爱华网当日本人被宣布是全世界最长寿的人群时，瑞士人非常有意见。在瑞士，有机的先天环境维持得更好、更完整，而且有一半以上的人们都吃有机食物。但是为什么瑞士人的平均寿命还是比不上日本？《王明勇老师说：好好吃救自己》有更详细的答案。有些专家认为，虽然瑞士的先天环境优良，但人们的后天饮食习惯却仍有很多问题，例如瑞士人大多爱吃高脂肪食物，反观日本的饮食则较多元化，再加上日本的医疗体系更为发达，可以将老年人的寿命延续得较长。
但是，活得比较久就一定比较好吗？
据说不认输的瑞士人呼吁应该比的是“健康寿命”的长短，而不是平均寿命的长短。健康寿命是什么？举例来说，一个人活到了六十岁时发现自己有病，从此卧床，一直活到八十岁去世，那么这个人虽然有八十年的寿命，他的健康寿命却等于只有六十年。目前日本靠着先进的医疗系统，人们平均寿命达到八十五岁，这其中包括很多老年人在生病卧床后，靠着药物或是维生系统才能活到八十五岁。因此，别看日本人的平均寿命有八十五岁，但不一定是活得最健康的民族。
与日本邻近、文化与生活习惯亦相近的中国台湾地区，十年后也必定将面临老龄化社会的问题。老龄化社会最强调的就是养生，如何将人们的身体照顾好，让大家不但活得久，而且活得健康，绝对是未来最重要的议题。
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特别推荐：
《王明勇老师说:好好吃救自己》
人会生病都是因为无知和疏忽造成的。
癌症与毒可以画上等号，预防重于治疗，不要等到生病了再来医治。
想要身体健康，不只要改变吃的东西，更要先改变吃的观念！
以食功毒，打造无毒生活！
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