爱华网美食记——星巴克的焦糖拿铁与纽约芝士
每个人都有适合自己的一款咖啡，星巴克的咖啡喝了好几年。我这人怕苦，怕苦喝咖啡，好比老人嘲讽的喝猫尿，然而至少猫尿并不香。
在咖啡馆我绝不避讳自己怕苦，别说是浓缩咖啡，美式也不行。当然只配喝意式咖啡，百分之八九十的奶，绝不亏待自己的味蕾！咱不能为了显得自己有咖啡文化，苦着也捏鼻子喝，爱苦味者是乐在其中，像我这样不爱苦味者千万别装，赶紧加糖！
意式咖啡之中摩卡的巧克力味太重，甜的有些腻；焦糖玛奇朵太娘们气，何况放的是香草糖浆，让我有种小时候喝感冒糖浆之联想；卡布奇诺我总觉得很轻，不够淳厚稳重。吃来吃去最喜欢拿铁，然而单单拿铁我还是嫌苦（必然有人嗤之以鼻），吃久了得出一个我的方子：小杯或中杯拿铁（喝多了多余），两个浓度（一个浓度不够香醇），两磅半焦糖糖浆（多则过甜，少则不够），热饮便了，如果冷饮千万别加冰，加了冰一融化成水，滋味寡淡。
至于星巴克的糕点我是很赞赏的，其中最百吃不腻、备受青睐、经久不衰的一款就是“纽约芝士”，我能吃出一种“肥”，不是甜而不腻，恰是腻而不甜才难能可贵。吃到这块蛋糕的“屁股”处，真是上下牙齿胶在一起，不忍下咽啊！
如今套路已定，凡我进星巴克点的必是焦糖拿铁与纽约芝士，如果为我做咖啡者是“咖啡大师”卜大小姐，更是美味至极了！
2010年7月27日于宁波东暖阁
