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大麦茶素有〃东方咖啡〃之称，闻起来很象咖啡的气味，却没了咖啡的香浓和咖啡特有的悠长的氤氲，它去掉了咖啡所有华丽的东西，留下了植物本身的味道，有些苦，有些涩，有一种枯萎了的生命的味道。它的味道，是退却了喧哗生活外表下真实的生命，让人清晰可辨，好过咖啡带来得琢磨不定的迷幻和诱惑。它的真实和廉价符合人们对人生的理解。会让你想起了张爱玲说过的一句话：人生是一袭华美的袍，爬满了蚤子。这大概就是咖啡和大麦茶的关系吧。
在日、韩国料理中，不能不提的就是大麦茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻之有一股浓浓的麦香,它含有丰富的铁、钙、蛋白质、维生素B族及其他有机物；日本学者研究得出：大麦茶含有抗癌物质P-香豆酸和槲皮素，长期饮用，可以预防癌症、脑中风、心肌梗塞、糖尿病等疾病，还有消食化瘀、平胃止渴、消暑解热、降低胆固醇、去除水中重金属、软化水质，起到美容的效果；一年四季均可饮用，是适宜各种年龄的保健饮品。
大麦茶是一种很耐泡的茶，起初淡淡的，慢慢的味道越来越浓，颜色也越来越深，像是一种生活态度的沉淀和酝酿，喝在嘴里竟也会有丝丝回甜，留给对生命的丝丝幻想。本品包装精美,便于携带,适宜送人，有浓郁的大麦香味，尤其适合餐前餐后饮用，可开胃化食，一壶飘香，品后让你终生难忘！
冲泡方法：韩国大麦茶属袋泡茶，每1小包用袋泡茶专用的半透膜独立包装,无需烧煮，用开水冲泡即可饮用，1小包可冲泡1-1.5升开水。
在日本、韩国，随着人们对健康、健美的追求，对含糖饮料的消费一直在下降，麦茶逐渐成为了健康人士的首选饮品。国内麦茶的流行跟韩国料理的流行是分不开的。在诸多的外来文化中，外来的食文化是不可忽视的力量。尤其是当前日益强劲的“日风”、“韩流”，造就了数目不可低估的“哈韩一族”。很多青年男女爱上了韩国料理，而在那里，大麦茶是不可缺少的韩式饮料。另一方面现代人越来越追求食物的营养价值，大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻之有一股浓浓的麦香，喝了它不但能开胃，还可以助消化，还有减肥的作用呢。所以大麦茶开始受宠。
大麦茶制作工艺先进，产品优良，不含任何添加剂，具有医疗保健作用。大麦茶属传统饮品，冷饮具有防暑降温之功，热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用，能收到养颜、减肥之功效。大麦茶为纯天然、四季皆宜、适宜各种年龄人群的保健饮品。
