爱华网如何判断菌菌的好坏
看：团状、白白的、胖胖的、水灵灵的
闻：奶香味儿、酸奶的酸味儿
夹：用筷子夹起菌菌，越有弹性越好
如何判断菌菌的死活
看：漂浮于奶上，且越来越小，不是好现象哦；
闻：连续几天不换奶，发酵的奶仍无酸味儿—菌over了
夹：用筷子夹起菌，软软的，垂头丧气的，几乎无光泽
如何判断发酵后的酸奶好坏
看：像豆腐脑，水和奶分层明显；菌一天天在长大；
闻：奶香味儿混着酸奶的酸味儿；
晃：将水和奶晃匀，杯壁上挂有奶泡（奶块需继续发酵）
口感：顺滑、稠、酸味儿（市面上的酸奶去掉甜味儿）
喝酸奶的最佳时间？
晚饭后两小时饮用酸奶最佳。
雪莲菌停饮保存方式介绍：
菌菌清洗干净后放入少量的奶，密封容器保存在冰箱冷冻环境下，可以坚持2-3月左右换一次奶的！
在以上环境下菌菌基本不发酵的，但是菌菌是处于休眠状态是不会死的！
喝不完的酸奶，如何保存？
盖上保鲜膜放在冰箱的冷藏室里，3天内饮用都没问题。只是它会继续发酵，酸味更重了，但是别担心，只需拿出后，加些牛奶进去就好啦！
雪莲菌酸奶的美容知识
方法一:把三大勺雪莲酸奶和半勺橄榄油或等量的樱草油混合在一起，搅拌均匀做成面膜。将面膜敷在洗净的皮肤上，10分钟后用温水洗掉。这种方法冬季气候干燥皮肤容易干裂的MM，用雪莲酸奶做面膜可以保持皮肤湿润。
方法二：直接将雪莲菌奶抹在脸上，你可以先抹在手上感觉一下。平时酸的东西抹在皮肤上会很难受，雪莲奶很特殊它却不一样，5分钟后洗掉你会感到皮肤特别光滑。
方法三：雪莲菌酸奶适量导入30克左右的海藻粉，加一些温水调匀平铺在脸上，20-30分钟带海藻干燥后撕下，脸上滑滑嫩嫩的很舒服的！
如果能坚持半个月你会看到脸上的痘痘都没有了，如果能坚持两个月或以上，你会发觉身材日渐苗条皮肤明显细腻滑嫩。这是因为雪莲菌调理了胃肠道功能，清理体内有害物质，内外调理从而达到了排毒养颜的功效
雪莲菌酸奶适宜长期食用，你会发现它要你想象地更好，因为它是纯天然的保健美容品。
西藏雪莲菌的功效：
含有人体所需的营养，有降低胆固醇、调整血压、防止癌细胞的扩散、有规律的助长肝脏、脾脏及胰脏的生命力，调整身体、消除疲劳的功效。可制造抗菌素，以及抵抗和消除部分器官感染的传染病。治疗心脏病、治疗胃和十二指肠，治疗和刺激肾和膀胱功能。
雪莲菌的治疗作用：
1、它有规律的预防人身机能结构。
2、它有治疗心脏及降低胆固醇的作用。
3、它有规律的助胃、肝脏和胰脏的生命力。
4、它有治疗胆囊及化胆结石的作用。
5、它有治疗胃及十二指肠的作用。
6、它能创造抗激素，治疗部分器官感染，预防传染病。
7、它能调整人的气血功能。
8、它有治疗及刺激肾和膀胱的功能。
9、它能阻止癌症的扩散。
10、它含多种人体所需的营养。具有调整身体机能、消除紧张、抗疲劳之功效。
