爱华网![[转载]懒妈妈这样做糖炒栗子---面包机版_wshxjksh 面包机糖炒栗子](http://img.aihuau.com/images/30101030/30085226t0199836659ca0b1e69.jpg)
原文地址：懒妈妈这样做糖炒栗子---面包机版作者：馋猫公主琦琦
秋季，收获的季节，清早去市场，发现板栗开始上市销售了，期待已久的美味零食终于又可以饱口福了。记得小的时候，每次看见卖糖炒栗子的都不肯走，眼巴巴的站在那看，知道爸爸妈妈给我买才肯回家。那个年代，真的是很值得留恋的味道。
现在，我已长大成人，做了妈妈。每次看到宝宝站在路边摊前眼巴眼望的，我都会有点小难过。不是不舍得给孩子买，而是在想，“干净吗？有没有添加剂呀？”“安全吗？”“能给孩子吃吗？”.....
我爸爸也喜欢吃糖炒栗子，自己试过很多次，我都感觉不是很成功。用铁锅炒的经常糊糊的，外皮都是黑黑的，不养眼，看着就没食欲，而且吃的时候会弄得手上和嘴巴黑黑的，感觉很脏。蒸的和煮的，感觉倒是很干净，就是没有糖炒板栗的香甜味。不过对于我这个懒妈来说，有现成的可以吃，就不挑剔了，不管怎么说都是父母的一番心意。
老爸常说，栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。每100克栗子含含糖及淀粉62～70克，蛋白质5.1～10.7克，脂肪2～7.4克，碳水化合物40～45克。生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。看在营养丰富的情面上，就忽略黑乎乎的小瑕疵吧，我吃的是营养，吃的是心意。可我的孩子还小，还不懂这些，看见黑乎乎的就不吃了，还不会吃“心意”呢。
为了孩子的健康，为了孩子吃的健康，我这个妈妈真是努力的学习并苦心专研各种小吃的做法。
今天，用板栗检验一下我的专研成果，糖炒栗子。懒妈妈自然有懒妈妈的办法。家里有面包机，随机自带的菜谱基本都尝试过了，基本功能也基本了解了。今天有点异想天开，可不可以用面包机做糖炒栗子呢？试试就知道了。
面包机版糖炒板栗的制作方法：
1.把板栗清洗干净，控干水分。
2.在板栗上用刀划开一个口子。
3.把板栗放入面包机，选择翻炒程序，设定时间1小时。
4.1小时候听到“嘀-嘀-嘀”的提示音候，加入白糖一大勺，色拉油一小勺。
5.面包机选择翻炒功能，设定时间30分钟。时间到，就可以吃了。
制作简单方便，不用担心糊糊的，更不会黑黑的。面包机的温度是恒定的，而且自动翻炒，板栗受热很均匀。口感也很好。自己精心挑选的板栗，清洗干净，可以清楚知道每一部制作过程，没有添加剂，这样给孩子吃才放心，才安心。这个方法真的太方便了，整个过程是清洗和给板栗开口有点费事，炒制的过程基本不用手，只是按动几下按钮。简单到家的方法，懒到家的方法，不过味道是杠杠滴，一点不打折扣。宝宝吃的香香滴~~~
