转:舌尖上的元素周期表

这些化学元素的存在虽不正常,却很平常,可是每天吃这样的食物,还不想着解毒,就会很不寻常了。总有人问:“为什么要吃纽崔莱?”太专业的就不说了,一句话:”为了解毒!!!“


长沙一支冰棒含14种添加剂

夏天吃冷饮,总能让人感到凉爽。而近日,媒体曝光,北京瑞华老冰棍用香精和水勾兑,其“菌落总数”超标约1767倍,让人彻底心凉。有业内人士爆料,有些冰棍不一定是用白糖做的。

专家称牛奶添加激素或超20种

据专家透露,牛奶中添加的激素目前可能达二十几种,但政府只能检查其中的1/3。在圣元“激素门”事件时,相关部门曾经大范围检查过一轮,但检测种类依然偏低。

“罂粟壳”火锅

释义:含有鸦片成分,虽含量较鸦片小,但久服有成瘾性,一些不良商家将罂粟壳加在火锅中。
危害:人吃多了易上瘾
如何辨别:食客无法识别,除非送去检验机构。

“肉宝王”红烧肉

释义:属混合型食品添加剂,成分复杂,能增加肉的香味
危害:摄入过量对胃有损伤,人容易上瘾
如何辨别:专家建议,过于香浓的菜不要吃“甜蜜素”西瓜释义:甜蜜素是一种常用甜味剂,其甜度是蔗糖的30-40倍。
危害:摄入过量对肝脏和神经系统造成危害
如何辨别:留心瓜子发白却吃起来很甜的西瓜“染色剂”馒头释义:不法商家在过期馒头中掺染色剂制成玉米面馒头
危害:长期食用后,易导致人体得癌症、婴儿畸变
如何辨别:色素馒头颜色均匀且较重,味道难辨黑米泡水如墨汁释义:一支雪糕十余种添加剂,草莓雪糕里无草莓。
危害:一般不会产生什么危害,但过量会使人产生麻痹
如何辨别:果味雪糕中香气过浓,没有水果颗粒工业盐水酿酱油释义:佛山某调味厂用致癌的工业盐水来制造酱油
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危害:工业盐水含有较多的重金属和致病物质,长期食用易发生癌变,专家提醒,市民一定要到正规的渠道购买食盐和调味品“甲醛”白菜释义:商贩为了保鲜往白菜上喷射甲醛
危害:会对人的皮肤、呼吸道及内脏造成损害,麻醉人的中枢神经,可引起肺水肿、肝昏迷、肾衰竭等。假冒鸭血释义:制造者往猪血里注水并添加色素冒充鸭血。
危害:甲醛鸭血对人体胃肠道黏膜有强烈的刺激性
如何辨别:真鸭血筷子夹了易碎,假鸭血筷子夹不碎“香精”雪糕释义:一支雪糕十余种添加剂,草莓雪糕里无草莓。
危害:一般不会产生什么危害,但过量会使人产生麻痹
如何辨别:果味雪糕中香气过浓,没有水果颗粒“浓缩剂”勾兑果汁释义:不含水果成分,5斤添加剂可制作50斤“果汁”。
危害:勾兑果汁对青少年危害大
如何辨别:普通果汁味道淡,略有一丝酸味,勾兑的味道浓,颜色深,甜得发腻“豆芽素”豆芽释义:减少豆芽的生长周期和增产的快速增长剂
危害:对人体有致癌或产生畸形作用
如何辨别:发现有氨味和无须根的,勿买。猪肉加料变“牛肉”释义:猪肉经过处理后加入牛肉香精变牛肉
危害:胭脂红、亚硝酸盐过量对人体有害
如何辨别:真牛肉遇油后发白,假的表面会发黄

  

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