水果之王木瓜的两种甜蜜吃法----木瓜银耳莲子羹&木瓜果酱 苹果酱的吃法

水果之王木瓜的两种甜蜜吃法----木瓜银耳莲子羹&木瓜果酱 苹果酱的吃法

女人爱美本就是天性,当然也不乏为悦己者容,或只为赚足身边同性羡慕嫉妒恨的目光的女子,无论何种动力驱使下的美都无可厚非,我喜欢所有爱美的女子,喜欢大街上花枝招展的美女簇拥成的一道道亮丽的风景线。

每次跟老公逛街,看到漂亮或气质的美女都会立马用胳膊蹭蹭他:“嗨嗨,美女,美女!”当然老公也是“好色”之人,看见美女也得垂涎。管他呢,充其量也就有贼心无贼胆。

我对美女也就崇拜和羡慕的份,都说没有丑女人只有懒女人,偏偏这两方面我占尽了。谈恋爱那会,恨不得在脸上涂上个七八层,眼睛、嘴巴、眉毛也是又涂又抹,出门前总要留出充裕的折腾时间。结了婚有了娃,就全然不是那么回事了,惰性立马暴露无疑,腻歪到上班前十几分钟才匆忙洗把脸,往脸上乱抹一通出门,不是忘了眼霜就是忘防晒。化妆品搬回的不少,一次没用过的也很多。

年龄越大越崇尚自然和健康,女人要美,食补也不容小觑。或许为你赚足面子的就是它呢?

而对于女性,食补首推木瓜,况且价格便宜。

前些日子看到世界卫生组织公布的2011年健康食品排行榜

贴出来与大家共享

肉食榜冠军:鹅肉---化学结构很接近橄榄油;

水果榜冠军:木瓜---美容护肤助消化:

蔬菜棒冠军:红薯---保护皮肤,延缓衰老:

零食榜冠军:核桃---延缓动脉硬化,软化血管;

食用油榜冠军:橄榄油---清除血臂管上的胆固醇。

今天,我们从水果之王----木瓜说起吧。

2011版的健康食品排行榜上,水果榜的冠军由木瓜第一次取代了苹果,这让不少人颇感惊讶,有专家指出,这得益于木瓜酵素的发现。木瓜素有“百益果王”之称。成书于公元五世纪的我国最早的中药炮制学专著《雷公炮炙论》中,就有关于木瓜功效的论述,该书记载其能“调营卫,助谷气”。从现代营养保健学的角度看,木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,还能分解脂肪,这可以说是木瓜的一大特色。木瓜酵素通过分解脂肪可以促进新陈代谢,及时把多余脂肪排出体外,从而达到减肥的目的。

  对于爱美的女士而言,木瓜也是天然的护肤水果。因为木瓜中的木瓜酵素能促进肌肤代谢,帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质,使肌肤嫩滑细腻,显得更明亮、更清新。木瓜酵素能全面调理长痘肤质,使油性皮肤调理至中性,快速祛除痘痘、粉刺,修复真皮层。

木瓜健胃消食能力较强,故不宜空腹食用。木瓜中的番木瓜碱对人体有小毒,每次食量不宜过多,以一个以内为宜,过敏体质者应慎食。

木瓜银耳莲子羹

熬汤属细工慢活,好喝程度与你的耐心和熬煮时间是成正比的。要说木瓜的美容和丰胸功效已经是众所周知的事情了,我也不罗嗦了哈。这次汤里加了百合和莲子,要熬到材料软烂,汤才会粘稠好喝,加上冰糖调味,这种天气里,冷藏后来一碗,无比清爽。

【原料】

没有称量克数,每次都是按喜好随意加的材料

木瓜、银耳、百合、莲子、冰糖、水

【做法】

1、木瓜去皮去籽,切块备用,不要切太小。

2、银耳用清水泡十几分钟,待银耳膨胀变大后,将黄蒂切掉。然后将银耳撕成小块,也不能太碎。

3、莲子如果有绿芯的话一定要去除掉,否则汤会变苦。

4、如果用到干百合的话,可以先泡一下,将上面的黑东西去掉。

5、锅中放入足量的水,因为一会儿需要长时间熬煮,水最好多加一点。

6、放入银耳,莲子,百合。

7、将水大火烧开,然后转小火,熬煮1个半到两小时,好啦,坐下来耐心等待吧。当然也要不时看一下,以免糊锅。

8、待银耳、莲子和百合都煮至软烂的时候,放入木瓜和冰糖继续熬住。百合和冰糖能使汤汁变粘稠。

9、继续至15或20分钟左右即可。

小贴士:

1、莲子如果有绿芯的话一定要去除掉,否则汤会变苦。

2、水如果少的话,中间可以加,不要糊锅。

3、如果加一点枸杞的话会更好。

木瓜果酱

家里经常积攒水果,隔几日我就会翻腾一下冰箱,

看有无可爱的水果被孤立在某个角落。

坏掉会可惜

那果酱应该是最靠谱的储存方法

原料:木瓜400克,白砂糖40克,麦芽糖30克,柠檬1个或柠檬汁20克

做法:1、木瓜对半切开,去皮去籽。

2、将木瓜切成块状,块可以大一点。

3、将白砂糖撒在木瓜块上,搅拌均匀,静置一小时左右。此时木瓜会出一部分水,千万不要倒掉。

4、将步骤3全部倒入不锈钢锅中,然后挤入柠檬汁。

5、用勺子稍微压一下,小火慢慢熬煮。

6、加入麦芽糖继续搅拌熬煮。

7、木瓜肉变的浓稠,水分收干后就可出锅了。

8、晾凉后放入密封的小瓶中冷藏封存,随吃随取。

小贴士:

1、不喜欢太甜的可以适当减少糖的含量,但是也不能减太多,否则果酱不易保存时间太长,麦芽糖不是很甜,可以适当的多加一点。

2、容器要保证无油,否则果酱容易变质。锅具最好用不锈钢的。

3、喜欢吃更细腻口感的,可以在木瓜熬煮一会后用搅拌器搅打,然后继续熬煮至浓稠即可。

  

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