爱华网(广州）坚记面店(上海）阿娘面广州的老字号面店，历史悠久，环境保留了上海面的第一块牌子，上海的美食届几乎可以
旧式老西关面店的风格，就连收银和服务员算是无人不知无人不晓，黄鱼面一度被各大美
都阿姨级的老员工了，长寿伊面远近驰名。食书籍纷纷收录。
(北京）海碗居(台南）度小月担仔面整个店里都是老北京的装修风格，炸酱面必度小月担仔面很有古早味，不仅成为了台南的
点，酱料足口味没的说，面超级劲道，很有特色美食之一，更是台湾标志性的美食景点必
嚼劲，分量也很足。去的一个地方。
( 南京）项记面馆(厦门）四里沙茶面众所周知的新街口的超级火爆皮肚面，老头厦门老名牌，茶面很正宗，还获得过厦门小吃
面里皮肚、香肠、肉丝、青菜木耳等配料丰奖。另一家乌糖是旅行社带队必去，而四里则
富，面条劲道，汤底醇厚鲜美。是当地人的最爱。
(西安）柳巷面馆(郑州）萧记三鲜烩面美食城名气非常大的一家面馆，西安四大名面之一，郑州的老字号烩面馆，因将味道鲜美、营养价
叫号，扔碗，人气相当旺。纯正牛肉，再加值高的海参、鱿鱼加入羊肉烩面中，而称之为
上油泼辣子，简直是绝配。三鲜烩面。
(重庆）眼镜面(武汉）蔡林记热干面馆很出名的一家店，重庆小面50强之一。牛肉在众多武汉人的心目中，蔡林记就是热干面的
面是他的特色，牛油的汤底，牛肉大块很入代名词，古董级别的老字号，难以抗拒黑芝麻
味，当然价格也是特色。酱味道。
(杭州）奎元馆(苏州）同得兴古色古香的店堂，招牌是虾爆鳝面，还有片苏州老面馆众多，同得兴也是其中之一，面
儿川。面条不是非常宽，但是很劲道，面汤条做的地道，会把红汤和白汤、宽面和细面
特别鲜，能感觉到是花功夫熬制的汤。分开售卖，不加浇头一样好吃。
( 兰州）马子禄牛肉面(大同）东方削面全国各地都知道兰州牛肉面好吃，但只有兰大同的刀削面远近闻名，东方削面店更是这里
州人才知道牛肉面最地道的还要数马子禄，的杰出代表之作，当地最普及的大众快餐。汤
是兰州的一张名片。头非常美味，给的肉也多。
(成都）小名堂担担甜水面(贵阳）老七肠旺面这里的小吃都是老成都小吃的味道，店面古号称贵阳最好吃的肠旺面，汤底做的很好，面
香古色。担担面油分足，料够，面里夹的小条也筋道，软软的肥肠，滑溜的血块，脆哨也
肉很有嚼劲。超级好吃。
(镇江）邵顺兴(福州）林东如清汤面店
锅盖面唯一的嫡派传人，也是镇江最老的品面店位置在闽侯永丰村村口，这里的清汤面、
牌。面条顺滑，汤水浓厚，加镇江特产——捞化闻名福州。福州类似的捞面店非常多，
恒顺香醋更好吃。这家受到如此推崇，原因就在于它的汤。
(常州）银丝面馆(长沙）杨裕兴常州吃点心的老店，普通一碗银丝面份量实声名遐尔的长沙百年面馆，面条很有嚼劲，加
足,面条根根纤细，但又不粘底，顺滑得很，上肉丝和葱花口味一流，铺在上面的肉丝虽然
完全不必配任何的小菜。不多，但也切的恰到好处。
(荆州）福寿早堂面(宜宾）龙凤面庄早堂面是沙市著名的传统早点，清晨5点多宜宾一家老品牌的小吃店，龙凤汤、燃面、乌
就有食客们在福寿老字号面馆门前守候。这梢蛇都是这里的特色。龙凤面关键是那个汤，
里的大连面也是招牌。是鸡和蛇一起炖的，味道鲜香。
(宝鸡）令氏家外家(阜阳）满碗香板面馆西府小吃代表，不太大的门面，里头真是别太和板面是皖北地区面食的一面旗帜。满碗盛
有洞天。味道辣为主，臊子比较酸。岐山面下冷暖意，味飘千里留余香，满碗香是家夫妻
自然是这里的一个特色菜。店，老板自己的配方和制作流程。
