厦门当即最美、最高贵的野生海鲜大斑节虾烧烤 海鲜烧烤加盟

王府酒宴这么盛大的日子,当然得在全厦最美的地方-牛头山之融绘•状元楼举办,还配上厦门当即最美、最高贵的野生海鲜大斑节虾来个红红火火烧烤,有胆的来了,爽着就爽了,鲜甜!大斑节虾,斑节虾,又称大花虾、竹节虾、九节虾,属甲壳纲十足目对虾科。台湾海峡周边各海域皆有斑节虾分布,捕捞旺季为每年九月后,厦门市场上的野生大斑节虾皆是海捕自澎湖姑婆屿、大屿南等海域。野生捕获的斑节虾体型很大,拖网捕捞为主。而人工饲养的斑节虾,因生长缓慢养殖周期长,上市时一般规格都偏小
来自台湾海峡澎湖大屿南海域捕获的斑节虾最赞,个头肉质都杠杠的,二三两一条的体重很正常,比矿泉水瓶还长,肉质非常香脆、肉味甘甜,一般可做白灼、干煎,开边凤尾清蒸虾,太赞了!

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【野生海鲜知识】斑节虾野生与养殖区别:主要看规格大小,市面上30-50头一斤的斑节虾皆养殖,野生的都是大个头,平均在3-15头一斤;野生看捕捞海域个头有很大差别,近海三十海里在12-15头一斤,台湾海峡捕捞在3-10头一斤,尤其澎湖海域均在3-6头一斤,规格越大越贵,近海的与台海的价格相差20-30元








  

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