发布时间：2018年04月10日 18:41:03分享人:别停留来源:互联网8
蚕豆的做法有哪些——简介
蚕豆炒鸡蛋
蚕豆为一年生或越年生草本植物，属豆科植物。 是豆类蔬菜中重要的食用豆之一, 它既可以炒菜、凉拌，又可以制成各种小食品，是一种大众食物。 蚕豆中含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，还含有大量钙、钾、镁、维生素C等，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。
蚕豆的做法有哪些——食材
蚕豆 适量鸡蛋 适量红椒 适量盐 适量蒜 适量葱 适量蚕豆的做法有哪些——方法/步骤
蚕豆的做法有哪些 1、
准备材料。
蚕豆的做法有哪些 2、
将鸡蛋打在碗里，搅拌均匀。
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炒锅里加油，油热后放入蒜末爆香。
蚕豆的做法有哪些_新鲜蚕豆的做法
蚕豆的做法有哪些 4、
倒入蚕豆翻炒一小会。
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待蚕豆颜色变绿些时再加入红椒翻炒均匀。
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将搅拌均匀的蛋液均匀的倒在蚕豆上。
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待蛋液半凝固时将蚕豆翻面。
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待蛋液炒熟时葱花、再加适量盐调味即可。
蚕豆的做法有哪些 9、
盛出即可，成品。
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蚕豆的做法有哪些——注意事项
剥了皮的蚕豆很嫩，随便炒一会就熟了，所以要避免炒的过度。
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