爱华网发面包子跟灌汤包子可谓各有风味，各有优劣，相对来说经过发酵的面皮更适合老人孩子吃，吃了更易消化。那么，发面包子怎么做呢？跟我来看一看吧。
这次我做的是豆腐包，你也可以把里面的馅料换成其他自己喜欢的。
发面包子的做法 精——食材面粉 300克温水 140克酵母粉 3克白糖 10克豆腐 250克熟虾皮 20克耗油 一大勺小葱 适量盐 适量油 适量发面包子的做法 精——方法/步骤
发面包子的做法 精 1、
面粉里加适量白糖拌匀
发面包子的做法 精 2、
酵母粉在温水里融化放置几分钟
发面包子的做法 精 3、
酵母水揉到面粉里成为光滑面团,盖上盖子发酵2个小时左右
发面包子的做法 精_发面包子的做法
发面包子的做法 精 4、
面团发酵的过程我们来准备馅料，豆腐一块
发面包子的做法 精 5、
豆腐捏碎放进一个大碗里，加入熟虾皮
发面包子的做法 精 6、
再加入盐，油，耗油
发面包子的做法 精_发面包子的做法
发面包子的做法 精 7、
最后加入葱花搅拌均匀馅料就好了
发面包子的做法 精 8、
面团发到原来的2倍大，用手在中间戳一个洞，不会回缩就说明发好了
发面包子的做法 精 9、
面团分割成20克左右的一个小剂子
发面包子的做法 精_发面包子的做法
发面包子的做法 精 10、
把剂子按到中间厚，周围薄，然后包上馅料
发面包子的做法 精 11、
包子包好以后放入蒸屉再醒发30分钟，这就是包子做出来喧软的关键
发面包子的做法 精 12、
包子发好以后，蒸锅大火烧开，放入蒸8分钟，再关火虚蒸3分钟就好了，这样出来的发面包子就软软的不会塌陷。
发面包子的做法 精_发面包子的做法
