最近一直在忙实体店的事情，已经好久没做东西写博。
上周末培训课教大家做的这款饼干，似乎大家还都很喜欢。
现在再把做法和配方献上。
原料：无盐黄油：180克
马苏里拉芝士：60克
鸡蛋：1只
低筋粉：280克
奶粉：15克
黑胡椒碎：4克
砂糖：20克
盐：3克
温度：150度
做法：
1、把软化的黄油、砂糖、盐和黑胡椒碎一起用电动打蛋器搅拌打发
2、再分次加入鸡蛋打发
3、再加入过筛的面粉
4、当面粉和黄油混合到呈砂粒状时开始分次加入马苏里拉芝士并混合均匀
5、把饼干料装入饼干模具放入冰箱冷藏2小时（冷冻只需要半小时）定型
6、取出定好型的饼干切成均匀的小方块入烤箱烤15分钟左右，饼干成金黄色即可。
小贴士：1、芝士尽量切得小一些（瓜子仁一般大小），烤出来的效果越好看。
2、冻好的饼干料拿出来回温软一下再切，不会容易碎。
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