近年来,中国南方许多果农朋友纷纷引种猕猴桃,但成功者很少,是什么原因造成的呢?下面就结合我们长期的栽培经验谈一点点看法,把影响猕猴桃成功栽培的几个关键因素讲讲,以共同分享共同借鉴。
第一,砧木选择不当。猕猴桃必须嫁接,用扦插苗或实生苗是绝对不行的,道理就不用讲了。嫁接就涉及一个砧木选择的问题。不是什么砧木都可以嫁接的,这是许多买苗子的人上当的一个原因。一个重要的原则就是“野生中华猕猴桃做砧木与美味猕猴桃嫁接亲和性不好,但由于野生中华猕猴桃做砧木嫁接成活率很高,所以很多苗木老板一概都用野生中华猕猴桃做砧木嫁接。这就造成将来树子生长弱,产量低,抗逆性差。
第二,授粉品种搭配不当。在猕猴桃的栽培管理中,授粉树的正确培植是非常非常关键的一个环节,事关成败,但经常被忽视。猕猴桃为雌雄异株果树,栽植时,应选择配置相应雄性授粉品种,雄性品种应具备下列条件:(1)花期一致。不同品种的雄株,开花时期的差异很大,如雄性品种与雌性品种间花期不一致,则会影响授粉受精,从而影响产量。因此,花期一致是选择雄株的首要条件。一般要求雄性品种的盛花期比雌性品种的盛花期早1-2天,若花期较长则更为理想。(2)授粉效果好。试验研究表明,用不同品种的雄株花粉给同一雌性品种授粉,果实形状、重量和品质有很大的差异,特别是果实形状和重量。因此,在花期一致的前提下,还应为不同品种的雌性品种选择相应的授粉效果好的雄性品种。比如华优配置602和603效果最好,鄂猕猴桃2号配置金雄1号效果最好,海沃德配置M56效果最好,鄂猕猴桃3号配置金雄2号效果最好,可见,在配置授粉树时,不是可以随便选择的。(3)生长势强、花量大、花粉多且生活力强。对雄株的研究发现,不同的雄性品种之间,在生长势、花朵数量、花粉量及花粉的生活力等方面都有明显差异。在选择雄性品种时,要在花期一致、授粉效果好的基础上,对以上几个方面进行选择,以提高雄性授粉株的利用效果。(4)雄株的配置比例。为了增大果实和提高果实品质,猕猴桃雌、雄株配置的比例最好采用5:1的配置比例。(5)另行注意事项。因为猕猴桃属风媒和虫媒花,在花期无风的年份主要靠昆虫(特别是蜂类)传粉,但其雌、雄花的蜜腺均不发达,对蜂类的吸引力比有蜜腺的树种差,如临近有花期相同的其他果园(如柑橘园)、防风林和花草等,则蜜蜂会被引开而影响猕猴桃的传粉。对此情况,一要在建园选址时尽量避免,二要适当增加雄株的配比。(6)如果授粉雄株配置不当,或者自然授粉受到影响,就要搞好人工授粉。授粉前需要做好“采花”、“剥花蕊”、“晒花粉”等准备工作。5月中旬,授粉时,用自制的授粉工具——一头缠有的木棍,粘上从雄株花朵上采下来的花粉后,对着每一朵雌花的花蕊“点”一下,便完成了整个授粉过程。第三,气侯不适宜。猕猴桃虽然适生范围很广,但也不是什么地方都可以种。广东省和平县是中国最南端的猕猴桃适栽区,陕西秦岭北麓周至县是中国最北端的猕猴桃适栽区。也就是说适合栽培猕猴桃的地区分布在我国北纬24°---北纬34°的地区。这一地区的自然条件大概为:年平均温度10~18℃;无霜期160~24天;极端最高温度不超过43℃,极端最低温不低于-16℃;≥10℃有效积温在4500~5200℃左右;生长期日均温不低于8℃;年日照时数1300~2600小时;初冬无急剧寒流,使气温突然下降到-12℃以下。这种气候条件是非常适合猕猴桃生长栽培的。第四,降雨量不够。猕猴桃对水分的需求量比其他果树要多得多,其耐旱性很差,所以栽培猕猴桃的地区其降雨量必需800毫米以上,而且遇上干旱年份还要搞好人工灌溉。一方面,猕猴桃的根为肉质根,自身的穿透性弱,根系分布很浅,而且骨干根少,侧根也不发达,这样根系的吸水能力非常小;另一方面,猕猴桃枝叶生长旺盛,叶片薄而大,角质层较薄,而且叶片气孔经常开放,根、茎木质部的导管都较粗大,这样叶片的水分蒸腾量非常大。由此可见,猕猴桃是非常不耐干旱的,干旱少雨的地区就不要发展。而且要注意搞好灌溉工作。第五,土壤不好。猕猴桃对土壤的要求也比教严格,必须在土质疏松、通透性好、有机质丰富、地下水位低的砂壤土、壤土上种植。一方面,猕猴桃的根为肉质根,自身的穿透性弱,土壤必须疏松这种肉质根才可能扎的比较深,延伸的比较远,否则根系就扩展不开来,总是那么一点点根,在吸收水分养分方面就会受到很大限制,猕猴桃的正常生长、开花结果也就受到很大影响;另一方面,猕猴桃虽然喜欢湿润,但是也很怕水淹,耐涝性弱!