豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。今天做的这个豌豆泥是原汁原味的,没有添加任何调味,非常适合初次尝试辅食的小宝宝吃哦。
用料:新鲜豌豆100g、开水少许
做法:
1.新鲜豌豆洗净,把豌豆粒剥出备用;
2.锅中放入适量清水,水滚开后放入豌豆,用中火滚煮10分钟,至豌豆绵软后捞出沥水;
3.将少许豌豆放入干净的不锈钢筛网上,用勺背按豌豆,然后将留在筛网上的豌豆壳舀出扔掉,继续将剩余的豌豆按压成泥,最后可加一点点开水调匀成糊状就可以给宝宝吃了。
小叮咛:
如果家里没有筛网,可以用手将每颗豌豆的表面皮剥下来,再放入碗中按压成泥。豌豆的表皮很厚,连皮是不容易压烂的,带皮很影响口感,因此妈妈一定要多一点耐心哦。
要注意的是豌豆粒吃多了会引起消化不良和腹胀的现象,所以一次不要给宝宝吃太多了。