这蛋糕没准备奶油，打算直接橙子戚风蛋糕裸吃的。结果烤的时候用锡纸盖了下把上面的皮给粘了，实在难看，好久么裱奶油蛋糕了，刮的不平整将就看看啊，不过橙子味道蛋糕真的松软可口，好吃的不得了。。。
材料：鲜榨橙子汁80ML，色拉油70ML，橙子皮1/4块，低粉100G，蛋5个，糖85G，玉米淀粉10G，盐1G
制作：
1，橙子汁，色拉油打到浓稠；
2，放入面粉，拌均匀；
3，加入鸡蛋黄和橙子皮小屑，拌匀；
4，蛋白分次加糖打发到到钩不掉；（预热烤箱）
5，1/3白加入黄糊里拌匀，再加1/3拌匀；
6，把蛋黄糊到入剩下的蛋白里拌匀，
7，把糊倒入模里震动几下出气泡；
8，进预热烤箱先180度40分钟，再160度15分钟；
9，拿出震动几下，倒扣冷却；
10，冷却脱模，切2层，一层抹打发奶油，加水果；
11，再放上一层，上奶油抹平，装饰即可。
这是我做过的耗时最长的蛋糕，做蛋糕胚、樱桃糖汁、打发淡奶油、裱花，前后几乎花了3个小时，做完之后便发誓3个月内绝对不再碰这种蛋糕。蛋糕配方主要采用的是法国蓝带厨艺学院编写的《法式糕点制作基础》，做纯西点用国外的原方会比较正宗
点击进入我的微博今天这款蛋糕，脂肪含量不高，有浓郁的红枣风味，好吃又滋养。已经入秋，天气却还没有凉爽。现在这个天气，吃几个香喷喷的低脂红枣蛋糕，是很好的选择~【低脂红枣蛋糕】(参考分量：直径4CM的小蛋糕12个)配料：低筋面粉90克，红糖60
奶油的制作方法——简介奶油的制作方法---奶油蛋糕卷的制作方法:蛋糕卷是一款很讨巧的小点心，可爱的造型有其受小朋友们喜欢，当然也适合郊游携带，作为下午茶也香甜可口。奶油的制作方
水果奶油蛋糕材料：低筋面粉150g，无盐黄油150g，细砂糖120g，鸡蛋3个（约150g），泡打粉1/2小勺葡萄干100g，糖渍橙皮100g，，橙皮屑1个量，鲜榨橙汁半个量，朗姆酒适量，清水适量做法：1、各种材料精确称量；2、葡萄干提前用朗姆酒浸泡2小时以上，糖渍橙皮用清水浸
草莓雪糕材料鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3/4杯，云呢拿香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。制作1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶
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