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这是一种菌类，叫云耳，是一味中药，主治高血压、动脉硬化，不能炒着吃。云芝又称彩绒革盖菌、杂色云芝、彩绒菌、瓦菌。
子实体一般小，无柄、平伏面反卷，或扇形，贝壳状，往往相互边接在一起，呈覆瓦状排列。菌盖宽1-8cm，厚 0.1-0.3cm，革质表面有细长绒毛和多种颜色组成的狭窄的同心环带，绒毛常有丝绢光彩，边缘薄，波浪状。菌肉白色。管孔面白色，淡黄色，每毫米3-5个。
分布于我国黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、山西、河南、河北、陕西、青海、甘肃、新疆、西藏、广东、广西、贵州、江西、江苏、台湾、浙江、福建、安徽、四川、内蒙古等地区。
该菌主要为药用，有去湿化痰效果，可治疗肺病和慢性支气管炎、迁延性或慢性肝炎，还可作为肝癌患者的免疫治疗药物。
从云芝菌丝体和发酵液中提取的多糖均具有极强烈的抑制癌细胞活性。云芝菌丝体多糖是含蛋白质的葡聚糖，而从发酵液提取的多糖不含蛋白质。该提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为80%和100%。
云芝是分布极其广泛的一种木腐菌，可侵害近80种阔叶林树木，被侵害树木的木质部形成白色腐朽。常常导致枕木、电杆、楞木、桥梁等木用建材腐朽。该菌含有蛋白酶、过氧化酶、淀粉酶、虫漆酶及革酶等，有广泛的经济用途。另外，在段木栽培木耳和香菇时常有该菌生长，被视为有害“杂菌”。
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特别注意：有毒：这种蘑菇挺漂亮，但绝不能食用
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泰山名药话灵芝:
泰山林木茂密，药用植物资源丰富，而民间俗称瑞草的灵芝，在泰山所产500多种中草药中尤为著名。
在泰安当地从古到今流传着灵芝草使人长生不老和起死回生的故事。其实在植物学分类中，灵芝属于多孔菌科的药用真菌，它的生命只有一年，其后便会慢慢死亡并腐烂。每逢夏季，泰山气温渐高，林间相对湿度逐渐加大，阳光散射，形成了泰山灵芝的高速生长期，至秋末，可以在林内的柞树、枫树的木桩旁，及成片的麻栎树林内采到，这时是灵芝药用成分含量和药效最高的时期。
泰山灵芝的珍贵还在于其药用价值，灵芝含17种氨基酸和23种微量元素，对人体健康密切相关的锌、铬、锶等含量丰富，能促进新陈代谢和血液循环，尤其增强吸收氧能力的锗的含量明显高于人参。所以灵芝对冠心病、心肌梗塞、神经衰弱，以及肝炎、气管炎和肾炎等病症均有良好疗效。灵芝直接服用的方法很多。灵芝片冲茶时，将灵芝片放入茶杯，用沸水冲泡10分钟后趁热饮用，并可续水与少量茶叶反复饮用。也可取灵芝切数片，加入600毫升水，慢火煮半个小时经过滤加蜂蜜饮用。
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视频： 泰山特产泰山中草药三十六集电视系列片《世界文化与自然遗产——泰山》解说词《泰山》之三十泰山中草药泰山是一个宏大、天然的植物园，它的植被丰茂、物种齐全，在环境优良、得天独厚的绿色家园中生长着一千多种野生中草药，丰富的药物资源，为华夏民族的繁衍昌盛做出了巨大贡献。泰山的中医药文化源远流长。这是一件在泰山附近出土的战国时期文物，它是古代中医用来制作丹丸成药的工具，由此可见，早在春秋战国时期，泰山地区的中医药已经发展到了非常成熟的阶段。有人把泰山称作“天然药园”，在泰山上生长的野生植物中，600多种有很高的药用价值，300多种是常用药，泰山何首乌、黄精、紫草、泰山参是泰山的四大名贵中草药，泰山灵芝被称为人间“仙草”。秋初的泰山，草丛旺盛，鲜花满山。我们在泰山老中医的带领下，来到了泰山中草药生长比较集中的后石坞，山路两侧的草丛中，一片片盛开的山花吸引着我们，红花、黄花、白花、兰花，草丛里的、石缝中的、崖壁上的，纷纷绽放，争奇斗艳。听带路的老中医讲，这些开花的植物几乎都是中草药，这个时期是泰山中草药生长最旺盛的季节，这里的地理位置和生态环境非常适合草药作物的繁殖。特别是近几年来，泰山管理部门大力加强了对泰山自然环境的治理，泰山中草药得到了十分有利的保护。中草药，在传统中医药学中称为“本草”，它的意思就是植物性药材。泰山的植被面积大、植物种类多，特别是经过建国以后的泰山绿化造林活动，泰山的植被覆盖率达到了百分之九十八，为泰山中草药的繁殖提供了良好的温床。居泰山四大名药之首的何首乌，是乌须发、补肝肾、益精血的名贵药种，只有在泰山上生长，它名字的由来还有一段传说故事呢：很久以前，泰山脚下住着一位姓何的老翁，性格活泼，身体健壮，头发乌黑油亮，有人问起他的健身之道，他介绍说：“我经常吃一种山上生长的小地瓜，时间长了，我的头发、胡须就变黑了，身强力壮了”。从此这种向小地瓜的东西就取名叫“何首乌”了。生长在泰山古松根部的泰山茯苓，是利水渗湿，健脾宁心的良药，用他治疗水肿尿少，心神不安等病症非常灵，清代康熙皇帝，幼时因出“天花”身体虚弱，脾胃不和，当时请来一位民间名医给他看病，老中医看后只开了“茯苓”一味中药，小康熙服后很快病就痊愈，因此被称作“茯苓茯苓，一服就灵”。有“仙草”美称的泰山赤灵芝，是虚痨、哮喘、失眠和冠心病的克星，同时它还有一段美丽的传说：在泰山上曾经住着一户贫穷的母子，母亲久病不起，儿子又无钱给老母治病。一天，儿子上山放羊，突然，一位身着红衣的少女手捧几棵灵芝，来到他的面前笑着说:“拿回去给你母亲煮汤喝，不出三天他的病就会好了”。回家后儿子按照少女的嘱咐给母亲用药，果然，三天后母亲的病就痊愈了，母子十分欢喜。从此，儿子经常和这位叫灵芝的姑娘见面，灵芝喜欢儿子的勤劳，儿子喜欢灵芝的善良，两年以后他们结为夫妻，一家三口过上了美满的生活。在李时珍的名著《本草纲目》中，有一种名药，它就是泰山黄精，黄精，补中益气、润心肺、强筋骨，是治疗体虚食少、筋骨软弱、风湿疼痛的良药，为了记录下这种宝贵药材，李时珍曾经专程来到泰山。说到本草，使我们想起了唐代的一篇著名文章《钱本草》。大家还记得泰山丈人峰的传说吗？《钱本草》的作者就是唐玄宗时借封禅泰山把自己的女婿连升三级的大臣—张说。张说身为一代重臣，才华横溢，擅长文辞，但是，他好物贪财，敛钱好利，排斥异己，最后被贬到岳阳做了一个地方官。这时的张说才有所醒悟，认识到人离不开金钱，但金钱也能害人，于是他痛定思痛写下了这篇奇文《钱本草》：“钱，味甘，大热，有毒。偏能驻颜采泽流润，善疗饥寒，解困厄之患，立验。能利邦国、污贤达、畏清廉。贪婪者服之，以均平为良；如不均平，则冷热相激，令人霍乱。其药，采无时，采之非理则伤神。此既流行，能役神灵，通鬼气。如积而不散，则有水火盗贼之灾生；如散而不积，则有饥寒困危之患至。”张说的这味“本草”，为我们后人投下了“良方”,在细读之余，认真品味一下从中的甘辛，有着十分重要的警示意义，如果说泰山中草能药治病的话，《钱本草》却能救人。随着时代的发展，泰山中草药这枝药园奇葩，得到了进一步的研究、开发和利用，更加绽放出它的绚丽色彩。最后，我们用两首古人描写本草的诗句来结束本片吧：轻肌弱骨散幽葩，真是青裙两鬈丫。便有佳名配黄菊，应缘霜后苦无花。——宋·苏 轼采菊东篱下，悠然见南山。——晋·陶渊明=======================================================================================泰山土特名产泰山板栗
又名明栗，主产泰山、徂徕山，泰山板栗明朝已负盛名，经过不断的选种现有很多优良品种，其果实均匀，壳薄，肉质细，水分少，糯性大，香甜易剥，极富营养价值，
泰山板栗畅销日本，被称之为“泰山甘栗”。
泰山核桃
又名胡桃。主要产区在泰山、徂徕山，已有上千年的栽培历史，现年产量达百万斤以上。果实尤以鸡爪绵核桃为优，个大均匀，表面光滑，皮薄肉厚，出仁率在40％以上，多出口欧洲国家。
泰山灵芝
民间称为“灵芝草”，是泰山珍贵特产。
泰山灵芝全株入药，主治耳聋，利关节、保神、益精气、坚筋骨、疗虚劳、滋补强壮等作用。
近几年以此品原料研制生产出系列保健用品有“灵芝”、“灵芝口服液”、“灵芝片”及饮料“灵芝茶”等，产品大部分销往欧美和新加坡、日本、加拿大、香港、澳门、台湾等国家和地区。
泰山紫草
“泰山四大名药”之一，属紫草科多年生草本植物，产于岱阴丛林杂树中，量极少，根入药，有活血，凉血、消热解毒、利尿，滑肠等功能。
泰山黄精
“泰山四大名药”之一，因状似竹子，又名玉竹或轮生玉竹，生长在泰山阴坡石壁、树下杂草丛，属百合科多年生草本植物。其茎长而较柔弱，叶通常4—5枚轮生，呈线状披针形，无端卷曲而缠绕它物。夏季开花，呈白色，钟状下垂。浆果球形，熟时黑色。根茎横生，肉质肥大，根块入药，性平、味甘、起补气润肺的功能，主治脾胃虚弱、肺虚、咳嗽、消渴等症。
泰山四叶参
“泰山四大名药”之一，又名羊乳、泰山参，属桔梗科多年生草本植物，多生于泰山深处的岩石缝隙、阴湿山沟、山坡林荫之中。其蔓长1米，花单生于枝梢或叶腋，呈四片对生，故名四叶参。根块个大似胡萝卜、，外皮粗糙，呈黑黄色，有清热解毒、祛痰镇咳、强壮滋补的作用。浸泡白酒饮之，能舒筋活血，健身补气，被称为“泰山之宝”
泰山何首乌
“泰山四大名药”之首。泰山有“何翁还童”的传说，讲的是泰山脚下何老翁采得此物，充饥食之，竟白发变黑发，渐渐返老还童，因此称为“何首乌”，别名“白首乌”。其根块入药有养血、益肝、固精益肾、强筋健骨、乌发等药用功能。其性不寒不燥，为滋补良药。
肥城桃
又名佛桃、寿桃。此桃个大、味美，被誉为“群桃之冠”。肥桃有七个品种，相传栽培已有1300余年的历史，肥桃成熟期为九月初，成熟后呈米黄色，果肉细嫩，汁多而浓，最大可达900克。=====================================================================
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泰山四寶
泰山参
泰山参：具有大补元气，补脾益肺、生津固脱、安身等功能。并且有很高的滋补强壮作用，对消除精神疲劳，促进新陈代谢等均有显著功效。
食用方法：每次5—10g水煎或泡酒服用
赤灵芝
赤灵芝：自古称为“仙草”、有安神、键脑、健胃、消炎、祛痰、降血脂、抗癌、增强人体免疫力等功能。可用于神经衰弱、失眠，慢性支气管炎，管心病，急慢性肝炎，白细胞减少等。灵芝子实体含有灵芝多糖、多肽以及各种氨基酸和十多种微量元素，营养丰富。
食用方法：每次5—10g水煎、泡酒或药膳服用。
何首乌
何首乌：具有补肝肾、益精血、养心安神、润肠通便、解毒散结等功能。可用于神经衰弱、贫血、须发皆白、头晕、腰膝酸痛、高血脂、便秘等。
食用方法：每次10—20g水煎、泡酒或药膳服用。
穿山龙
穿山龙：具有祛风止痛，舒筋活血等功能。可用于风湿痛，闪腰岔气，挫扭伤。腰腿痛，慢性支气管炎，支气管哮喘等。
食用方法：每次5—10g水煎或泡酒服用。
