爱华网棉籽壳与玉米芯的比较：
棉籽壳的粗蛋白，粗脂肪，粗纤维含量非常高，其营养成份非常适合真菌的生长，而这三种营营养在玉米芯中的含量较低，加之玉米芯含糖量很高，在种植前要增加发酵时间，会增加营养的流失，种出的食用菌产量质量较低，口味要次于棉籽壳培养的，维生素的含量不变
A.营养：棉籽壳>玉米芯
B.物理性状：棉籽壳中的中壳是最佳种菇材料，玉米芯容易吸水过大一般不单独用
C.产量：棉籽壳>玉米芯
D.出菇期长度：棉籽壳>玉米芯
E.抗杂性：玉米芯微甜，糖份重，易染杂菌；棉籽壳相比稍好
F.成本：近年来棉籽壳成本略大于玉米芯
G.商品菇率：棉籽壳>玉米芯
H.菌体营养成份：成份无明显差别，各组份含量略有差别
I.源料来源：棉籽壳比较广泛，玉米芯非常广泛
면식박 사용설명
면실피와 옥수수 속(玉米芯)의 비교：
면실피(Cotton Seeds hull)의 조단백, 조지방, 조섬유 함량은 아주 높고 영양성분 또한 진균(眞菌)의 성장에 아주 적합하다. 반면으로 옥수수 속에는 이상 세가지 영양성분의 함량이 비교적적다. 게다가 당분이 많이 함유되어 있으므로 재배 전, 발효시간을 늘려야 한다. 따라서, 영양성분을 많이 잃게 되고 식용균 산량이 감소되고 품질이 저하될 수 있고구미(口味)도 면실피로 재배한 식용균보다 차하게 된다. 단, 비타민 함량은 변하지 않는다.
J.영양：면실피>옥수수속
K.물리적 상태：면실피에서도 中형 크기의 면실이 버섯재배 재료에 가장 적합하다. 옥수수 속은 과량으로 흡수(吸水)를 하므로 통상 단독으로 사용하지 않는다.
L.산량：면실피>옥수수속
M.출고(出菇) 시, 길이：면실피 > 옥수수 속
N.항이물(性)：옥수수속은 약간 단 맛이 나고 당분이 많으며 잡균(雜菌)이 섞이기 쉽다. 면실피는 상대적으로 나은 편 임.
O.원가：최근 년간, 면실피의 원가가 옥수수 속보다 약간 높아 졌음.
P.버섯 상품율(商品率)：면실피>옥수수속
Q.균체(菌體)영양성분: 성분 상 뚜렷한 차이는 없으나 각 구성 성분(constituent) 상 약간의 차이가 있다.
R.원료래원：면실피는 비교적 광범하고 옥수수 속은 아주 광범 함.
棉籽壳的成分：
棉籽壳含少量棉酚（约0.068%），干物质中粗纤维含量高（45%），粗蛋白质含量低（4.4%），无氮浸出物含量约为 38.4%，钙 0.13%，磷 0.06%。碳氮比 28:1。
면실피의 성분：
면실피 속에는 소량의 고시풀을 함유하고 있으며 （약 0.068%），건물질 중，조섬유 함량이 높고（45%）， 조단백질 함량이 낮고（4.4%）， 가용성무질소물 함량은 약 38.4%이고，칼슘은 0.13%이고，인은 0.06%이고, 탄소와 질소의 비례는 28 : 1이다.
平菇(느타리 버섯)
香菇(표고 버섯)
金针菇(팽이 버섯),
双胞菇(양송이 버섯)
杏鲍菇(새송이 버섯)
