爱华网减重已经进行整整60天！
有在follow我的微博微信的妹纸们应该都知道了，两个月前我和我的私教RicardoRiskalla一起开始进行训练，饮食结合运动。也经常会分享一些平常在吃的东西和减重理念，超多妞留言提问，我想还是好好写一篇文来分享和记录吧！因为能讲的东西太多，我决定把饮食和运动分开两篇来写，但尽管如此信息量还是非常大！
我相信没有任何一个女孩人生中没有尝试过减重，并且天生会对“减肥““瘦身”等字眼敏感，看到两眼放光！
我也一样，而且各种减肥方法都曾经尝试过，什么三日苹果减肥法、14日减肥餐单、不吃淀粉减肥法、还有减肥药全都尝试过，统统都失败！人生中唯一一次真的瘦下来其实是吃减肥药，但副作用太大，并且反弹很快，以后再也不敢吃。当然也有尝试跳郑多燕，但因为懒并没有坚持，所以还是没效果......加上本身是吃货的关系，不让吃美食简直就是要我命，所以最近这几年已经接受现实放弃减肥这件事了，想说算了顺其自然，也根本不称体重想说就这样下去吧......知道两个月前遇到了私教Ricardo，人生完全改变了！
上几张有爆点的Before& After吧，我先不讲体重，你们自己猜。
左图：2014年8月，当时正在美国度假，这次行程照片非常少。因为太胖怎么拍都难看，好长一段时期完全没心情拍照。
右图：2014年12月，这张照片其实拍摄与上周，时隔4个月,看起来变一个人。
左图：2014年8月，还是在美国度假，穿的是美国Uniqlo买的裤子，当时几乎塞到爆......
右图：2014年12月，今天刚拍的照片，其实想证明的是穿的是同一条裤子，现在穿起来好有空气感的说！
左图：2014年8月，今年年中体重达到人生最高峰，所以减重开始之前最胖的照片就是去美国玩的时候留下的了。
右图：2014年12月，两周之前的照片。脸型也是看起来很像做过手术吧......
左图：2014年10月中，工作时的侧影。刚刚开始减重4天左右，还处在胖妞时期，那时无论怎么侧拍都是肉肉的。
右图：2014年10月低，工作时的侧影。和左图相隔两周，减重初期去掉了水肿，人看起来已经小了一圈。
从10月14号开始第一次训练，开始训练时的体重是59.6kg，以我159的身高来说这个数字算是非常可怕了，因为本身是小骨架很藏肉，所有认识我的朋友也说其实看不出这个体重（还是说根本是在客套？）
两个月过去了，现在的体重是53.5kg。共减重6公斤！！！
其实Ricardo反复提醒我，最好不要再在意体重数字，因为在healthprofessional领域来讲，已经没有人在用体重来衡量身材和健康状况。因为体重每天会变化好几次，早上刚起床、晚上睡觉前、饭前饭后、甚至有没有上厕所都会对体重有影响。所以体重说明不了所有问题。尽管我们应该相信尺寸、相信镜子里看到的自己。但我知道，普通的女孩子和我一样，还是会纠结于体重数字。像我就还是期待着体重可以低于3位数......
专业的教练和营养师们，都会用测量围度和体脂肪来衡量身材。我之前在微博提到的五围数字分别是：胸围、腰围（胃的位置）、臀围、胳膊围、大腿围。以下是我的私教Ricardo帮我记录的数据，蓝色字是10月14日，红色字是12月2日。手臂瘦3公分，胸围瘦8公分，腰围瘦8公分，臀围瘦10公分，大腿围瘦8公分（最惊人的变化是大腿）
先解释一下这个测量方法，Ricardo用的不是皮尺，而是一般在创修房子量屋子尺寸的那种金属卷尺，原因是不会由于时间久了松掉，影响测量准确度。测量时也算卷尺勒的比较紧，其实松紧度不是最重要，重要的是每次测量你要维持一样的松紧度（一样的测量标准）。
这个数据发在微博后，很多童鞋问好像body fat好像偏低。我的数据不是一般大家所说的全身的体脂肪，而是用一个特殊的夹子叫做"Bodyfat caliper"测量（中文皮质夹），这种方法只是侧测皮下脂肪而已 - subcutaneous adipose tissue(fat under theskin)，不包括内脏脂肪，所以数据偏低。所有私人教练都是用这个皮质夹来测量体脂，这样可以测出胖的是水份、肌肉、还是脂肪。
尽管我们训练每一次都有测量五围，每次都有小小变化，但把一个半月的figure放在一起对比着实还是把我自己吓到了！
尺寸的改变，是因为这一个半月来排掉水肿、减脂、加上运动增肌，而让整个人变紧实，然后围度小两圈！
衣服尺码现在也改变超多，两个月前穿澳洲M（上衣10），现在可以穿XS-S（上衣8），裤子差不多从28变26。不过Ricardo说以我的骨架和身高来讲，理想是可以穿6号的，继续努力！
小提醒：以下我要分享的饮食和运动方法，完全都是我个人的经验，不一定适用于每个人。如果是想要改变饮食习惯，需要慢慢来决不能太突然，尤其是如果有家族病史或身体状况，一定要记得先问过医生或咨询专业教练。至于运动方面，也建议要根据个人状况来衡量，建议还是要找专业教练来指导。因为有时运动的动作一旦有一点偏差，效果就会差很远，并且会有运动伤害的危险。
这两个月的减重餐单
早餐：两颗柠檬挤出柠檬汁，配两杯温水喝下去。然后.....就没有其他食物了......嗯早餐就是这样了，通常我其实可以撑3个小时不会觉得饿。三小时后如果还没有到午餐时间但又很饿，最多我会吃一个水果。
午餐：一小碗蔬菜，一份手掌大小的蛋白质（是手掌不是整个手哈），一份水果。其实主要也就是以肉类为主，首选是三文鱼，其次是吞拿鱼，然后是鸡胸肉或者一般的鱼排。一天蛋白质分量要控制在这么多，如果中午吃了，晚上就不能再吃了。红肉类的尽量少吃。蔬菜除了salad其实还有千千万万种做法，下面会分享我自己这段时间的食物，给你们参考。
晚餐：一小碗蔬菜，配一杯GreenJuice（蔬菜汁）或者无盐蔬菜汤，一份水果。做法后面分享。
起初我也觉得早上只喝柠檬水这也太凄凉了，但其实两杯喝下去也是蛮饱的。喝温柠檬水主要是为了排毒和排宿便（尤其是针对便秘效果超好），空腹喝可以把肠道里不好的东西冲出去。很多人会觉得柠檬那么酸会不会刺激胃？其实大家都搞错了，柠檬是碱性的，不会伤胃。如果问我很具体的原理为什么不能吃早餐，其实我也不知道.....请大家看完文章千万不要来问我，“我的身体状况怎样怎样，那我可不可以这样吃？”我不能回答你的问题，因为我毕竟不是专业教练，这就是为什么建议找私教或营养师，每个人的身体状况不一样，我也不能100%保证你这样吃会不会造成身体问题......
另外，这段时间的饮食，戒掉所有饮料喝咖啡（我没有听话，到现在还在喝咖啡，如果我能把咖啡戒了，相信现在会瘦的更多），能喝的只有水、绿茶喝花草茶、椰子水这些完全没热量没糖分的饮品。不能吃白米饭白面、面包等精加工食物，因为精加工的过程，食材本身的营养素已经完全流失。饮食里完全不能加盐和酱油，因为盐分太高。我本身的状况就是饮食太重口，都是爱吃川菜、烧烤、火锅这些重油重盐的东西，常年来对身体负担很大，并且水肿很严重。盐份本身也对肾脏会造成负担，总之能少吃就少吃。Ricardo看到我第一眼就说：“你全身都是水肿”......
我第一个星期开始尝试低盐饮食，能清单就清淡，第二周见Ricardo时腰围就少了三公分！短期内的这三公分不可能是脂肪，其实就是排掉了水肿，超惊人！我现在因为吃盐少了，水肿问题几乎已经消失，也就是人看起来瘦比较多的原因之一。反之，偶尔出去放纵一顿，由于摄入了盐分，第二天立刻水肿！！！
减重的第一个星期，其实Ricardo没有让我改变太多饮食。最重要的是每一餐吃八分饱。八分饱非常重要，人的胃是一块有弹性的肌肉，过去我一直以来都吃的过多，所以胃已经被撑大，越大吃的就越多。但如果尝试每一餐减少食量，一开始会很不习惯，但逐渐胃会缩小，渐渐的吃适量也就觉得饱了。不要吃太饱其实对身体也不有负担，并且人会比较有精神，通常吃太饱人会昏昏沉沉的。
上图是从减重第二周起准备的食材，大部分蔬菜都是提前准备好的凉拌菜。其实凉拌菜都非常简单，蘑菇、红薯、玉米、南瓜需要提前煮熟，其余都是洗好切好就行。加入葱和蒜泥，香油、少量日本低盐酱油、醋（或柚子醋）、一点辣椒粉、芝麻，拌一拌就好啦！这些凉菜扮好放在干净的容器中放入冰箱，等到吃饭的时候用干净的筷子夹出来就好（一定要用干燥的筷子）。凉拌菜一次性花两小时准备出来，冰箱可以储存三天，每餐饭上菜只要5分钟超快！
鸡肉是加入日本味增、料理酒、一点点蜂蜜腌半小时，等到要吃饭的时候，放在平底锅里煎成微微金黄或者烤箱里烤熟就好。因为加了味增和蜂蜜腌过，味道超棒！大推！一定要试试看～同样方法还可以腌鱼排。
隔天中午上菜真的就只要5分钟（其实就是煎鸡肉的时间），配一杯herbaltea就是丰盛的午餐。
不过那时候刚开始，饭量还没有真的变小，图上的量是有一点偏多.....
某天的两人份晚餐。松仁玉米，最爱之一！无敌简单，用葱丝和干辣椒炝锅再炒玉米，然后放炒熟的松子仁，完全不用在放调料就已经好好吃！橄榄油煎笋和蘑菇，加少量海盐和黑胡椒。秋葵拌豆腐，日本低盐酱油、白糖、少少辣椒油生拌就可以直接吃！
一段时间清淡口味之后，味蕾逐渐恢复，其实也就渐渐能到尝到食物本身的味道，而不是调味料味道！
有时小胖周末会帮忙我一起准备凉拌菜，两人一起速度快很多！
红薯提前切成块放烤箱烤熟（也可以加一点honeymusterd一起烤，美味！）放凉了也一样好吃。
第二周我们比较懒了，就直接在coles买了之烤鸡，撕成条放冰箱留着配菜一起吃。
木耳洋葱拌金针菇也超级好吃，石榴籽是偶尔拌沙拉一起吃的。
插播一下平时常用的调味料：辣椒丝、芥末、柚子醋、米醋、低盐酱油、香油。
改良版日式寿喜锅！也是我爱的食物之一，其实不算严格的Rawfitdiet，但因为实在太爱锅子！吃不到火锅就煮健康寿喜锅解解馋。
汤底：水、味淋、日本米酒、少量柚子醋、香油煮在一起。食材就是各种蔬菜、各种菇（菇类都可以尽情吃），亚洲超市买到的魔芋丝（没什么热量，又有好吃的口感），准备萝卜＋苹果泥，和一点芝麻酱，就可以当作蘸酱吃啦！
插播烤蔬菜：RoastVeggie也是推荐的食物之一，红薯、洋葱、青椒、蘑菇（种类越多越好），加入wholemusterd、黑胡椒、橄榄油拌匀就可以烤了。
鳕鱼排佐芒果沙拉！（这个其实算是作弊，因为鱼的分量太大了）鳕鱼排用少量蒸鱼豉油、味噌、蜂蜜腌制20分钟。芒果、紫洋葱、蒜、番茄、香菜切粒，加柠檬汁、盐、胡椒、橄榄油拌匀。鱼排小火两面煎成金黄，再摆上沙拉，这道营养吃不胖料理就完成啦～
过了一阵子之后，凉拌菜实在吃到无聊了，但又要想方设法吃蔬菜！我和小胖超沉迷KitchenbyMike！每次都琢磨如此简单的食材是怎么做到这么好吃呢？买了Mike的食谱回家研究，成功作出了三道菜！石榴籽焗南瓜，芝麻拌黄瓜，蜜桃沙拉，好吃的想哭！原来健康美味并不难，运用当季食材，简化调料和烹调过程就可以做出好吃的菜！只要记得不要放盐就好。
Kitchen byMike是位于Rosebery超有名的cafe，食物好吃到不行！悉尼的一定都知道，想要去买食谱的顺便就去那吃一顿吧！
跟着食谱做的好吃salad也一样可以一次性多做出一点放冰箱，两人一起吃的话差不多两天就吃完了。
第二天BBQChicken放烤箱热一下，配上蔬菜就可以吃啦！还有我喜欢买Nando's的辣椒酱，搭鸡肉绝配～
其实我贴上来的这些食物照片，都已经算是非常丰盛，不是100%严格（大多数时候真的只是吃草而已）。
因为我知道完全不碰盐真的很难做到，所以我尽量不盐或少盐，两周下来口味就改变超级多！现在只要是外食，就会觉得好咸好油，有时在外面吃饭，甚至需要把每一根菜都先过热水再吃。
长期吃重咸，其实味蕾已经坏掉，因为越吃咸，味蕾越麻痹，然后就尝不到味道，然后就越吃越咸，然后身体摄入过多盐分就会出问题！并且吃太咸也会很下饭，不知不觉就会吃下很多白饭，然后越来越胖，身体也会出问题......这样下去就是恶性循环。
减重初期没对我来说其实也是对味蕾的重新训练，一开始觉得没有味道，逐渐习惯的清淡食物后，就越来越能够尝到食物本身的味道，例如生菜、红薯和玉米，我现在都会觉得好好吃！
Ricardo跟我说，食物原本是用来疗愈身体，但现代人真的都在乱吃，完全失去了饮食的真正意义。并且从健康的角度来讲，应该多吃新鲜的食物，尽量减少煎炒烹炸等烹调过程而让事物失去原有的生命力、让天然营养素消失。所以多吃新鲜的蔬果非常棒！
排毒周（下面的照片会很恐怖做好准备）。在减重一个半月之后，私教让我开始排毒。连续一周只能用蔬果汁代替午晚餐，喝到饱为止，早餐仍然是柠檬温水。周五是第一天，喝了两顿蔬果汁，晚上额头就立刻爆出好几颗大红痘！周六又更严重，红痘都是整片突起来很像生化中毒超可怕（类似大型蚊子包，但不疼不痒）！但又很不可思议，到底自己是有多度啊！！！
我心里好怕，然后马上拍了照片问Ricardo，这到底是什么鬼？他说恭喜！这就是在排毒啦！那到底是多就会消失呢？Ricardo说得看你的身体有多毒......那段时间真的是带着红包出去工作超丢脸，还有有刘海遮住！利用清汁排毒，就是利用大量摄入新鲜蔬菜让身体吸收大量天然酵素从而达到排毒效果。排毒期间会感到身体沉重、萎靡不振、头痛、噁心、像生病、情绪低落，但都是正常，因为这是传说中的“好转反应”，身体再用自己的方式排毒。等这个阶段过后，会感到整个身体轻盈、皮肤透亮细致，整个重新做人的赶脚！很多模特保持身材和养生的秘诀也是GreenJuice。以大量绿色蔬菜为主：芹菜、kale、生菜、菠菜、黄瓜等，黄瓜是最重要的成分，每次都要多加，会帮助你的皮肤好到爆炸！也可以加一点苹果、梨、柚子、橙、奇异果调味，不至于那么难喝。（纯蔬菜真的好难喝）
还是需要提醒大家！如果平时没怎么健康饮食的人想要排毒，尤其是大鱼大肉和垃圾食品的外食族，绝对不能立刻用清汁排毒！会造成上吐下泻甚至进医院！我自己是已经一个月的时间改善饮食和生活习惯，渐渐多吃蔬菜和清淡饮食，让身体准备好，才开始排毒。一定不能盲目开始排毒，会太激烈了，而且很危险！
左图是喝清汁的第二天，右图是一周之后。我自己的状况其实差不多就是7-10天，之后包退下去后还是有留一点类似痘印的东西，不过这都没关系，色素沉淀早晚会退，认真防晒就好了。自从减重喝改变饮食之后，很大的变化之一就是皮肤状态变好多！肤质变得比较细腻、也白皙明亮了很多，这和饮食喝作息有非常大关系，对我来说算是bonus。我从来不知道原来饮食对于皮肤竟会影响这么大！真的很amazing～
VC和螺旋藻是Ricardo叫我平时搭配吃的营养补给，VC就不用多说，好处大家应该都知道了，而且是人体必需。每天坚持在喝的柠檬水，VC量微乎其微远远不足够，所以还是建议平时要补充VC。螺旋藻的功效我有research一下，给你们参考。
螺旋藻对减肥的功效
营养学家认为，减肥过程中很重要的一点，就是改变饮食中营养成分的摄取比例，使身体达到最颠峰的新陈代谢状态。体重增加时，人体内的脂肪含量普遍偏高。螺旋藻中含有大量的GLA，恰好可以促进人体内褐色脂肪(存在于脂肪赘肉中)的组织代谢，进而达到消除脂肪、减轻多余体重的效果。同时，GLA还可以在人体内合成前列腺素中的PGE1，协助减少血液中的胆固醇。
除了消除脂肪外，保证新陈代谢的顺畅也是减肥期间应该注意的。螺旋藻中含有丰富的维生素与矿物质。其中，维生素A可以保证皮肤的健康，维生素B可以促进热量的代谢与水分的排除，钾能促进代谢性水分的排泄，钙能抑制肥胖荷尔蒙的分泌，镁能维持正常的造血机能与神经系统的正常，磷有助于加强能量代谢。
减肥期间，由于代谢废物的增加，人体的血液与体质容易偏向酸性，新陈代谢的速率减缓，减肥者常常感觉肌肉莫名的疲劳乏力。螺旋藻中丰富的碱性矿物质(尤其是钾与钙)，能帮助维持血液中酸碱值的平衡，促使新陈代谢保持在高水平状态，减少减肥期间疲劳感的产生。
脂肪代谢过程中会产生大量的废物与毒素，倘若无法及时排除，将会对细胞造成不良影响。因此，减重期间肝脏的解毒工作量激增，肾脏的排泄负担也会相对增加。螺旋藻富含丰富的叶绿素，可以协助人体排除有害的化学物质、重金属与污染物，保护肝脏细胞免受毒素的侵扰，减轻代谢废物对肾脏的影响。
有关于运动，我会下次专门写一篇，因为目前对于身体线条还不是非常满意，没什么拿得出手的照片......
这两个月来一直有陆续在运动，但都不算量非常大，也并没有每天做。如果你也正要计划开始减重，可以从最简单的散步、快走、慢跑开始，和饮食一样，都不要进行的太突然和太激烈，一定要给身体足够适应的时间。
私教Ricardo告诉我，减肥100%是饮食，运动只是辅助和塑造线条！（颠覆三观了吧）
微博上也有很多mm提问，怎么瘦胳膊？怎么瘦大腿？怎么瘦肚子？怎么瘦后背？诸如此类的局部困扰.....
但我要告诉你们一个事实，也是问过私教得到的答案：这世上没有瘦局部这回事！！！
如果局部堆积脂肪，基本上就是体质有点高，还是要调节和控制饮食，减重了之后可加入运动增肌塑造线条。
我目前的体重是53.5kg但因为有运动，视觉效果大概在50左右。不过因为我身高和骨架的关系，其实应该再继续减一点。
这两个月来，给我带来的不光是身体上的转变，更让我相信：瘦，只是健康的附加值！
减重，其实是我2014年的Challengeof the year！（去年的挑战是学开车，已完成，去年12月底还写了日志纪念）
本来对减重完全没信心，想着算了吧干脆不要提，但今年年底，虽没有最后完成但已经开始，已经很让自己开心！
2015年我就30岁了，我想在30岁这一年送给自己一份礼物，就是一个健康的饮食和生活习惯、一个棒棒的身体！
其实人养成一个习惯只要28天，每天做一件事持续28天，这就会变成生活的一部分。
我用了60天，换来的是一个更健康的自己，非常值得！
