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实验室制备生化检验标本时，加入抗凝剂，接着进行离心，所制得的标本为血浆。
未使用抗凝剂，血液自然凝固，此时离心所得的液体为血清。
血浆中的蛋白质浓度比血清中的蛋白质浓度高约0.2-0.5g/dL，其差异主要来源于纤维蛋白原，纤维蛋白原在凝血过程中因参与凝血过程而被消耗。
血浆蛋白的来源：除免疫球蛋白外，大部分蛋白质都由肝脏制造。
血浆蛋白的分类：
血浆蛋白的分类方法很多。
临床生化分析可将血浆蛋白分为白蛋白和球蛋白（或所有其他血浆蛋白）两大类。
生物化学分析直接测量总蛋白和白蛋白的浓度，球蛋白浓度=总蛋白浓度-白蛋白浓度。
因血浆中的总蛋白浓度含有纤维蛋白原，故血浆中的总蛋白浓度稍高于血清中的球蛋白浓度。
血浆蛋白的功能：
血浆蛋白所产生的胶体渗透压维持正常血量的功能，同时负担有血液15%中和酸性的能力。
转运蛋白对于营养物质、激素和代谢废物在血液中的运输极为重要。
血浆中的免疫球蛋白和急性期蛋白对于体内的免疫作用非常重要。
血浆蛋白的正常值：
哺乳类动物的血浆总蛋白在出生时很低，4-6g/dL；
在初乳中获得免疫球蛋白后，逐渐上升；
血浆总蛋白的量随着年龄而持续缓慢增加，因受到外来抗原的刺激而使免疫球蛋白的生成量上升所致；
血浆蛋白浓度在哺乳类动物具有种别差异，正常成年动物的血浆蛋白浓度约为6-8g/dL。
利用折射仪可以很容易的检测出血浆、血清或体腔液中的总蛋白浓度。
