爱华网一直在学得做些发面的点心，今早心血来潮起个大早，五点就起床了。。。做起发面包子。。这下乐坏小儿也不睡懒觉，跟着后面屁颠屁颠的。我命令他去背课文等吃完早餐要检查他作业，这小子还是挺听话的。。一直都认真的看书。。。直到我八点半做好一切早餐他还在书桌前呢。。。还是这锅菜包子的动力啊。。。说他早就闻到包子的香味了。。肚子早就叫唤啦！呵呵。。。看到一锅包子说：妈今天管够啊！撑s你。。。真是小馋猫啊！
白白胖胖大包子
人见人爱吧
切开包子面发的还不错。。。吃口真的很香啊。。。
再来张近照。。。
小儿的早餐。。。四个都不够他吃呢！
将小油菜清洗干净，待用
将小油菜放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉挤干水分
将香菇杆放入滚水锅中焯熟，捞出，过凉挤干水分，放在案板上剁碎待用五花肉馅
将豆腐放到案板上用刀背压碎待用，
将剁碎的小油菜挤干水分，放入肉馅容器中，再放入剁碎的香菇末，豆腐丁，葱姜末，加入精盐，五香粉，味精，生抽，少许白糖。将所有材料搅拌均匀，成馅料待用。
用酵母温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发2小时以上左右
将醒发好的面团放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮
开始包包子啦。将包好的包子放入蒸锅中。大火蒸10分钟，取出，装入盘中即可。
原料：
面粉.肉馅 小油菜 .豆腐香菇酵母粉 白糖盐 五香粉味精 葱末，姜末，生抽
1.将酵母温水化好放入面粉中。
2.用酵母温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发2小时左右
3.将小油菜清洗干净，待用
4.将小油菜放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉挤干水分，待用。
5.将香菇放入滚水锅中焯熟，捞出，过凉挤干水分，放在案板上剁碎待用。
6.将豆腐放到案板上切成小丁待用。
7.将剁碎的小油菜挤干水分，放入肉馅容器中，再放入剁碎的香菇末，豆腐丁，葱姜末，加入精盐，五香粉，味精，生抽，少许白糖。
8.将所有材料搅拌均匀，成馅料待用。
9.将醒发好的面团放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。
10.开始包包子啦。
11.将包好的包子放入蒸锅中。
12.大火蒸10分钟，取出，装入盘中即可。
