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生菜是很多高手们一直认为好种的蔬菜之一。生菜，虫害也较轻，需肥量也不是很大。很适合种菜新手们。
生菜有包心生菜和散叶生菜之分，这里讲的生菜特指散叶生菜。包心生菜较难种一点点，只适合秋播。散叶生菜品种也很多，我自己觉得，全年耐抽薹的品种比较好种。
12月初，如果在南方，正适合生菜种植，如果北方，有封闭的阳台，或一个南向的室内窗台，现在也可以种植。
栽培方法：家庭种植生菜，虽然全年都可以播种，但是，夏天的炎热和冬天的寒冷，会使生菜生长缓慢，品质也稍有下降。所以，还是以春，秋播种较好。生菜可以直播，但是，移栽的生菜会长得更加大棵。
准备土：生菜种子细小，培养土最好细碎，疏松。很多叶菜类蔬菜都不喜欢酸性土，如果用以前种植过的旧土种植，最好在种植和移栽前，先稍稍撒点农用石灰粉，翻拌均匀。注意，家里盆栽蔬菜，由于容器不大，土量少，土里无论添加任何东西，都要适可而止，不能过量，包括上肥。如果有腐熟的有机肥，也可以施如。
播种：家里阳台上或是窗台上种植生菜，最多几十棵，少则几棵十几棵，用一个小花盆播种就行了。种子均匀地撒在栽培土上，种子不要重叠一起，每棵种子之间要有距离，然后覆盖一层薄薄的土，稍压实，用细孔洒水壶浇透水，注意保湿，一般气温适合，3—5天就会出芽了。如果直播，可以在栽培容器里，隔10---20CM，用小瓶盖压出一个播种穴，每穴播4---5棵种子，覆一层薄土，稍压实，用细孔洒水壶浇透水。
移栽与间苗：生菜移栽比不移栽长得大棵。一般在真叶至少有4片以上时，进行移栽。起苗时，应尽量多带土移栽，并最好选择傍晚进行，移栽后应浇透定根水，并遮阴保湿，一般一周后就缓苗了。对于直播的生菜，播种发芽后约两周左右进行间苗，将拥挤的弱苗，高脚苗间去，一个地方保留一株或将株距间为10---20CM。
采收：家庭种植生菜，可以掰叶子采收以延长采收期。只采收每棵的外叶食用，这样一直延续采收，直到起苔或中心卷起后，从根部拔起，采收整棵。
肥水管理：生菜对肥的需求量不大，在种植或移栽前施足基肥外，只需随浇水施些稀薄液肥即可。生菜的虫害也非常少。生菜喜冷凉气候，夏天需适当遮阴，冬天，最好室内种植，如在室外，需搭塑料保温棚罩。
一般蔬菜播种出苗，总有先后，达到移栽条件一批，就先移栽一批，这样，播种一次，可以移栽的几批，天然形成不同的梯队，也可延长采收期。
另外，生菜很好看，颜色嫩绿，菜型象花，很适合冬日室内栽培。
