夏天的味道越来越浓了，甜品果汁是这个季节里面下午茶的主打，不过本着养身的原则，现在不管天气多热，我还是尽量的不吃冰的东西，夏天的甜品也以常温的为主。今天这道杨枝甘露可以算得上是港式甜品里面最让人熟知的一款吧，也是我本人一直钟爱的。做法其实非常的简单，传统的做法是加西柚的，最近在超市和水果店都没有看到有卖，只好用了普通的泰国柚子代替，也有人爱吃不放柚子的，可以随意。我本人是偏爱放柚子的，因为其他的材料混在一起口感比较甜，放了柚子吃起来会更爽口一些。
材料：芒果两个（中等大小）、牛奶150克、椰浆50克、西米50克、柚子少许（三人份）
做法：1、将西米扔进沸水中煮5分钟
2、捞出来后过冷水，这个时候的西米里面是有白芯的
3、再放入沸水中煮3分钟后闷2分钟
4、再次捞出来放在冷水中，很快西米就完全透明了
5、将芒果肉取出来，留一整块芒果丁
6、芒果肉和牛奶、椰浆全部放入料理杯中
7、搅拌成芒果浆
8、芒果浆倒入杯中，放上西米、芒果丁和柚子肉即可
这间店是朋友推荐带着来的,就在解放大道上的武汉体育馆旁?前面还有停车场挺方便的,不过不仔细看还真不知道这里有餐馆...话说这里我以前也常经过, 还真是没注意过这里...主打是港式餐点,但也有川菜可以点.店内环境与座位就像港式茶
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杨枝甘露是一种热卖的经典港式甜品，酸甜，浓郁，清凉，爽滑，可以带给品尝者无限的甜蜜滋味。杨枝甘露也可以称为芒果柚子西米露，因为最重要的三种食材分别就是芒果、西柚和西米.另外分别是椰浆和淡奶油，用到这些材料做出的杨枝甘露，口感纯正，香
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