豌豆富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸，一种不可缺少的营养物质，是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。 现在市场上有很多豌豆，我们可以配以虾仁清炒，即清淡味美又营养健康。
新鲜豌豆怎么吃——工具/原料豌豆 虾仁 葱 盐 鸡精 少许淀粉
新鲜豌豆怎么吃——步骤/方法我们首先要选择质量好、饱满新鲜的豌豆
将豌豆剥豆，用清水冲洗一下
再选择新鲜的大虾剥出虾仁，然后放少许盐，料酒腌几分钟，然后调入少许湿淀粉抓匀
新鲜豌豆怎么吃_豌豆怎么吃
我们将锅烧热放油，油五成热放入虾仁划一下捞出，然后再放少许底油，油热后放入葱花煸一下，倒入豌豆稍稍放一点点水，大约2分钟倒入虾仁翻炒，然后勾芡放少许鸡精即可出锅，哈！一道味道鲜美的虾仁炒豌豆就完成啦！
这道时令蔬菜非常适合现在品尝，有空您一定要试试哦！
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