冬季来临，天气越发寒冷。人们很容易感冒。为增强身体抵抗力，要补充一些具有防病功效的饮食。不妨多喝些鸡汤。
鸡汤营养丰富又美味，是家庭滋补的佳品，虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状。鸡汤能够改善人体的免疫机能。有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙疼痛，咳嗽的次数也会随之减少。
主料：鸡
配料：葱、盐、姜、胡椒粉、枸杞、料酒
怎样熬鸡汤？——方法/步骤鸡洗净，去掉内脏和鸡油；葱切段，姜切片；枸杞用水泡发。
怎样熬鸡汤？_怎样煲鸡汤
锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用；焯水的鸡用清水洗净血沫。
加入葱姜 料酒 大火烧开，转小火 煲 1小时；用勺撇去鸡汤上的油脂。
怎样熬鸡汤？_怎样煲鸡汤
加入枸杞再煲10分钟；盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可。
怎样熬鸡汤？_怎样煲鸡汤
怎样熬鸡汤？——注意事项煲鸡汤加水要要一次加够。中途不要加入。
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