新鲜木棉花如何煲汤 新鲜霸王花煲汤

每年的3、4月份,木棉花开在了广州的大街小巷,红彤彤的,煞是好看,而且木棉花还有清热,利湿,解毒的功效,所以我们总是喜欢把掉在地上的木棉花捡回来煲汤喝或是晒干用,每年的梅雨季节是广东“湿气”最重的时候,所以木棉花汤“去湿”成了这个时候抹不掉的记忆。

材料

鲜木棉花5朵,猪骨500克,薏米15克,赤小豆15克,陈皮一片

做法

  1. 猪骨和鲜木棉花飞水,放瓦煲中

  2. 薏米,赤小豆和陈皮洗净放进瓦煲中,放水进去大火烧开文火煲一个小时,放盐即可饮用

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温馨提示:

木棉花不要放太多,因为木棉花性平、涩。所以放太多会涩,最好晒干

  

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