咖喱粉是一种粉末状的咖喱,可以直接撒在食材上点缀一下,也可以用来做咖喱汁,我下面就分享一下调制咖喱的方法和过程,希望对各位有所帮助!
如何使用咖喱粉来做咖喱饭——食材鸡肉块 150g土豆 1个胡萝卜 1个食盐 1小勺咖喱粉 10g米饭 适量如何使用咖喱粉来做咖喱饭——方法/步骤1
如何使用咖喱粉来做咖喱饭 1、
食材准备,日式咖喱(苹果蜂蜜口味),胡萝卜,经典是土豆(新鲜小土豆),鸡肉块适量(也可不放)。
如何使用咖喱粉来做咖喱饭 2、
食材洗净(看到我的小土豆了吧),去皮,切成小块(切好的土豆放入冷水中可防止土豆变色)
如何使用咖喱粉来做咖喱饭 3、
将胡萝卜土豆放入水中煮,直至煮开,再加入一碗水煮开。(如果喜欢吃比较软的土豆可以随后再多加入一碗水,直至煮开)。
如何使用咖喱粉来做咖喱饭_咖喱粉
如何使用咖喱粉来做咖喱饭 4、
将煮好的土豆胡萝卜从水中取出,待用
如何使用咖喱粉来做咖喱饭 5、
将咖喱粉放入干净的锅中,以1:3的比例加水,将浓稠度调制你喜欢的程度(可以边加水边尝是否咸度适中)。
如何使用咖喱粉来做咖喱饭 6、
加入秘密武器,牛肉汤浓缩块,让咖喱和肉块味道更浓郁。(同款也有鸡肉汤浓缩块)中火熬煮
如何使用咖喱粉来做咖喱饭_咖喱粉
如何使用咖喱粉来做咖喱饭 7、
收汤,出锅,摆盘
如何使用咖喱粉来做咖喱饭 8、
稍加装饰,可以在米饭上撒少许芝麻。本人喜欢黑胡椒
如何使用咖喱粉来做咖喱饭——注意事项咖喱是一种有刺激性气味儿的调料,胃不太好的同学吃的时候一定要注意;另外米饭水不要少,不要硬
一顿吃不了可先存放冰箱,第二顿更好吃!不过第二顿热的时候要注意,凝固的咖喱汁要慢慢的化开,不停的搅拌