爱华网期待又可以说是纠结的买菜点，为什么纠结呢。每每到这个时候，每个人都免不了一句话在脑子里打转，今天吃什么，买什么菜吃呢？成为大家的纠结点，今天小编针对大家的症结，总结一些经验与方法，供大家参考看看有哪些确实是符合自己的胃口又适于营养均衡的补充。男性与女性每日需要的营养需要不一样，男人对几乎所有主要营养成分的需要量都比女人多。下面推荐几款适于男、女性养生菜。
今天吃什么，男性养生菜：韭菜炒肝尖——补肾益精
材料: 韭菜200克，动物肝脏150克，食用油、精盐、味精适量
做法：1、将韭菜洗净后切成段，将动物肝脏洗净后切成片。
2、将适量食用油放入锅中烧至八成熟，倒入肝片快速翻炒，待肝片炒熟后加入韭菜、精盐、味精，再稍稍翻炒一下即可。
养生功效：可补肾益精，固精缩尿。适用于肾虚腰痛、遗尿等症。
蒜苗炒虾——助阳固精
材料：大虾500克，食用油100克，豆粉1茶匙，味精、食盐、酱油、黄洒、醋、姜末、葱、青蒜苗各适量。
做法：1、大虾切成段，青蒜苗切成小段。
2、锅内加油烧热，放入虾炸至八成熟时，倒出一部分油，再放入葱、姜末、蒜苗等调料，翻炒一下，勾芡，稍翻几下即成。
养生功效：壮阳，益肾，强精，祛痰。皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤发痒者及阴虚火旺者勿多食。
今天吃什么，女性养生菜：养颜苗条汤——养颜减肥
材料：柿椒150克，新鲜丝瓜250克，素鲜汤适量。生姜和葱花各10克，植物油25克，白糖、精盐适量，蒜、胡椒、味精、湿淀粉各少许。
做法：1、将鲜丝瓜去皮、洗净，切成4厘米左右的节，再切成条。
2、姜、葱、蒜洗净，切成姜丝、葱花、蒜丝。
3、柿椒洗净，去籽，切成丝。
4、锅上火，倒入植物油，放入柿椒，炒至五成熟，起锅待用。
5、将锅重新置于火上，放入植物油，烧至六成热，放丝瓜条，翻炒几下，加入柿椒、生姜、蒜、素鲜汤略煮。
6、放入胡椒、味精、精盐、白糖，拌匀即可
养生功效：健脾养胃、清热化痰、补充维生素、美容减肥之功效。
清炒豌豆苗——控油润肤
材料：新鲜豌豆苗1斤左右，植物油、葱花、姜丝、料酒、精盐、味精适量。
做法：1、将豌豆苗拣去杂质，用清水洗净，捞出沥干水分。
2、炒锅上火，倒入植物油，待烧至五到六成熟时，用葱花和姜丝爆锅出香。
3、倒入豌豆苗翻炒，烹入料酒，加入精盐和味精，继续翻炒一会，待豌豆苗断生即可出锅装盘。
养生功效：能有效润滑肌肤，并有助于除去皮肤上的过多油脂，有很好的控油效果。尤其适合油性皮肤的青年女性使用，长期食用能有效预防青春痘。
