玫瑰花酒
功效:疏肝解郁,活血止痛,祛斑养颜。
玫瑰花酒被奉为女性美容圣品,玫瑰花具有行气解郁,疏肝和胃,活血止痛的功能。中医认为,玫瑰花味甘微苦,性温。最明显的功效就是理气解郁,活血散淤和调经止痛。
制作方法:取鲜玫瑰花350克(干品减半),黄酒1500毫升,将玫瑰花泡在酒中(用瓷坛或玻璃瓶储存)。由于玫瑰花瓣很薄,成分极易渗透出来,浸泡几天就可以喝了。
桂花酒
功效:养颜补气,桂花酒香甜醇厚,有开胃醒神,健脾补虚,活血益气的效果。尤其适用于女士饮用,被誉为“妇女幸福酒”。
制作方法:金桂50克,白糖50克,纯酿糯米酒600毫升。将桂花洗净置通风阴凉处摊开风干一夜。向玻璃罐里倒入桂花和白糖,再加入糯米酒密封好放置在阴凉处。大概隔两个月就可饮用了。
菊花酒
功效:延缓衰老。由菊花加糯米,酒曲酿制而成,古称“长寿酒”。其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老的功效。民间一直都有饮菊花酒的习惯,尤其是重阳节更要饮菊花酒。
对于有便秘的人可用制好的菊花酒10毫升,胡萝卜或包心菜榨汁60毫升,苹果榨汁约100毫升,蜂蜜适量。先将前三味调和,再根据自己喜爱加入适量蜂。此剂既可祛便秘腹胀,又可强筋健体,是很好的饮料。
制作方法:把杭白菊2000克,枸杞子500克,当归500克,生地黄1000克加水适量煎汁,用纱布过滤后待用。用糯米3000克淘洗后加清外适量煎至半熟沥干。与菊花药汁混匀蒸熟,拌入适量酒曲,装入坛中,包好发酵,直发到有甜味时即成。
桃花酒
功效:养颜美容,活血润肤,适用于皮肤老化,粗糙。
制作方法:桃花20克,白酒500毫升,将桃花阴干,置容器中加入白酒冰糖密封,浸泡15天后去渣即可。
花酒制作注意事项
选什么酒来制作花酒
一般选曲酒,白干,高梁酒,烧酒。或黄酒,米酒作酒基。其中又以高梁白酒和糯米酿的黄酒最佳。酒度数越高,效果越好。通常用40-60度酒。不过对于不善饮酒的女性,用20-40度的低度酒来泡也可以。
每天喝多少?何时喝?
花酒不在于喝的量,在于坚持。一般每次饮10-30毫升。每天饮2-3次。饭前一小时,饭后30分钟,睡前30分钟。如果有条件,可7天换一种饮,或每天轮换饮,这样效果更好。酒量小的,可加入适量冰糖或蜂蜜,也可按1:10比例兑上适量的温开水,搅拌均匀后再饮用。对酒过敏者最好就不要喝。
经期还能喝吗
最好不要喝。特别是活血补气的花酒会带来经量过多。另外感冒,发热,喉痛,气管炎者均应停服。高血压,心脏病,肝炎,严重胃病者也应慎用。