爱华网千层蛋糕，相比于传统蛋糕，口感清新独特，深受广大年轻人的喜爱。奶油、奶酪、芒果的搭配堪称天衣无缝！这是一款无需烤箱就能制作的糕点，做法简单，烘焙新手也可以尝试哦。但要做出美观的千层蛋糕，一定要注意火候的控制，以及巧用模具叠加出漂亮的造型。下面我们来看具体做法吧！
芒果千层蛋糕的做法 精——食材低筋面粉 160克鸡蛋 3个牛奶 500克黄油 30克糖 160克芒果 8个奶油奶酪 250克淡奶油 250克香草精 适量吉士粉 适量黑巧克力 适量白巧克力 适量柠檬汁 适量芒果千层蛋糕的做法 精——方法/步骤
芒果千层蛋糕的做法 精 1、
首先我们要做千层蛋糕里面的班戟皮，先准备好以下材料：
班戟皮材料：（8寸圆模大小约13张）
低粉 160克
牛奶 500克
鸡蛋2-3个
糖 40克
黄油30克
香草精、吉士粉（没有的话可省略）
芒果千层蛋糕的做法 精_千层蛋糕
芒果千层蛋糕的做法 精 2、
将第一步中的所有材料混合，搅拌均匀，如果你有料理机，可以直接放进去搅打，没有的话最好过筛。充分混合后，静置30分钟。
芒果千层蛋糕的做法 精 3、
将配制好的班戟皮蛋液，用平底锅小火摊成蛋皮，注意火候，不要烧焦，这样才能有鲜艳的黄色哦。
芒果千层蛋糕的做法 精 4、
接下来我们要做夹陷了，这是芝士奶油部分的材料：
淡奶油 250克
奶油奶酪 250克
糖120克
柠檬汁 可省略
芒果千层蛋糕的做法 精_千层蛋糕
芒果千层蛋糕的做法 精 5、
将第四步里的材料，各自打匀打发，混合均匀即成芝士奶油夹陷。
芒果千层蛋糕的做法 精 6、
取5个芒果切成小粒。
芒果千层蛋糕的做法 精 7、
准备好以上的材料，下面就可以“盖房子”了。取一个八寸圆模具，按照一层班戟皮，一层奶油，然后每隔3层奶油就夹一层芒果粒的方法来累加，一共做好（至少）12层，其中有3层是夹有芒果粒的哦。
芒果千层蛋糕的做法 精_千层蛋糕
芒果千层蛋糕的做法 精 8、
表面的装饰可以按照个人喜好摆弄。我做的是芒果花，做这个装饰需要用到2-3个芒果，将芒果切片摆出造型即可。
芒果千层蛋糕的做法 精 9、
在芒果装饰的外围挤上一圈打发的鲜奶油。
芒果千层蛋糕的做法 精 10、
在芒果花上放几粒钢珠糖果。
芒果千层蛋糕的做法 精_千层蛋糕
芒果千层蛋糕的做法 精 11、
这个蛋糕做到这一步就基本完成了！但如果它是一个生日蛋糕，你可以继续下面的步骤。
芒果千层蛋糕的做法 精 12、
准备好适量的黑、白巧克力。
芒果千层蛋糕的做法 精 13、
还有自己喜欢的生日快乐文字模具。
芒果千层蛋糕的做法 精_千层蛋糕
芒果千层蛋糕的做法 精 14、
将巧克力加热融化，倒入模具中即可成型。
芒果千层蛋糕的做法 精 15、
在蛋糕的顶端放上一片巧克力生日牌牌。
芒果千层蛋糕的做法 精 16、
再插上蜡烛，这个漂亮的芒果千层蛋糕就做好啦！
芒果千层蛋糕的做法 精_千层蛋糕
芒果千层蛋糕的做法 精——注意事项1、请选择熟透的芒果，才会使得蛋糕有浓浓的果香味。
2、摊班戟皮的时候一定要注意火候，而且最好保证每一片的大小都差不多。
3、因为蛋糕里面有新鲜的水果，所以做好后要尽快食用。
