爱华网青鱼俗称螺蛳青、乌青、黑头，也称黑鲩,因体色青黑，鳍呈黑色而得名。青鱼主要生活在水域的中下层。以河蚌、蚬、螺蛳为主食，生长迅速，是淡水鱼类中的大型鱼，最大的个体重量可达80千克。青鱼，偏食动物性饵料，正因如此，其肉质肥厚，且身体强健、力大耐劲十足难以擒获，因此成为众多垂钓者钟情的施钓对象。
水库中的青鱼由于生活环境的影响，因此以螺蛳，蚌的幼体、虾为主食，但在摄食旺期对玉米、麦麸、菜仔饼等素食也来者不拒。
青鱼在寒冷的冬季蛰伏于深水处基本不食，直到来年仲春时节和其他鱼类一样游至浅水摄食，而炎热的8、9月份是其摄食高峰期，
转入11月份后随气温下降食欲消退直到不食。
青鱼虽为中下层鱼类，但它栖息在水底的机会多，特别爱生活在2~4米或是更深的水下有螺蛳或其它贝类动物的环境中。因此，要根据青鱼的特性选择钓点。青鱼的鱼星比其它鱼类的鱼星较好辨别，它的鱼星不仅多，而且比一般鱼大。钓者可根据水面上泛起的大小不等鱼星来判断是否有青鱼的存在。
确定钓点后，可根据青鱼的食性来配置诱钓饵。采取做大窝的方法，可用水泡小麦和砸碎的螺蛳，加菜籽饼和白面粘合，捏成铅球大的饵团，直接抛入钓点内做窝。采取守钓的策略。守钓的过程中应不间断地抛饵，确保钓点内始终有饵，以保证窝点的透鱼效果。
钓饵可采用麩系列类饵调配，适当地添加虾粉、赤尾青等腥饵，也可用1/2的麦麸、1/2的菜籽饵加适量的面粉调配。钓饵的状态尽可能粘一些，饵团可稍大一些，饵大目标大，便于青鱼发现。也可使用草虾、螺蛳、河蚬、蚌肉挂钩。青鱼胆小，在施钓过程中尽可能地延长换饵时间，不要因频繁换饵而惊扰钓点的青鱼。
一、水库钓青鱼的方法
水库钓青鱼要针对其摄食特点，选择适当方法才能钓取，手竿、海竿均可，但要适时选择，进入春季，随着气温逐渐回升，青鱼从较冷的深水处游至水温相对较高的浅水处觅食，因此四月中旬以后是手竿垂钓的最好时光，而此时海竿难以奏效。
手竿垂钓，要选择水库边水深两米以上的水域施钓，由于青鱼食量大，因此要用足够的诱饵才可以将其引来，诱饵可用粗玉米面、米饭、麸糠、菜籽饼混合抛入水中，比例不限;钓饵用商品饵、蚯蚓、青虾、螺蛳肉均可。青鱼会在每天的固定时间段游至浅水摄食，时间段随各水库地理环境不同而不同，一般上午在九时左右，下午在三时左右的短时间内，因此钓鱼者要有足够的耐心。
手竿用线要选用0.4毫米以上的强力线，单双钩均可，钩不一定要太大，只要强度足够就行，竿尾要扣好失手绳。青鱼吃钩的鱼讯为浮标稳稳下沉。若是大鱼中钩，会负痛猛力前窜。这时千万不要试图与其对抗，应当机立断弃竿并抓住失手绳，靠松紧带的弹性来消耗青鱼的力气，直至其精疲力尽。一般手竿钓获的青鱼多在10千克以下，遇到20千克以上的级别时成功率极低。
进入炎热的八九月份，青鱼多在深水处纳凉，而此时就是海竿垂钓的黄金季节。
海竿杆长2米以上，选用0.5毫米钓线，长度要在100米以上(我遇过青鱼咬钩后拽线游走200米而不回头的情况)，线短了不行。
海竿垂钓钓点要选择水库中的老河道，这里水深，或经常有人光顾垂钓之地。如果要在此垂钓数天，可借用渔民小船向深水处撒下大量诱饵，形成宽七八米的饵带，两头用浮漂定位，此时可用鸡蛋大小的钓饵，加大黏度，钩尖朝外嵌入饵团内，不求短时化散，直接用海竿投入钓点，线不要太紧，以防钓饵移位，失去撒窝优势;如只垂钓一天，又不下大诱饵，则炸弹钩上的钓饵就要用拳头大才行，饵食不要太黏，入水几分钟化散，只要能保证紧线时不散即可，但此时不可直接用抛竿扔这么重的饵料，只能用手扔，抛入点要准，以便多次换食形成饵区。只是这样的钓获量较前者少，只能钓取路过之鱼。海竿用食可用手竿诱饵加入适量的虾粉、螺蛳肉，小杂鱼多时要少放菜籽饼，以防小杂鱼闹钩。海竿钓青鱼的鱼讯多为铃声不响或轻响后竿身直接大幅下弯不起或竿身上下稳稳起伏而铃声不响;与其他鱼类咬钩后铃声大作竿身急剧抖动截然不同。
青鱼被钩住后，会立即猛力外蹿，这时渔轮的曳力调整就显得十分重要。既不能太紧让它能够挣断渔线，又不能让它太省劲地径直拉走。青鱼拉走线后会沉底打桩一动不动，这时可敲击渔线，当它受疼时就会顺线而回或继续逃跑。当确信遛至鱼已无力挣扎时，才可施至岸边，请人下水抠住鱼鳃拖上岸，或者用长柄搭钩钩住鱼鳞细少的肚皮将其拖搭上岸，不要钩鱼背和身子两边，因为大青鱼鱼鳞很厚象塑料片一样是不易钩穿的。
手竿垂钓，要选择水库边水深两米以上的水域施钓，由于青鱼食量大，因此要用足够的诱饵才可以将其引来，诱饵可用粗玉米面、米饭、麸糠、菜籽饼混合抛入水中，比例不限；钓饵用商品饵、蚯蚓、青虾、螺蛳肉均可。青鱼会在每天的固定时间段游至浅水摄食，时间段随各水库地理环境不同而不同，一般上午在九时左右，下午在三时左右的短时间内，因此钓鱼者要有足够的耐心。
手竿用线要选用0.4毫米以上的强力线，单双钩均可，钩不一定要太大，只要强度足够就行，竿尾要扣好失手绳。青鱼吃钩的鱼讯为浮标稳稳下沉。若是大鱼中钩，会负痛猛力前窜。这时千万不要试图与其对抗，应当机立断弃竿并抓住失手绳，靠松紧带的弹性来消耗青鱼的力气，直至其精疲力尽。一般手竿钓获的青鱼多在10千克以下，遇到20千克以上的级别时成功率极低。
二、钓具的选择
钓具：使用传统钓钓组，最好钓竿长些，选择长度为9～11米的碳素钓竿，这样可以应对大青鱼平时不会轻易地靠近岸边的习性，第二长竿便于遛鱼，不容易出现断竿断线现象；直径0．40～O．50毫米，长约20～25米的超长钓线一根，可配塑料简便放线盘一只，浮力较大的七星漂一组，伊势尼或小矶9～12号钩，这套钓组就齐备了。
在钓组中装上一个简便放线盘，目的是提高钓获的成功率，使用钓竿时保留一定的余地，不应将竿的长度全部打满，防止鱼逃向中间而形成“拔河”。因为青鱼力量很大，中钩后挣扎激烈，多采取掉头逃向水体中有障碍的地方，借以摆脱鱼钩；有时还会采取“打桩”的方法逃脱。
青鱼是近底层鱼类，与鲤鱼接近同层偏上。大多生活在中下层极少上浮到水面。为肉食性鱼类主食螺蛳、蚬子也食藻类、水生植物。人工饲养大都以豆饼、豆渣、各种糟为主。
钓具的选择：青鱼为大型鱼类，钓钩，双钩选用大型短柄钩如伊势尼7--9号。在池溏垂钓，则选用5--6米中硬手竿，线0.3--0.35。钓饲选择：青鱼最喜食田螺、现、幼蚌、小虾、蚯蚓，但最喜食田螺。也吃玉米面制品和煮熟山芋。以田螺肉为最佳钓饵，p1.将田螺去皮一个个穿在钩上，装满为止。p2.将田螺砸碎装钩。钓点选择：青鱼大都生活在中底层，喜有泥底水域觅食。因此在螺蛳多的水域都可作为钓点。每当夏秋二季也常到浅水处觅食，尤其在清晨和傍晚、常可看到觅食泛起的泡沫，也是不错的钓点。
三、钓法
手竿，二用竿浮漂底钓。其钓法同钓鲤鱼一样，荤饵、素饵皆可。装钩时将钩整个钩埋入食内，又不同于鲤鱼，青鱼为吞食性鱼类，会整个将钩饵吞入。因此漂的动作，形同黑鱼漂突然直入水中。(仅供参考)
个人感觉钓大青用3号5米以上矶杆，4-5号线100米，11-13号小矶钩，七星漂，单钩直接绑主线上，因为钓大鱼要求你用尽量细的线以减少鱼的警觉，减少因线结多而造成拉力的损失，另外双钩主要用于钓小鱼，目的是追求上鱼速度，而钓大鱼则不必要，而且如果中鱼，你需要一定的遛鱼时间，而一钩挂鱼，另一钩容易挂中其他水中杂物造成跑鱼。钓时应下重窝，如果该水域小鱼不多，也可提前3-4天重复打窝，加快聚鱼时间。关于窝料与钓饵这里不作分析，因为各水域的鱼情不同，平时吃的也不相同，总之人吃的五谷杂粮都可以，或者你直接用商品饵。钓时先调整好泻力，一般以用手拉线，在手不是很疼的情况下能拉动为宜，因为过重会断杆断线而跑鱼，过轻又不利于刺鱼。钓位选择：1深水钓，找到鱼塘的深水区施钓，2、桥边或多砖石的水域，因为这里多有螺丝。3、有水沟排水的地方，特别是夏天岸上有水稻田长期向下排水，会聚集小鱼、小虾、螺丝。钓法：青鱼喜静，所以钓场应尽量安静，青鱼吃食很慢，一般先是1-2粒浮子上下浮动4-5次，中间还可能有停顿，甚至有时会停顿1-2分钟，这时你不要担心饵没了而提杆，尽量多等一会儿，浮子会缓慢的向外向下拖拉，直至完全没入水中，这时再提杆一般多会中鱼。中鱼后应将杆子提起在70度角左右，不要过低（45度以下）、过高（90度以上），因为过低情况下，如果你的泻力过紧，在碰到的是大鱼且是那种多次在鱼钩下跑掉的鱼，它会迅速作出反映向外逃窜，造成断线跑鱼。而如果过高，（超过90度）泻力的灵敏度会降低，导致断杆跑鱼（各位钓友可以自己做个试验）。接着说中鱼后，一般你不要先发力提杆或收放线轮，等鱼先发力冲击，这时你就要感觉鱼的大小、力量与你的钓杆的泻力是否匹配，如果鱼能够一下子冲出数十米而你手上感觉力道不是很大时，等它第一次冲击完成后加重泻力，而如果你感觉手上的力道很大，几乎无法控制鱼杆时就要减轻泻力，这样经过2次冲击后，你的泻力基本上调整好了，这时就开始遛鱼，海杆遛鱼与手杆不同，不需要手杆的8字遛、牵引遛，只要控制好线纶，掌握2点，其1：鱼在要线的时候，你不收线，让它去，鱼停下时你就收线，不让它停，总之一直让它感觉有外力在牵着它，让他没有喘息的机会。其2：尽量让它在深水里，这样它消耗的体力大，如果它到了近岸，尽量把它赶出去，因为岸边多杂物、砖石，容易伤线，还有会给你造成错误判断，以为它已经无力，你会想尽快用抄网把它捞上来，这时它会发力争脱。收线的时候握杆的手不能把着一个角度不动，应该配合收线作下摆动作，下摆到一定角度停止收线，上拉鱼杆，再收线同时下摆。整套动作应该是连贯的，（没有经验的钓友可以到钓鱼网站看海钓的视频，便于学习理解）。还要提醒钓友朋友们，在中鱼后，尽量后撤几步，离岸远点，以防被鱼拖下水。（各位不要笑话，这种事情在我身边的钓友中发生过好几次了。）接下来通过你的遛鱼，鱼已经被你遛翻，就要准备抄鱼了，这时我要强调钓友们千万注意，因为这个时候其实是最危险的时候，你应该准备的抄鱼工具是大口径深底抄网、钢钩。就象前面讲到的，在起鱼时，一定要确定鱼是被你遛乏了，用抄网应从头部套入将鱼拖起，注意不是向上抬起，这样容易弄断抄网柄。用钢钩起鱼，应先在鱼身体上敲击看它是否有余力争扎，最后从鱼嘴进去钩穿鱼腮，注意慢慢拖上岸，不要用力过度，一来会刺痛鱼而争扎，二来会撕裂鱼嘴。如果你没有以上工具，你也要准备一根编织绳，只好下水拴住鱼嘴拉上来，当然，起这种大型鱼最好有同伴配合，一人提杆，一人起鱼，这样不至于在你把自己弄的精疲力竭的时候还是把鱼跑了，留下终生遗憾。
四、悬坠钓青鱼的方法
悬坠钓青鱼，钓竿最好长些。因为大青鱼不会轻易地靠近岸边，竿短够不着青鱼活动的范围，即使幸运地碰上也不便遛鱼，更容易发生断竿断线的事情，所以，钓竿的长度最好为5。4米或6。3米，最好是用矶钓竿替代手竿，在钓组中的主线可用3~4号线，子线可用2。5号或3号线。钓钩要求钓条要粗，钩门要宽，钩底要深的伊势尼形有倒刺钩，钩号在9~11号之间。此外漂坠也可以适当地增大，采取钓灵钓钝的方法，空钩可调5~7目，带饵钓2目，铅坠大，可增加钓组的稳定性和抗风性能。青鱼咬钩的信号为鱼漂反应平稳而缓慢地黑漂，扬竿应迟不宜早。一般的做法是待鱼漂完全入水后再扬竿，这样中钩的概率高，钩得也牢。
此外，悬坠钓青鱼不仅需要良好的钓具，还必须具备守钓的恒心。从过去的实践中来看，咬钩较勤的时候多半在无日照的弱光天、阴雨天或是湖泊、水库、池塘水色浑浊的时候。
五、钓青鱼最佳季节
青鱼喜栖息于水的下层，以幼蚌、蚬、螺蛳等软体甲壳动物为主食，在我国长江流域以及江南湖泊、河川中均有它的踪迹，属养殖的四大家鱼之一。由于青鱼摄食大量荤食，所以它生长快、个体大。在我们江南水乡，道道河流之密如同一张纵横交错的水网，大小湖泊、水库、池塘多如珍珠般地星罗其布。因此，大青鱼也是随处可钓。2005年5月的一天，在我们南京六合区的"金牛湖"里捕获了一条目前国内记录在案的最特大的青鱼，重达106公斤。现被存放在无锡市某淡水鱼类研究所内。在我国南方有人曾钓获一条60多公斤重的特大青鱼
一年四季中，盛夏很难钓到青鱼，而严寒的冻天，气温通常在零下几度，青鱼是处于半冬眠状态的根本不开口觅食。从四季分明的长江中年游来看，钓青鱼的最佳季节应在春末、中秋、初冬。
鱼类是变温动物，会随水温的变化而调节体温。每种鱼各有其生长的适宜温度，且不说热带性鱼和冷水性鱼对环境温度的要求完全不同，就同是温水性的鳊鱼和青鱼来说，它们要求的水温也不尽一样。鳊鱼在水温26左右食欲最旺，很易钓获;而青鱼最适宜的水温在20左右。
春末，从清明至谷雨，由于受太阳的辐射，平均水温渐渐上升至20左右。在深水越过蛰伏期的青鱼由于一个冬季没有进食特别需要大量补充营养，适宜的温度成为青鱼一年中的第一个开食季节。这时只要找准青鱼栖息区域下饵投钩，可以接连好几天都能钓到大青鱼。笔者曾于1999年4月30日用7。2米世纪手竿(装有小型简易放线器)花了将近45分钟钓获一条重达12。5公斤的大青鱼(乞今手竿钓获最大的一条)。进入夏季，水温跟着气温很快上升，仲夏时平均水温要达27，这时青鱼四处寻找避暑地，相对来说食欲不旺。除在少数深潭中能钓到它外，连养殖池塘内也很难钓获。
中秋季节桂花飘香，水温又逐渐回落到20左右，适宜的生活环境使青鱼又进入一年之中生长旺季。此时，在江南的太湖之滨每天有上千条渔船在湖中吸集喂养青鱼的最佳饲料--螺蛳、湖蚬、小河蚌等。用渔民的话来讲:"这段时期，可天天看到青鱼在长大。"不用多说这时肯定是钓取青鱼的最佳季节。笔者曾分别于2000年10月3日和2004年9月28日
，用同样的钓具在不同的水域钓获9。4公斤 、12公斤二条大青鱼。
霜降以后进入初冬。此时北风阵阵，水温又随着冷空气的南下渐渐下降。水中的青鱼又回游到安全的深水准备越冬。这季节，养肥的大青鱼在越冬前为储备更多的能量，还是频频摄食。笔者曾于1999年11月16日一天当中，在同一窝内先后钓获6.5公斤、5.8公斤、6.6公斤三条大青鱼。
六、如何处理"大青鱼打桩"
无论是用手竿或海竿垂钓，钓上大青鱼后，有时在溜鱼途中会突然牵拉不动，仿佛挂底一般，老钓手称之为"青鱼打桩"。"打桩"现象是大鱼天性的一种解难办法，常见于5公斤以上的大青鱼和大鲤鱼，即把头钻入河底淤泥或乱石块中，尾巴朝上摆动，像插桩一样钉着不动。笔者曾多次遇到此事例，现提供几种处理办法供钓者参考。
绷挺法
当钓到大鱼，在前阶段溜鱼过程中或明知大鱼咬钩，但一扬竿就是提不动，好像挂底一样，这有可能是大鱼"打桩"。解决办法之一是用"绷挺法"，即钓者应用力将钓竿挺成弓状，让线像弦一样绷得紧紧的，挺住不要松劲。这时千万不要松一下线后再猛力扬一下竿蛮干，这样不但不解决问题，还容易断竿断线跑鱼。有人做过实验，将3公斤重的石块拴上渔线沉入水底，靠猛扬竿是无法把重物提离水底的，唯有"绷挺法"才能使石块缓缓提起。这次元月15日下午钓获的7.8公斤大青鱼，在溜鱼过程中曾出现约4-5分钟的"打桩"现象，笔者采用的就是此种方法。只不过绷挺的力度较小。
绷弹法
大鱼"打桩"后一般不会马上游动，如钓竿较软"绷挺法"无济于事时，可用一手拉紧钓线，另一手像弹琴一样，一拉一放弹线，这样鱼儿在水底受到振动因疼痛而起身游逃。但在操作时，应随时注意鱼的动静，当大鱼一离位游动，就要持竿溜鱼。
下水赶动法
在能下水游泳的季节，如遇鱼"打桩"，下水赶动也是一法，但水深时需有二配合才行。如水较浅，钓者又只身一人，可以一边绷着收线，一边下水向大鱼靠近，一般离大鱼3-5米远时，鱼即开始游逃。这时一定要注意及时放线，以防断线跑鱼而前功尽弃。
注:用手竿每每钓上5公斤以上的大青鱼，竿上必须装上储有钓线至少20米以上的放线器，否则十有九九是跑鱼。
