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甲鱼的吃法和效用
人们知道野生甲鱼是大补，它含有其它动物所没有的多种营养成份，正常人特别是中老年人应一月吃一次野生甲鱼来补充一下身体所需的营养，减少疾病，使身体强壮。下面介绍几种甲方食方，供大家参考。
1、虫草炖甲鱼壮阳固精。
用料：冬草夏草10克，甲鱼1只，红枣20克，料酒30克，盐、味精、葱、姜、蒜、各适量，鸡清汤1公斤。
做法：甲鱼氽一下，放入锅内煮沸，虫草洗净，红枣用开水浸泡，甲鱼放在汤碗中，上放草虫、红枣加料酒、盐葱节、姜、蒜和鸡清汤，上笼蒸（或隔水炖）2小时后取出拣去葱、姜即成。
功效：滋阴益气，温阳固精，用于治疗遗精、阳痿、早泄、腰膝酸软、身倦乏力、痔疮、月经不调、白带多等病症。
2、山药桂圆炖甲鱼。
做法及食方：甲鱼、山药、桂圆肉放入炖盅内，加水适量，隔水炖熟，喝汤吃肉每周一次。
功效：补肾益脾、固精扶阳，用于肾虚之腰痛、耳鸣、阳痿、早泄及产妇乳少等。
3、鳖血治臁疮溃烂。
用料：活甲鱼1只。
制用法：将甲鱼头砍下，取其血滴于毛边纸（或宣纸）上，将纸贴于患处。
功效：补气益阴，用治臁疮溃烂、经久不愈。
4、甲鱼治干血痨。
用料：甲鱼1只、黄酒适量。
制用法：将甲鱼血滴入碗内，兑入同等量的黄酒搅匀，再用同等量的开水冲服。
功效：滋阴养血，用治妇女干血痨。
5、龙眼甲鱼汤补虚补血。
用料：龙眼肉15克、怀山药15克、甲鱼500克。
制用法：甲鱼氽一下，同龙眼肉、怀山药共炖熟时可适当加调料，吃肉饮汤。
功效：滋阴益气。用治病后体虚、食欲不振、贫血心悸、肺结核低热、痰中带血、肝硬化和慢性肝炎等。
6、猪油炖甲鱼治慢性疟疾。
用料：甲鱼1只、猪油20克、盐少许。
制用法：甲鱼放入炖盅内，加入猪油，清水适量及盐少许，隔水炖4个小时，待鱼肉熟时趁热吃饮。
功效：滋阴凉血止疟，用于慢性疟疾久治不愈。
7、炖甲鱼肉补肾益气利尿。
制用法：甲鱼肉500克，大蒜100克，白糖、白酒适量，放入锅内共炖熟，食肉饮汤。
功效：用治慢性肾炎。
8、补阴养血止胸肋病。
用料：甲鱼1只、怀山药30克、枸杞子30克。
制用法：甲鱼肉与山药、枸杞加水煮煎，待甲鱼肉熟透即成，食肉饮汤，分2到3次服完。
功效：化滞除湿。用治肝肾不足之肋痛、胸痛。
9、甲鱼肉槟榔蒜治鼓胀。
用料：甲鱼1只、槟榔20克、蒜20克。
制用法：甲鱼去头，加槟榔和蒜共煮熟。食肉饮汤，连服5天。
功效：滋阴散结消胀，治鼓胀症。
10、甲鱼肉枸杞补肝益肾。
用料：甲鱼1只、枸杞50克、怀山药50克、女贞子25克，熟地25克。
制用法：甲鱼同四味中药共煮熟，去渣吃肉饮汤。
功效：补肝益肾虚。用治头晕眼花、失眠、身倦等。
一位病患者手术后身体一天天消瘦，皮肤发黄不能吃饭，好营养品没少吃，消瘦的身体一直不见好转。听老人说吃甲鱼也许能好，开始还不信，结果3个自然甲鱼吃后，身体完全康复；一位内痔患者，第一次手术不见好，又做二次手术，二次手术后伤口不结合，经介绍用甲鱼提取的痔疮药后，伤口愈合，痔疮消失；一位脱肛儿童花去1000多元没能看好，听别人介绍用野生甲鱼头可以治疗，加工后抹2天就好了（以上乃真实案例）。
天然野生中华鳖是大自然赏赐给人间的爱，几千年来为人类的健康而奉献，而在九十年代中期，由于自然灾害和人为捕捉，到95年野生中华鳖所剩无几。后来热带鳖进入市场，现在市场上出售的鳖95%是热带鳖和快速养殖的鳖，好多市场见不到自然鳖。只有生长慢的自然鳖才有滋补美味和药用价值。商丘自然甲鱼养殖场成立于1995年，专门从事自然甲鱼的养殖，现有200亩的养殖基地。这里的甲鱼在自然条件下生长1斤需4年，以小鱼为主食喂养，无激素、无色素、无加温，来自无污染水源的偏远乡村，一年只喂养3个多月。商丘自然甲鱼在周边大中城市享有盛名，被誉为最优质甲鱼。今后，养殖场将以保民健康、造福人类为己任，喂养众多高质量的自然甲鱼，使人间能品尝既饱口福又防治疾病的高档食品，让大自然赏赐的这份爱无私地回馈社会，以求人类生息相传，代代延续，欢迎大家前来参观和指导。
地址：商丘自然甲鱼养殖场
联系人：苏超伟
联系电话：138 03973720
