一周来忙个不停,就是为了用光波炉做出更多的菜来,这个既可以烘烤又可以做饭饭菜的家伙,用起来感觉还不错,就是新式武器,有点手生!现整理如下:
1,酥皮月饼:
马上要过中秋了,既然这个家伙可以动烤箱用,我的第一个想法就是看看它能不能烤月饼,这次烤的无蔗糖酥皮月饼,很适合老年人和糖尿病人,馅料是自己调的:腰果、花生、松子仁、核桃仁,忘记放芝麻了!
用光波炉将腰果花生松子仁和核桃仁烘烤之后,装袋子里,用擀面杖砸碎,面粉红光波炉红烤之后,和油混合再和碎干果混合形成馅料。
面粉制成水油皮和油酥皮,包入馅料,放在光波炉里,190度,15分钟,健康的酥皮月饼就出炉了!
2,脆皮鸡:中秋节餐桌上怎么能少了一只鸡!
一个地方有一个地方的美食习惯。儿子在南方吃惯了脆皮鸭,可是回到北方之后没有这种东西,说实话用烤箱做过一次鸭子失败了,那以后我就不太敢下手了,看到光波炉可以做脆皮鸡之后,就有了这个想法。
首先配一碗料汁,洗干净鸡,把鸡放上料汁按摩,剩下的料汁全部塞进鸡肚子里,用保鲜袋包扎好,放冰箱里冷藏12小时以上。拿出冷藏好的鸡,倒上一勺叉烧酱,把叉烧酱抹遍鸡的全身。光波炉里放低架,放上鸡,250度,10分钟,给鸡翻一个身,然后再七分钟,再翻一个身,7分钟,脆皮鸡就完全好了!外酥里嫩!
3,光波炉煲仔饭
超简单的做法,两杯大米泡一小时以上,放入德朗光波炉厨宝,加水高出米1厘米的样子,放入光波炉,按米饭功能,时间十分钟,后,加入改刀好的腊肠,再次放入光波炉,十分钟。期间准备一碗酱油油,就是花生油烧热后浇在酱油上。西兰花焯水,摆放在米饭上,酱油油浇在上面,一碗咸淡适宜的煲仔饭就做好了。
4,肉菜包子
每天早上一杯豆浆或者小米粥,俩包子是中国人的老传统了,用光波炉做包子也很简单!
按正常包包子的程序将包子包出来,摆放在光波炉厨宝里,盖上盖子,180度,15分钟,非常的OK!
5,全蛋蛋糕
按正常的全蛋蛋糕程序打发蛋清,和好面糊,面糊全部倒入德朗厨宝,180度,20分钟,非常的OK。
6,烤肉、五仁月饼及其他
另外还用光波炉做了烤肉,烤了五仁月饼,还能够翻热食物,更加神奇的是这家伙可以自净。
总结,一周的时间,确实有些仓促,有些图片甚至是用手机拍的,但以我个人的感觉德朗这款光波炉CKY-691D,功能确实够多够强大,我做了这么多,也只用了其功能的冰山一角,各位朋友如果是喜欢、需要,9月3日我在的微博上有这款光波炉的团购活动,http://detail.tmall.com/item.htm?id=14077832025&spm=a310v.4.88.1以比双十一还低的价格,699元重力出击,届时欢迎大家支持购买!更多关于光波炉的美食美味菜谱等着大家一起去开发!