小宝宝在六个月后,从母体里带来的铁储备就已经开始告急了,这个时候也正是开始添加辅食的时候,相比中国传统的宝宝第一辅食蛋黄,强化铁的米粉应该是最好的选择,易于吸收,碳水化合物又是生长必需,而蛋黄比较难消化,容易过敏,蛋黄的铁实际被人体吸收的量也不是很多。
冰冰六个月体检,还可以并没有贫血,所以对于当时刚加辅食的她,我是毫不犹豫的没有添蛋黄,只选择了强化铁的米粉。蛋黄是7个半月的时候开始吃的,一点一点循序渐进,由于那时她不是小小baby了,所以蛋黄添的也算顺利,没有什么异常反应。
现在八个多月了,辅食逐渐开始多种多样,我就开始在她的饮食上面琢磨补铁的美餐了。肝脏,动物血,红肉,鱼类当中的铁大多数属于二价铁,是最容易被人体吸收利用的,那就为冰冰烹一下喽~
猪肝青菜小米粥
1,猪肝一块,洗净,水煮熟,但不要煮老
2,用研磨器磨压成泥状
3,青菜剁碎蒸锅蒸5分钟
4,大米小米煮粥
5,猪肝青菜混入小米粥内,很好喝~
番茄牛肉面(就是意粉嘛)
1,牛肉切一小块水煮,但不要煮老,不是很熟也不要紧
2,研磨器磨成小粒
3,番茄过沸水剥皮,切块
4,锅中放点点油,炒番茄,边炒边碾碎番茄
5,成番茄酱后,把牛肉放进去煸炒,略放水炖,这和做意粉酱的方法一样,只不过不加糖等调料,牛肉炖熟炖软就可以了
6,放入煮好的面中,拌一下,面不要把水完全控干
很美味哦,就是有些略酸,所以我觉得这道辅食更适合一岁之后的小朋友,可以在炒番茄时放点糖,再加点洋葱,味道会更好。
三文鱼胡萝卜面
1,三文鱼切小块蒸5分钟,研磨器磨压成小粒
2,胡萝卜磨小条状
3,锅中点点油,炒一下胡萝卜。胡萝卜一定要见油,胡萝卜素才会被人体吸收的好。选择铁锅,虽然是三价铁,人体是二价铁,但既然老人都说铁锅补铁...
4,放入煮好的面中,拌一下。