爱华网食物名称
嘌呤
食物名称
嘌呤
食物名称
嘌呤
奶粉（脱脂高）
15.7
芫荽
20
柠檬
3.4
鸡蛋白
3.7
苋菜
23.5
桃子
1.3
鸡蛋黄
2.6
圆白菜
9.7
西瓜
1.1
鸭蛋白
3.4
芹菜
8.7
哈密瓜
4
鸭蛋黄
3.2
韭菜
25
橙子
3
皮蛋白
2
韭黄
16.8
橘子
2.2
皮蛋黄
6.6
辣椒
14.2
莲蓬
1.5
猪血
11.8
青葱
13
葡萄
0.9
海参
4.2
菠菜
13.3
葡萄干
5.4
海蛰皮
9.3
荠菜
12.4
番茄（小）
7.6
白米
18.4
葱头
8.7
梨子
1.1
玉米
9.4
苦瓜
11.3
芒果
2
糙米
22.4
小黄瓜
14.6
苹果
1.3
糯米
17.7
冬瓜
2.8
杨桃
1.4
小米
7.3
丝瓜
11.4
香蕉
1.2
冬粉
7.8
胡瓜
8.2
李子
4.2
面线
19.8
茄子
14.3
枇杷
1.3
通心粉
16.5
胡萝卜
8.9
木瓜
1.6
麦片
24.4
洋葱
3.5
黑枣
8.2
面粉
17.1
青椒
8.7
红枣
6
米粉
11.1
空心菜
17.5
菠萝
0.9
薏仁
25
番茄
4.6
蜂蜜
1.2
高粱
9.7
去根豆芽菜
14.6
瓜子
24.2
甘薯
2.6
雪里红
24.4
桂圆干
8.6
芋头
10.1
菜花
25
冬瓜糖
7.1
荸荠
2.6
葫芦
7.2
米醋
1.5
马铃薯
3.6
榨菜
10.2
番茄酱
3
大白菜
12.6
木耳
8.8
酱油
25
第二类表2：25-150毫克嘌呤——限量吃
食物名称
嘌呤
食物名称
嘌呤
食物名称
嘌呤
绿豆
75.1
猪皮
69.8
黑芝麻
57
红豆
53.2
猪大肠
69.8
茼蒿菜
33.4
黑豆
137.4
羊肉
111.5
豌豆
75.7
花豆
57
牛肚
79.8
四季豆
29.7
菜豆
58.2
牛肉
83.7
蘑菇
28.4
花生
95.3
兔肉
107.5
枸杞
31.7
豆腐
55.5
鳝鱼
92.8
海带
96.6
豆干
66.5
鳗鱼
113.1
笋干
53.6
豆浆
27.75
鲫鱼
137.1
金针菇
60.9
鸡腿肉
140.3
鱼丸
63.2
大葱
38.2
鸡胸肉
137.4
鲍鱼
112.4
银耳
98.9
虾
137.7
乌贼
89.9
腰果
80.5
草鱼
140.2
虾
137.7
栗子
34.6
猪肉
132.6
螃蟹
81.6
莲子
40.9
鸭肉
138.4
蚬子
114
杏仁
31.7
表3：150-1000毫克嘌呤——少吃或避免吃
食物名称
嘌呤
食物名称
嘌呤
食物名称
嘌呤
肉汁
500
蛤蛎
316
白带鱼
391.6
麦芽
500
乌鱼
183.2
蚌蛤
426.3
发芽的豆类
500
鲢鱼
202.4
干贝
390
鸡肝
293.5
小鱼干
1538.9
牡蛎
239
鸭肝
301.5
海鳗
159.5
黄豆芽
500
猪小肠
262.2
秋刀鱼
355.4
芦笋
500
猪肝
229.1
猪脾
270.6
紫菜
274
牛肝
169.5
鸡肉汤
〈500
香菇
214
扁鱼干
366.7
鸡 精
〈500
豆苗菜
500
白鲳鱼
238
酵母粉
559.1
皮刀鱼
355.4
