女儿酷爱的一碗粥——南瓜绿豆小米粥 花生绿豆小米粥


好孩子是教出来的吗?看到照片上这个可爱的小姑娘,我觉得这个问题确实值得讨论。

她是同事小江前夫的侄女,管她叫伯妈。那天下午因为约好了去游泳,于是中午先到我家玩。两个大孩子好久没见,见了面格外的亲热,自己跑到楼上玩电脑,把她一个人丢在楼下看电视,我因一下子来了这么多小孩,搞得有点手忙脚乱在厨房忙吃的,也没时间顾得上她,只听见她有点小声地把什么东西推了一下在发气。我煮的小米南瓜粥她有点吃不惯,小声的嘀咕“好难吃哟”,尽管这样,可她还是吃完了那碗粥。看到两个姐姐吃盐蛋,她也拿了一半,但会站起来绕过两个姐姐,也要把蛋壳剥在垃圾桶里,没吃完的蛋黄,她会追到厨房来给我。晚上,喝水不小心撒了点在地下,自己去拿纸巾揩干水,没用过的又放回去,临要出门的时候,更让人感动,她主动帮伯妈拿包,我让她姐拿两个游泳圈,她姐不干,她又主动伸手接过去了。这个小姑娘太懂事了,懂事得让我心酸,有种说不出的感觉。她的这些良好的生活习惯,隐忍的性格,是谁教她的,据我所知是天生的。第一,他父亲是个初中毕业就当兵的人,性格内向到一天没有三句话,有时间就喝酒,那里顾得上教她,也没那个意识。妈妈在家是一个“耍娃”,现在外面打工,平时是外婆带着她,外婆也是城边上被占地的农民,没什么文化,会教她吗?

还是来说这碗小米南瓜粥吧!阙菁一口气要吃3碗,这碗粥既清热,又护眼,特别适合暑假喝。

主料:绿豆、南瓜、小米

做法:1、绿豆、小米提前淘好,泡一个晚上

2、早上起床后把小米、绿豆倒在高压锅里

3、南瓜切薄片,放进锅里

4、烧大火至排气转小火5——10分钟

5、气排完好就好了,但焖的时间越长越好

6、盛粥的时候,用勺子使劲把南瓜搅散就可以吃了


女儿酷爱的一碗粥——南瓜绿豆小米粥 花生绿豆小米粥

经验分享:1、米要淘好了再泡,将泡米的水一起倒进锅里,这样营养不会丢失

2、高压锅一是煮的时间快,二是焖的时间越长粥越粘,我是早晨煮,中午吃,冷热正合适,晚上吃再加点热就行了,特别适合上班一族。

营养小贴士:

小米的功效:

小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外,小米中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。

小米滋阴,是碱性谷类,身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。小米也能解除口臭,减少口中的细菌滋生。小米的丰富氨基酸帮助预防流产,抗菌及预防女性阴道发炎。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者,都有帮助。若是泻肚子,可把小米炒过才煮,消化不良或呕吐时,可用小米熬成粥吃,怀孕妇女若是早晨有不适,或在产后调养,可把小米熬成粥,常常吃。

小米宜与大豆混合食用。这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而大豆的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米的不足。小米粥不宜太稀薄。

小米入脾、胃、肾经,具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时,待到粥熟后稍稍冷却沉淀,可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物,这就是粥油,具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效,最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。特别说明的是,新米的补益效果优于陈米。
小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。将小米、紫米、玉米馇、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮至黏稠状,这种粥营养较全面,富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素,尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及盆血的人食用

南瓜含有糖、蛋白质、纤维素、维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2以及钙、钾、磷等矿物盐等多种营养成分。南瓜果实中有7~17%的果胶,其吸附力很强,能粘合与消除人体内的细菌及其毒性物质,保护消化道粘膜,对消化道溃疡有一定疗效,还能粘结胆固醇,防止动脉硬化。南瓜果肉内有一种特殊物质,可促进胰岛素分泌,降低血糖水平,对防治糖尿病有特效。果实中丰富的维生素有保护粘膜的作用,对于保护视力、预防眼疾、美容减肥等均有一定作用。

  需要提醒的是,吃太多的南瓜、摄取过量的β胡萝卜素时,容易患上胡萝卜素黄皮症。因此,食用南瓜每天不要超过一顿主食的量。

绿豆的营养就不用说了吧,是地球人都知道。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/25101011/57260.html

更多阅读

国宴主食扬州炒饭 ,穿越千年的一碗皇家碎金 一碗蛋炒饭 泰国

母亲节要到了,我早就收到了小女的N张手工贺卡。小朋友经常给我示爱,不会写字的时候给我画画,会写字了三天两头给我写小纸条表达感情。这一点比我这一代大部分人强,我们常常是把爱埋在心里,做在手上,但羞于表达。反正我没跟我妈妈说过“爱

香飘四海的一碗面---山西刀削面 山西的刀削面作文

我喜欢做面食缘于LG喜欢吃面食,同时作为山西人也想尽我的能力将山西各种面食的做法介绍给大家。做了好多面食啦,唯独这个享誉海内外的刀削面我一直没有能拿的出来,因为大家都对这个面食很熟悉,做不好会让大家见笑滴。最近连着做了四五次

一碗神奇的“白云粥” 一碗粥多少克

——《看图写话》课堂实录执教:浙江省绍兴市上虞区崧厦镇金近小学李丽萍一、课前谈话,引出“云”师:上课之前,老师带大家认识一个小朋友(课件出示一朵白云),谁来跟他打个招呼?生1:小云朵,你好啊!生2:小云朵,你好啊!你看起来很高兴哦!师:是呀,来到课堂

冬季里最最最滋补的一碗汤--韩式牛尾汤 冬季滋补

牛尾汤,男人喝强身健体!女人喝滋补养颜!老人和孩子喝补钙抗寒!要不我怎么说它是冬季里最最最滋补的一碗好汤呢!嘻嘻~不夸张的说,牛尾汤,男人,女人,老人和孩子喝真的是非常好的!汤的做法也超级简单,什么调料也不加,你就 一直的小火慢炖就行,炖

老北京奶酪——象征皇族身份的一碗营养甜品 老北京奶酪

奶酪原为北方少数民族首创,又称醍醐、乳酪、羊酪、牛酥酪等,是用牛羊乳汁制成的半凝固食品,乳白香滑富于营养,入口即化。奶酪在元、明、清三朝宫廷,曾是皇家御膳之珍品。它的原始做法是将调配好的鲜牛奶和糯米酒盛进小碗里,然后放进大

声明:《女儿酷爱的一碗粥——南瓜绿豆小米粥 花生绿豆小米粥》为网友挽歌朽年分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除