爱华网绞股蓝为葫芦科绞股蓝属植物，卷须生于叶腋。
乌敛莓为葡萄科，乌敛莓的卷鬚二分叉，与叶对生。
绞股蓝是多年生草质藤本植物，茎细长，卷须生于叶腋，叶色墨绿，复叶，椭圆形小叶5—7瓣，有小叶柄，叶片皱缩，易破碎，边缘有锯齿，圆锥花序，长8～20厘米，果球状小花，直径5～6厘米，成熟后黑色，稍带清香、微苦。在每年5～8月这段时间内是收割期，将茎叶一起割下后，如带有泥土的，应洗净晾干，再用刀切成5厘米左右段状茎叶，按制烘青绿茶方法加工，经杀青、揉捻、解块，烘干或炒干，即成为绞股蓝茶的初制品。它素有“南方人参”之称，故有的产品命名为“南参茶”。
1974年以来，日本学者从该植物中分离出50多种皂甙，其中4种与人参皂甙结构完全相同，11种相似。国内外的研究一致表明，绞股蓝具有抑制肿瘤细胞繁殖、抗疲劳、保肝、抗胃溃疡、调节脂质代谢等药理作用。
生长在田间的绞股蓝与乌敛莓(葡萄科)，在植物形态上很相似。以至许多人误将乌敛莓当绞股蓝采来饮用，这里教大家一招识别绞股蓝与乌敛梅的方法，可称一招制敌：绞股蓝无1对小极了的托叶，乌敛莓则有，即使脱了也有托叶痕。绞股蓝卷须腋外生，即叶柄着生处旁边的一点的地方生出，大致与叶柄呈九十度角，乌敛莓卷须与叶片对生，与叶柄呈一百八十度角。
