爱华网首先提醒大家，不要把标题中后面俩字，念反了。之所以有这个顾虑，其实还是因为封建思想：认为发出“屁”和“话”的器官身份悬殊，虽然它们都是消化道的组成部分，并且都是门房。
以前不光是屁，任何跟下盘有关的都在忌讳之列。鲁迅甚至考虑给出一个半径，证明以生殖器为中心，有一个圆区属于社交谈话的盲点——但区别是其他部位都很低调，只有括约肌能不同凡响。所以我们对此讳莫如深，如果有孩子童言无忌，一定要严厉呵斥和禁止的。
屁既然被认为有辱斯文，骚人墨客自然退避三舍。把如厕婉称为“出恭”已经是天才，还有将放屁叫做“虚恭”的，文绉绉的不免令人莞尔。但另一方面“名士风流”，于是就有一代天骄毛委员，不仅“千村千村薜荔人遗矢”，而且“土豆熟了，还有牛肉，无须放屁”。除此之外，文革中流行“未发表的主席诗词”（有一半左右，后来知道是陈明远等人的仿作），其中就有所谓“斥光美”：“白昼梦呓，满嘴胡放屁，叫人可笑又可气，滑天下之大稽。”
屁在孟京辉那里，更是被当作先锋元素。记得他有出戏（好像是《一个无政府主义者的意外死亡》）中就安排了“众白”：
达里奥·福，放了一个屁，崩到了莫斯科，来到了意大利，意大利的国王正在看戏，闻到了这个屁，很不满意，找来科学家，研究分析，屁是人生之气，在人的肚子里窜来窜去......一不小心打开后门溜了出去。放屁的人，欢天喜地，闻屁的人，垂头丧气，有屁不放，憋坏心脏，没屁硬挤，锻炼身体。屁放得响，能当校长，屁放得臭，能当教授，不响不臭，思想落后！
其他不说，我对其中评教授的标准很不以为然。其实这段东西是改编的，出处是一首流行很广的童谣。我知道的版本是：
屁、屁、屁，原是一股空气，它在你肚子里翻来覆去。你一不留神，它“笃”就要出去。这股屁翻山越岭来到了意大利，意大利的人们正在看戏……
（在这儿我想对意大利友人声明一点：我们对贵邦并无成见。之所以敝国的屁总是飞到莱茵河，仅仅是因为Italy的中文恰好也压了“i”韵。而这个声明之所以必要，是因为屁不仅曾引起外交争端，还点燃过战争的烽火）
总之，屁既已被作为批判的武器（先锋戏剧不就是用以解构的吗？），还能拿来当反讽的法宝。有幅对子都知道，讥刺解放前的苛捐杂税：“自古未闻屎有税，而今只剩屁无捐”——辛辣风趣，非此不足以描摹刻画。但在《红楼梦》中就颇费思量了，我的不少朋友，既不理解曹雪芹也不理解林黛玉：“放屁”，是你林妹妹该说的“村话”吗？但据我想来，这没准也是作者高明之处，否则一部奇书，不就假模假式成了琼瑶小说吗？
我还有旁证。杨绛是大家淑女吧？她的回忆录里就相关文字。大致是说，下放人员中有人善屁，一放就九曲回环且几尺几寸——她用长度单位来状声音，真令人击节赞叹何处想来。
说到这里我得再次承认，自己身上有小资产阶级的矫饰。一直到大约30岁的时候，才勉强接受美女也要放屁这个事实，而接受她们要去厕所的推论，还要再晚一点（详见我的几个怪癖——by the way，以前不仅不怎么说屁，连“癖”和“譬”之类也很警觉）。
我喜欢考古。有次研究橱窗里的一枚玉器，端详半晌未敢遽下判断。后来一瞧说明：屁塞，古人塞在尸体肛门里的一种玉质小物件。然后有民俗学解释若干，此处不一一引述了。下面，我从科学角度谈谈对屁的正确认识。
小时候，家父曾告诉我，屁的学名叫“阿姆尼亚气”。我不知道，他是开玩笑还是真的，只知道老人家学过俄语。我自己英文不好，不知道intestinal gas是否有一个规范的拉丁同义词。我只知道，intestinal gas之所以不只是gas，是因为其中比例不到1％的氨、挥发性氨基酸和短键脂肪酸，而我们的嗅觉细胞，又先天不喜欢它们的味道。
下面摘引一段现成：
据《今晚报》报道，屁的多少与人们的食物构成与烹饪习惯有关。有些人爱吃生葱、洋葱、生姜、生蒜、薯类、甜食、豆制品和面食，由于上述这些食物含有可产生大量氢和二氧化碳、硫化氢等气体的基质，所以食后往往会矢气大增，不断排屁。屁的多少还与人的消化机能强弱有关。消化不良时，肠道细菌发酵快，容易产生气体而使人排屁。
一个正常的人，每天放屁5—10次，总共会排出500毫升左右的气体，这大约可以装满一个矿泉水的瓶子（请原谅我这个比说）。亲爱的网友，我忠心地祝愿您是个“正常的人”。
科学证实，吃得越香，放出的屁越臭。这对“肉食者鄙”该是一个最好的注脚。
还有一个情况没有引起充分重视，就是屁中有可燃性气体！因此尽管我们不用担心裤子着火，但对宇航员来说，屁可是“一件性命攸关的大事儿”。前面那篇报道还说：
宇航员在密闭的飞行舱内如果不断地放屁，排出的气体一旦积聚到相当浓度并弥漫开来，就可能会招来意外。所以，宇航员是不能放屁的，尤其是在飞行期间。为了保证做到这一点，他们的食物事先必须经过严格的挑选和科学的搭配。
看到这个报道我非常欣慰。因为在一次与航天员的见面会上，我很为自己的庸俗想法自卑。那次大会锣鼓喧天人山人海，按白云宋丹丹的话说“相当得热闹”。听着不绝于耳的宏大叙述，我实在想问一个小小的科学问题：你们在天上是如何放屁的？
当然我终于忍住了没问。第一个原因是有学生在场，而组织者看起来都比较严肃（我的问题虽然也很严肃，但可能被误解为不严肃）；第二个原因是，那天的大会主题并不是科学。
而且人太多，在万人体育场里，我只看到了很多矿泉水的瓶子。
