爱华网土地是农业生产的第一要素，而我国现有农业用地承包到户30年不变的基本国策与农业产业发展对土地集约化的需求是相矛盾的，农业企业很难获取大规模连片的农业生产用地，很大程度上制约了中国农业企业做大做强。农产品工业化生产，土地使用量不到传统方式的1%，克服了现有土地政策与农业集约化生产发展之间的矛盾。
也是由于土地无法大规模连片，传统种植业难以通过大规模的机械化生产来提高劳动生产率，农业企业在中国还是劳动密集型企业，但在用工荒的社会大背景下，单靠增加劳动力数量来支持农业产业化发展的模式已一去不复返；农产品工业化生产，对劳动力的需求仅为传统方式的2%，很好地解决了传统农业生产对劳动力的过度依赖。
此外，以工业化方式生产农产品能够一年365天全年不间断供货，彻底解决了传统农业季节性生产与市场全年不间断需求之间的矛盾。同时，工业化模式采用空气净化技术、将作物生长环境与病菌、虫害隔离，从源头上避免了病虫害的侵害，确保了食品安全。
目前，以工业化方式生产农产品在世界范围内方兴未艾，中国正处于萌芽状态。雪榕生物以食用菌工厂化为突破口从2005年开始介入农产品工业化生产领域。
2011年，雪榕生物旗下拥有上海直属金针菇厂、上海雪国高榕生物技术有限公司、上海高榕生物科技有限公司、成都雪国高榕生物科技有限公司、长春雪榕生物科技有限公司合计日产金针菇123吨，蟹味菇和白玉菇20吨，各单品产能稳居国内行业第一，日总产能143吨，稳居同行业龙头地位。
正在建设中的山东雪榕生物科技有限公司规划了双孢蘑菇、杏鲍菇、蟹味菇、白玉菇、金针菇等食用菌工厂化项目，项目投产后日产能200吨。广东雪榕生物科技有限公司计划建设金针菇、蟹味菇、白玉菇、食用菌深加工等食用菌工厂化项目，项目投产后日产能100吨。
2005年始，公司先后在上海、吉林、四川、山东、广东等地区投资建设了集科研、生产、销售于一体的综合性食用菌工厂化企业，并走向全国战略发展布局。作为食用菌工厂化行业的翘楚，公司食用菌工厂化产能和品质均处于同业领先水平。在菌种、工艺、培养基配方等方面，具有核心自主知识产权，并已经完全具备自主发展能力，具备生产金针菇、蟹味菇、白玉菇、杏鲍菇、双孢蘑菇、舞茸等多种产品的能力。
雪榕生物以“绿色、环保、安全”的责任意识，始终把食品安全放在首位，在生产过程中不使用任何农药和化学品，为消费者提供安全、绿色、健康的食用菌产品。依托自主创新和科技进步，公司成功解决了发展食用菌产业与保护生态环境之间相互矛盾的难题，坚持走可持续发展道路，努力促进农业产业结构调整。
2002年，公司被农业部等八部委联合授予“农业产业化国家重点龙头企业”，同年被推选为“上海蔬菜行业协会”会长单位；是“中国食品土畜进出口商会”常务理事、副会长单位，“中国食品土畜进出口商会蔬菜分会”理事长单位。“高榕牌”被授予“上海市名牌产品”，“高榕”商标被评为“上海市著名商标”。“雪榕”牌金针菇被评为“上海市名牌产品”，并获第七届“中国国际农产品交易会”金奖。2011年，公司被评为ChinaVeture年度最具潜力企业100排行榜第二名。
作为农业产业化国家重点龙头企业，雪榕生物将进一步实施全国战略布局和多品种战略布局。随着华东、东北、西南、华南、华北五大区域战略布局的推进，预计到2015年，将实现日产食用菌500吨，年产食用菌18万吨的目标。在完成工厂化食用菌全国布局的同时，雪榕生物将逐步深入到农产品工业化生产的其他领域。
战略布局
1、全国布局战略
作为农业产业化国家重点龙头企业，公司将通过实施全国布局，引领工厂化食用菌产业发展。公司将推进全国五大区域发展战略，随着华东、东北、西南、华北、华南（上海、吉林、四川、山东、广东）五大区域战略布局的持续推进，公司将为引领我国食用菌行业健康快速发展做出贡献。
2、多品种布局
发展食用菌多品种生产布局，生产金针菇、真姫菇、杏鲍菇、双孢蘑菇、舞茸等食用菌产品。
3、营销战略
建立总部营销中心，实行总部管控，按照生产基地原则，将全国分成5大销售片区，由总部营销中心领导各片区，各片区独立负责的营销管理体系。大力推进以终端市场为中心的销售模式，5年内销售网点遍布国内所有100万人口以上城市。5年内将“高榕”、“雪榕”牌食用菌打造成为家喻户晓的知名品牌。实现多品种供应市场，各品种市场占有率争取不低于20%。
发展目标
1、近期目标（2年规划）
● 初步完成5大区域战略发展布局
● 2012年底，实现年产5万吨，年产值达到6亿元
2、中期目标（5年规划）
● 初步完成5大区域战略发展布局和多品种布局
● 初步开始针对食用菌消费较大的省份开展各省生产布局，并考虑向发达国家进军
● 2015年，实现日产食用菌500吨，年产食用菌18万吨的目标
3、长期目标（10--15年规划）
● 完成食用菌工厂化全国战略布局和多品种布局
● 逐步深入到工业化生产农产品的其他领域
总裁致辞
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亲爱的朋友：
首先感谢您对雪榕的关注。我们是致力于为消费者提供绿色、健康、安全食品的现代生物农业企业。面对消费者，雪榕始终本着对生命健康安全负责的态度，把食品安全放在首位。凭借国际领先的食用菌工厂化技术，在生产过程中不使用任何农药和化学品，通过完整的质量控制和品质保障体系及质量追溯体系，有力解决了食用菌产品生产和流通环节的安全问题，从而让消费者享受到绿色、健康、安全的食用菌产品。
在确保食品安全的同时，雪榕凭借出色的自主创新能力，成功解决了发展食用菌产业与保护生态环境之间相互矛盾的难题，摆脱了传统食用菌生产对大量森林资源的依赖和消耗，通过自主研发，成功实现了以玉米芯、米糠、秸秆作为食用菌生产培养料的重大突破，变废为宝，通过对农业废料的循环利用实现了农业生产的大循环。雪榕作为现代农业和生物农业的典范，在坚持走可持续发展道路的同时，始终致力于推动我国食用菌产业的现代化、集约化、规模化、标准化发展，为实现农业产业结构调整，推动我国农业产业化、促进现代农业快速发展尽一份绵薄之力。
作为负责任的企业公民，雪榕勇于担当时代所赋予的历史使命。2008年5·12汶川特大地震发生后，我们响应国家号召，积极参与灾后重建，率先到上海市对口援建的都江堰灾区援建了西南地区最大的食用菌工厂化项目，其作为上海市对口援建都江堰最大的“产业造血”项目，体现出了“造血”功能，增强了灾后重建的可持续发展能力。
雪榕秉承刚健日新的理念，不断创新发展，公司食用菌工厂化事业突飞猛进。业绩的稳定增长，更加有力地确立公司作为食用菌工厂化龙头企业的牢固地位。在发展过程中与合作伙伴携手，共同成长。我们坚信员工是公司最宝贵的财富，并一直在努力持续改善人才培养和发展机制。同时善待员工，让员工分享到发展的成果。总之，这样的努力从来没有停止过。
当前，雪榕正面临着前所未有的产业升级的春天，前所未有的良好的产业政策环境的春天。面对未来，雪榕使命光荣、责任重大；面对机遇和挑战，我们满怀希望和激情，全力谋划，紧紧围绕公司发展目标，团结一心，奋力前进，快速稳步实施全国布局的发展战略。雪榕将以“团结、稳健、革新”的精神和“绿色、环保、安全”的责任意识，持续致力于食用菌领域新技术的研究和开发，在市场竞争中继续保持“技术领先、规模领先、市场领先”的竞争优势，以振兴民族食用菌工厂化产业发展为己任，争取在2015年成为国际上规模第一、竞争力最强的食用菌产业集团，并成为一个伟大的企业。
最后，我谨代表公司向所有帮助和支持过企业发展的社会各界表示衷心的感谢，向广大消费者长期对我们产品的支持和信赖表示由衷的感激。
上海雪榕生物科技股份有限公司总裁 杨勇萍
发展历程
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1997年
上海高榕食品有限公司成立。主营种植、加工、出口食用菌和保鲜蔬菜。
2000年
公司在吉林省长春市农安县建立“农安加工中心”。以夏季反季节蔬菜种植为特色，标志着高榕从单纯的贸易公司转为公司+基地的转型，是公司迈向全国、在不同纬度地区布局、候鸟式经营的第一步。
2001年
公司在上海市奉贤区建立“奉贤加工中心”。保证高榕冬季蔬菜的稳定供应，高榕蔬菜出口量急剧增长。
2002年
公司被授予“农业产业化国家重点龙头企业”，代表高榕的农业项目在全国处于领先地位。
2004年
公司成立上海雪国高榕生物技术有限公司，日产金针菇23吨。
2006年
公司成立长春雪国高榕生物有限公司，日产金针菇20吨。制订了食用菌工厂化全国布局战略。
2008年
公司成立上海高榕生物科技有限公司，日产蟹味菇、白玉菇20吨。于2011年6月投产。
2009年
公司成立成都雪国高榕生物科技有限公司，日产金针菇40吨。于2011年3月投产。
2009年
公司总部由闸北区搬迁至奉贤区，正式落户上海奉贤现代农业园区。同时公司董事会决定逐步退出传统的保鲜蔬菜行业，以农产品工厂化生产为唯一的主业。
2010年
公司开工建设上海直属金针菇工厂，日产40吨，于2011年5月投产。
2011年5月
长春高榕生物科技有限公司成立。
2011年7月
山东雪榕生物科技有限公司成立。
2011年9月
上海高榕食品有限公司整体变更发起设立为上海雪榕生物科技股份有限公司，雪榕生物股改完成。
2011年10月
广东雪榕生物科技有限公司成立。
2011年10月
长春高榕生物科技有限公司一期日产50吨工厂化金针菇项目主车间主体结构封顶。
社会责任
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以身作则、履行承诺，只为打造公平正义的企业；
任重道远、恪守信仰，做一个有担当的企业公民；
企业公民的社会责任
2008年，汶川5.12特大地震发生后，公司积极响应上海市委、市政府“到都江堰投资去”的号召，自筹资金，率先到上海市对口援建的都江堰灾区投资日产40吨工厂化金针菇项目。2009年6月12日，公司正式启动对口援建工厂化食用菌项目，本着对灾后援建工作负责的态度，把先进的循环农业项目带到灾区，并最终向灾区人民交上了一份满意的答卷。
援建项目促进了当地现代生物农业和循环经济项目的可持续发展，进一步增强了灾区经济发展的动力，为推进生态农业快速发展，实现农业产业结构调整，转变经济增长方式，振兴灾区经济增添了后劲。其作为西南地区最大的工厂化食用菌项目暨上海市对口援建都江堰最大的“产业造血”援建项目，体现出了“造血”功能，增强了灾后重建的可持续发展能力。
雪榕生物作为农业产业化国家重点龙头企业，始终担负起一个企业应有的社会责任。
食品安全的社会责任
公司始终把食品安全放在首位，在生产过程中不使用任何农药和化学品，为消费者提供安全、绿色、健康的食用菌产品。
依托自主创新和科技进步，公司成功解决了发展食用菌产业与保护生态环境之间相互矛盾的难题。公司坚持走可持续发展道路，倡导环保，在原材料采用和生产过程上均实现环保标准。公司采用纯天然的绿色农业原料玉米芯、麸皮、米糠等作为培养基，从源头确保了食品安全。生产后产生的废料还可循环利用作为饲料和有机肥还田，实现农业生产的大循环。
认真监督每一个环节，严格审核每一种产品，真诚关注每一名顾客，兢兢业业、稳稳当当。雪榕追求的不仅是社会财富的创造者，更是社会责任的承担者。
风雨兼程，同舟共济，雪榕的成功离不开社会各界的支持与厚爱，离不开顾客的眷顾和垂青。站在未来的门槛上，我们依旧一往无前，坚定履行社会责任的勇气与动力。当梦想照进现实，或回首或远眺，面对正在逝去或孕育的点点滴滴，我们处之泰然，“榕”光焕发……
产业概况
中国是具有种植和食用食用菌传统的国家，从上世纪九十年代初开始，我国每年食用菌的生产量和消费量都呈12%～15%的比例增长，年产量占全世界总产量的70%，出口量仅占5%～6%左右。在日本、韩国、荷兰、意大利等发达国家，其食用菌生产几乎都是采用工厂化自动化方式进行生产，日本的食用菌工厂化产品占有率达90%以上，台湾、韩国也达80%以上，深加工技术也具较高水平。
中国大陆食用菌工厂化生产总体情况：2010年全国食用菌年产量1820万吨，而工厂化产品年总产量约21万吨（其中金针菇15万吨、杏鲍菇3万吨、真姬菇1.8万吨，双孢蘑菇1万吨），工厂化产品占总产量的1.2%。
产业优势
作为生物科技和现代农业项目，食用菌工厂化产业忝列战略性新兴产业行列。食用菌工厂化产业集现代生物技术和循环经济优势，可解决经济增长与资源环境约束的矛盾，是调整农业产业结构，转变经济发展方式的有效途径，符合科学发展的时代要求。
1、食用菌工厂化产业有利于确保食品安全。食用菌工厂化以先进的生物工程育种、人工模拟生态环境、智能化控制、自动化机械作业技术进行生产，在生产过程中通过物理方式进行消毒，无须使用任何农药和化学添加剂，无残留，从而在源头上确保了食品安全。
2、食用菌工厂化产业是真正的循环经济。食用菌工厂化产业作为资源节约型和环境友好型产业，可大幅提高资源利用率。公司食用菌工厂化生产运用现代生物技术，以玉米芯、甘蔗渣、木糠、米糠、麸皮、秸秆等农业边角料作为食用菌生产的培养料，食用菌采收后，培养料又可作为饲料或绿色有机肥还田，实现资源的有效循环利用，可谓现代农业和循环经济的典范。
3、食用菌工厂化产业大量节约土地资源。食用菌工厂化与传统模式相比，其单位产出所占土地面积仅为传统模式的1%，极大地节约土地资源。这与我国实行严格的耕地保护制度相吻合，发展食用菌工厂化产业有利于确保18亿亩耕地红线和粮食安全问题。
4、大大释放劳动力大幅提高单位劳动力价值。目前我国正面临经济转型所带来用工荒的历史阶段，食用菌工厂化模式与传统模式相比，其单位产出所用劳动力仅为传统模式的2%，大大释放了劳动力，这与中国现阶段产业转型的趋势不谋而合。
未来，雪榕生物以食用菌工厂化产业为突破口，逐步进入工业化生产农产品的其他领域。
