发布时间：2018年04月10日 19:30:01分享人:丶笑颜如花来源:互联网23
材料
茄子300克，虾酱、虾皮、鸡蛋、花生油、料酒、盐、淀粉、面粉各适量。
做法
①将虾酱加料酒、虾皮调成汁；鸡蛋、面粉、淀粉调成糊状。
②将茄子两面改成裹衣花刀，浇上虾酱汁，入锅蒸熟。
③将蒸熟的茄子挂糊后入锅煎透，出锅改刀装盘。
小诀窍:
特点
外酥里嫩，农家美食。
小贴士
茄子含热量很高，可供甲状腺患者及大病后、消化力弱、需恢复体力的人食用。
相关食谱
风味茄子
四川风味辣茄子
客家版风味的让茄子
绝味茄子
推荐食谱
鱼香茄子煲
酥香小葱千层饼
东北锅包肉
椒盐玉米
相关视频
茄子卤
无油茄子
鱼香茄子
鱼香茄子
元宝茄子
肉末茄子
锅塌茄子
土豆茄子泥
好吃不腻的酱捞茄子
茄子鲊土豆丝
蒜煎茄子
茄子炖土豆
红烧茄子
红烧茄子
油炸茄子
梅香茄子煲
腌渍韭菜茄子
辣椒炒茄子
小知识
茄子做法指导
茄子简介
茄子不要与什么一起吃
哪些人不宜经常吃茄子
茄子的3种错误吃法
茄子不宜与什么同吃
茄子竟可治常年久咳
茄子的挑选及烹饪
加工茄子防氧化
茄子的六种妙用
茄子适用人群
茄子食疗作用
茄子营养分析
防止茄子变黑
茄子知识介绍
吃茄子能防病
如何避免茄子漆黑一锅
茄子怎么做才好吃
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/25101011/65430.html
更多阅读
酸菜鱼超好吃家庭版做法——简介喜欢吃鱼，更喜欢吃的兼容并蓄。淡水鱼平日里吃的不多，因为与海鱼比较而言，多少都带一些微微的土腥味儿。但加了酸菜和辣椒的吃法，却是能颠覆这个固有的界楔。一提酸菜鱼，这又要说到正宗，我想自己这个做法，也
麻辣鱼火锅的做法——简介下面分享下麻辣火锅鱼的做法，希望对你有所帮助麻辣鱼火锅的做法——食材草鱼 不知麻辣鱼火锅的做法——方法/步骤麻辣鱼火锅的做法 1、
材料茄子300克，虾酱、虾皮、鸡蛋、花生油、料酒、盐、淀粉、面粉各适量。做法①将虾酱加料酒、虾皮调成汁；鸡蛋、面粉、淀粉调成糊状。②将茄子两面改成裹衣花刀，浇上虾酱汁，入锅蒸熟。③将蒸熟的茄子挂糊后入锅煎透，出锅改刀装盘。小诀
酸菜鱼原料：鲤鱼1条(草鱼、黑鱼等都可约1斤半)，蛋清1只，四川1泡青菜一包，野山椒20克。调料：干辣椒7-8个，姜、蒜、盐、鸡精、糖、料酒、淀粉、白胡椒粉适量。做法：1．将杀好的鱼洗净，一定要将鱼腹内的黑膜洗净，剁去鱼鳍。2．将鱼平放在案板上，取一
酥脆的风味茄子视频茄子炖鸡汤鱼香茄子煲乳酪烤茄子烤茄子烤茄子捲蒜蓉烤茄子蒜蓉肉末烤茄子蒜
爱华网