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武德元年(618年)
改建安郡为建州，州治在今福州。四年，移建州州治于建安(今建瓯)，领建安县、闽县、唐兴县(原吴兴县)、建阳县、将乐县、绥城县。
武德五年(622年)
置丰州，辖南安县、莆田县。贞观元年(627年)，废丰州，南安县、莆田县归并于泉州，州治闽县。
武德六年(623年)
升建州闽县置泉州，领闽县、候官县、新宁县(同年改为长乐县)、连江县、长溪县，治所仍在闽县。
武德八年(625年)
置泉州都督府，治在闽县，领泉州、建州、丰州。王义童任都督。
总章二年(669年)
闽广泉、潮之间“獠蛮啸乱”。朝廷命玉钤卫左郎将陈政为岭南行军总管，统率府兵3600名入闽，镇守绥安故地(今漳浦县西南100里)。初以兵少，退保九龙江东岸，插柳为营，后招募援兵五十八姓，进屯云霄镇，建宅火田村
永隆二年(681年)
陈元光奉调提兵入潮，沿途伐山开道，潜袭敌垒，俘获万计，直至“岭表悉平”，才还军于漳。
垂拱二年(686年)
置漳州，以陈元光为刺史，郡治在今云霄县城。辖漳浦县、怀恩县(唐开元十九年，因户口逃亡过多，省)。
圣历二年(699年)
分泉州(治今闽县)之南安、莆田、龙溪三县，置武荣州，州治在今晋江市。景云二年(711年)，改武荣州为泉州(今泉州)。
是年 在莆田县西界立清源县。天宝元年(742年)，因与清源郡同名，改称仙游县。
是年 析长乐县置万安县。天宝元年(742年)，改为福唐县。
神龙二年(706年)
薛令之登进士第，是福建省第一位进士。令之，字君珍，籍长溪县廉村(今属福安)。著有《明月先生集》、《补阙集》各一卷。
景云二年(711年)
土著头领雷万兴起兵潮州，潜抵岳山。陈元光率轻骑讨之，至绥安之大峙原，因步兵后至，寡不敌众，元光为蓝奉高所杀。
是年 陈元光之子陈菑代任漳州刺史，于松州保(今漳州市漳南镇)建松州书院，“与士民讲习”。
是年 改泉州都督府为闽州都督府，领闽州、泉州、建州、漳州、潮州。都督府治在闽州。
开元八年(720年)
析南安县置晋江县，为泉州治所。
是年 晋江东石林知祥之子林銮试舟到渤泥(加里曼丹岛)，同去的有涂文轩。
开元十三年(725年)
改闽州都督府为福州都督府。《元和郡县志》载，因州西北有福山而得名。
是年 黄连镇居民罗令纪(字维纲)请升镇为宁化县，获准。(其建置时间各书说法不一，王象之《舆地纪胜》引《元和郡县志》，以为开元二十二年置；《旧唐书·地理志》称，开元二十四年置。待考。)
开元二十一年(733年)
置福建经略使，领福州、泉州、建州、漳州、潮州5州，治所在福州，有经略军1500人。后经略使兼按察使、按抚使和度支使，这是“福建”名称第一次出现。
是年 福建长史唐忠于潮州北、广州东、福州西的光龙洞，检责得诸州避役百姓共3000余户，遂奏置汀州(但汀州实际建置的时间，各书所载互有出入)。
开元二十二年(734年)
是年 划漳州、潮州归岭南道经略使，福建经略使领有福州、泉州、建州、汀州。
开元二十八年(740年)
漳州划归福建。计5州，下辖24县。
开元二十九年(741年)
析候官县部分地置古田县。
是年 开山洞，置尤溪县。该县有银、铜、铁矿之饶。
天宝十年(751年)
授陈元光孙陈酆为朝散大夫、中郎将、漳州刺史。
天宝间(742～755年)
据《新唐书》记载，福建观察使下辖五州，91186户，410587人。
乾元元年(758年)
改福建经略使为都防御使兼宁海军使。上元元年(760年)，升福建都防御使为节度使。
永泰二年(766年)
析候官、尤溪县各一乡，置永泰县。
大历六年(771年)
废福建节度使，置都团练观察处置使。
大历七年(772年)
十一月 华州刺史李椅为福州刺史、福建都团练观察使，到任后，率领官吏节约开支，筹集资金，在福州城南兴贤坊建新州学(含孔庙、讲堂、书室和教授署、舍)，“以五经训民”。在任3年，福建出现“比屋业儒，俊造如林”，人们“以不学为耻”。
贞元四年(788年)
正月 乱兵逐走福建观察使吴诜，大将郝诚溢自称留后。朝廷以太子宾客吴凑为福建观察使。
贞元六年(790年)
夏 福建大旱，井泉竭，疫死者甚众。
贞元八年(792年)
欧阳詹登进士第，为泉州第一个进士。欧阳詹，字行周，南安诗山人，生于唐天宝十五年(756年)，中进士后任国子监四门助教，著有《四门集》十卷。
贞元十九年(803年)
七月 福建观察使柳冕任久未升迁，欲立事迹以邀功，奏置万安监(畜牧场)于泉州，“悉索部内马、驴、牛、羊近万头”；置马区五，浯洲(今金门县)是其中之一，以陈渊为牧马监。跟随陈渊到浯洲落户者十二姓。所办牧马监没有成绩，永贞元年(805年)四月，观察使阎济美奏请罢之。
是年 莆田人徐晦中状元，是为福建第一个状元。
贞元二十年(804年)
赤岸(今属霞浦县)接纳遇风漂来的日本空海和尚及第十七次遣唐使臣。空海等逗留41天后经福州往长安。
元和四年(809年)
三月 朝廷下诏：“禁岭南、黔中、福建掠良民为奴婢”；元和八年(813年)八月，再次下诏严禁。
元和五年(810年)
四月 福州复置候官、长乐二县；建州置将乐县。
长庆年间(821～824年)
福建列为产茶区之一。比较闻名的有“腊面茶”，“方山露芽茶”等。
宝历二年(826年)
十二月 唐文宗李昂嗣位，尊生母、福建籍萧氏妃为皇太后。
会昌五年(845年)
朝廷规定，福建与黔府、桂府、岭南、安南等道，所送进士不得过7人，明经不得过10人。
是年 福建福州铸会昌开元背福钱，是为福建铸币史上最早的纪地钱。
大中七年(853年)
正月九日 名僧灵佑圆寂。灵佑为福州长溪赵氏子，15岁出家，曾在湖南沩山弘教，为禅宗沩仰宗的创始人。
咸通六年(865年)
文塝禅师在泉州开元寺内建造9层木塔(址约在今东塔处)，是为泉州最早的高层木结构建筑。
乾符五年(878年)
三月至八月 黄巢率农民起义军数万人，自浙江开山辟道700里，由浦城仙霞岭入闽，趋建州，并分兵攻占崇安镇及今政和一带。十二月，黄巢领兵攻占福州，观察使韦岫战败，弃城而遁。巢军入城，焚毁城壁、公府、州学及浮屠、寺院，唯见儒者之宅不焚。翌年六月，巢军离闽入广州。
是年 福建观察使韦岫，舍钱20万缗，为雪峰寺置太平王坂庄1所。
中和四年(884年)
五月 福建团练副使陈岩逐观察使郑镒，自称观察使。
光启元年(885年)
河南寿州人王绪自称将军，率部属从河南经江西入福建，因其性多疑忌，任意杀戮，为部属王潮等幽禁而自杀。王潮被推为军主。
光启二年(886年)
八月 王潮率军占据泉州，杀刺史廖彦若。由于王氏兄弟“招怀离散，均赋缮兵”，使生产迅速恢复。福建观察使陈岩承认既成事实，表疏朝廷，委任王潮为泉州刺史；光启四年(888年)十一月，唐敕授王潮为泉州刺史。
景福元年(892年)
正月十九日 福建观察使陈岩病殁，岩内弟护军都将范晖自称留后，执掌全省大权。
二月 泉州刺史王潮以从弟彦复为都统，审知为都监，出兵攻福州。范晖向浙江威胜节度使董昌求取援兵5000人固守。
景福二年(893年)
五月二十一日夜 范晖经过1年3个月苦战，终因福州城中食尽，不能守，遂弃城走。王潮入福州，自称观察使留后。十月，朝廷任王潮为福建观察使，王潮以王审知为副使。
是年 建州刺史徐归范、汀州刺史钟全慕归降王潮。全省统一。
是年 《太平寰宇记》载：升建安县永顺场为顺昌县(各书记载互有出入，《三山志》为唐长兴四年(933年)，《十国春秋》注为闽永隆二年(940年)。)。
乾宁元年(894年)
王审邽任泉州刺史。审邽主政12年，陆续招回逃离在外流民，发展生产，礼遇中原入闽公卿大夫、文人士子，命长子王延彬在南安建招贤院以接纳之。
是年 黄连洞“蛮”2万人围汀州，王潮派李承勋带1万人解围。大破“蛮”人于浆水口(今顺昌县)。
乾宁二年(895年)
黄滔登进士第。滔字文江，原籍莆田，光化间(898～901年)任国子四门博士，天复(901～904年)初迁监察御史，唐亡后不复出，著《黄御史集》。
乾宁三年(896年)
四月 朝廷实授王审邽泉州刺史；九月，升福建都团练观察处置使为威武军节度使，授王潮威武军节度使、检校尚书右仆射，王审知为副使。
乾宁四年(897年)
十二月 王潮殁，弟审知自称威武军留后，奉表于朝廷。
乾宁五年(898年)
三月 以王审知充威武军留后。十月任节度使。
是年 王审知命凿黄崎镇海口港，天复四年港成，唐昭宗赐号“甘棠”。
天复元年(901年)
名僧曹山本寂禅师卒。本寂，莆田人，少慕僧学，19岁出家，受法洞山良价，世称曹洞宗。
王审知始筑福州罗城，周围40里，全用砖砌，设大门及便门十六、水门三个。闽县江右里(今闽安镇)建回龙桥。天复二年(902年)，又筑南、北夹城。
天复三年(903年)
王审知在福州于山造定光塔(白塔)，共13层，高200尺，费6万余贯。由黄滔作《福州报恩定光多宝塔碑记》。
天祐元年(904年)
四月，唐封王审知琅邪郡王。王审知命王延彬为泉州刺史。王延彬在任16年，重视发展对外贸易，泉州百姓赖以获利，称王延彬为“招宝侍郎”。
天祐三年(906年)
九月 韩偓挈族南投王审知。韩偓字致尧，京兆万年人，擢进士第，累官至左谏议大夫、翰林承旨、兵部侍郎。为唐末著名诗人，因触忌朱温而入闽，后建宅南安。
闰十二月 敕准为福建节度使、
