最正宗的赤峰味儿美食有哪几种 赤峰特色美食

哪种食品最具正宗的赤峰味儿?由赤峰市旅游局主办,赤峰万达广场有限公司承办,内蒙古天辉广告传媒有限责任公司策划团队策划的“寻找最正宗的赤峰味儿”大型特色美食评选活动结束。品鉴会历时一个月,先后在喀喇沁旗、宁城县、元宝山区、敖汉旗、翁牛特旗、巴林右旗、克什克腾旗、林西县、巴林左旗、阿鲁科尔沁旗成功举办了十场品鉴会。1000多位嘉宾参加了品鉴会。各大美食主、网友通过赤峰旅游网“舌尖上的水岸天街”专区进行报名,经过网络评选、现场评选及现场竞赛的方式,最终五家餐饮企业荣获了“最具赤峰味儿”的称号。

它们是:草原传奇鲜肉涮坊,无名小子重庆鸡公堡,佛跳墙精品私房菜,心福水饺,鲜惠德烤鱼精品川菜。

草原传奇鲜肉涮坊

公司位于全球环境500佳——赤峰市敖汉旗,草原传奇品牌将依托天然草原牛羊肉资源,传承草原文化,专注做草原健康天然火锅。草原传奇鲜肉涮坊现有两家直营酒店,两家加盟店(朝阳店、翁牛特旗店),赤峰样板店通过合作经营模式正在筹备中。公司上游羊肉资源同锡林郭勒沁发肉业有限公司整合合作,实现锡林郭勒鲜羊肉从“养殖到餐桌”安全追溯信息管理。


草原羊杂汤

绿色毛肚

鲜切羊肉

无名小子重庆鸡公堡

鸡公煲 重庆鸡公煲的魅力首先在于原料,是以正宗三黄鸡为主料,当天早晨宰杀并去掉内脏,佐以独家秘制的26种酱(沙茶酱、海鲜酱等)制成的小料,与芹菜、香菜、洋葱、香葱、青椒、大蒜和多种药材,在温火中煲制而成。辛拉面,韩国方便面,口感筋道!手抓饼新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋,培根,蔬菜等辅料,香酥可口,老少皆宜。


鸡公煲



手抓饼



最正宗的赤峰味儿美食有哪几种 赤峰特色美食
辛拉面

    

  佛跳墙精品私房菜

  佛跳墙私房菜是以经营精品家常菜,大连海鲜,佛跳墙套餐为主的时尚酒店!自开业以来酒店的厨师们便不断的在全国各地寻找优异的食材,经过大厨们的精耕细作现已成功的推出了自己独特风格的镇店菜品,如绝版胶原鸡,古法秘制石锅鱼,高升排骨,阿尔巴斯羊排,镶黄旗牛排,生啫牛腩,引进韩国统营生蚝,将更多的健康的特色美味献给顾客。前来就餐的顾客还有分位汤,小白菜滚鸡汤赠送。


    古法秘制石锅鱼



   金牌牛排



   绝版胶原鸡

    

    心福水饺

虾仁水饺:虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,对人体有很多好处。晶莹剔透的面皮下面是一颗颗饱满且有营养的虾仁。咬下一口营养香浓的虾肉全在嘴里。让您看之心动,食之心喜,来心福水饺就可以品尝美味放心的水饺。心福水饺给您带来的是好口福!

  三鲜水饺:饺子在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等等名称。三国时期称作“月牙馄饨”,南北朝时期称“馄饨”,唐代称饺子为“偃月形馄饨”,宋代成为“角子”,元代称为“扁食”;清朝则称为“饺子”。









   

鲜惠德烤鱼精品川菜

用地道纯正的美味给您拭去感观和心灵的愉悦,采集各地真味带您进入食色佳境,品味精脍,更或是体验一种您想要的生活。美食,一如我们彼此内心的丰盛和喜悦,在青瓷白碗中尽情绽放。这里融南北菜系之精华,汇各式烹饪手法及经验,烹调出迎合食客现代生活观念及口味的混搭菜肴,致力追求平衡膳食和营养健康。

 
    

  豉香味烤鱼:豉香麻辣烤鱼是一道美食,主要原料为鲜鱼、姜、大葱、盐、蚝油、料酒、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、油、蒸鱼豉油。


  麻辣香锅:“食以口味为主,味以麻辣为王”饮食的关键在味道、味道的关键在配方。现代饮食生活中,人们追求的是时尚、口感、健康,而麻辣香锅,因为它独特的口味,无法仿制的秘制配方,更具有无法比拟的市场竞争力。



  毛血旺是川菜菜谱之一,以鸭血为制作主料,毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜,这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺,毛血旺的名气已引领川菜大军,席卷了大江南北。

  

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