日照帮利食品有限公司生产的素肉粉是用进口的巨藻、多糖类物质、葡甘露聚糖海洋生物抽提物、功能性蛋白等物质所构成。对人体有很好的保健作用,可以清除残留在人体内的重金属。
素肉粉添加到各种肉制品(像鸡肉丸、猪肉丸、牛肉丸、肉串等)、鱼糜制品(像各种鱼丸、虾丸、蟹肉棒、鱼排等)米面制品(像水饺、汤圆、粽子、面条、芝麻球等)、豆制品中,可以大大的降低生产成本,为企业带来效益。而且素肉粉因为结构上有网络钢筋一样的构造,可以让肉制品在高吸水量的同时,支撑性好,肉质纤维胀大的同时,也有肉感。在这个基础上,厂家磷酸盐不会超标。因为素肉粉的保水性很好。
将素肉粉做成各种适合于微波、烧烤、蒸煮、油炸的制品,方便又卫生。营养又保健,是一种非常适合大型企业开发新品的添加辅料素肉粉一吨88000元,一般吸水量为30倍左右,平均每吨才2840元。用它来提高产品的弹性品质,是相当合算的,肯定给企业带来效益。