爱华网中医认为，“肺为娇脏”，“温邪上受，首先犯肺”，肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器。
这是因为，正常人24小时吸入空气约1万升，而空气中含有各种微生物、过敏原及其他有害物质，爱护身体、预防呼吸道传染病绝不能少了对肺的养护。
中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力，因此，通过保养肺来达到提高免疫功能的食疗效果是肯定的。
一、蒲公英：天然抗生素
蒲公英有“天然抗生素”之称，为中医传统清热解毒药。其味苦、甘，性寒，归肝、胃二经，有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等功能。
现代药理研究表明，蒲公英能提高人外周血淋巴母细胞转化率，激发机体免疫功能，有良好的抗炎、抗病毒作用。
现在也用于上呼吸道感染、肺炎、急性扁桃体炎、淋巴结炎、流行性腮腺炎等疾病的治疗。
蒲公英含有丰富的矿物质，特别是钾、钠、磷和铁的含量较高。叶子含有比胡萝卜更多的维生素A，也含有部分维生素B、C和D。
二、黄芪：人体健康的保护神
黄芪，《神经本草经》将其列为上品，为补药之长。黄芪味甘，性温，归肺、脾二经，具有益气升阳、固表止汗、利水消肿、托毒生肌的功效。
主治肺虚咳嗽、内伤劳倦、脾虚泄泻、久溃不敛等气虚血亏之症。
现代药理研究表明，黄芪具有调节机体免疫功能、增强细胞代谢、强心降压、改善血流及抗衰老等作用，对人体多脏器、多系统均有良好的保护作用，堪称为“人体健康的保护神”。
本品尤其对体虚反复感冒者，可增强机体抵抗力，显著降低发病率。
对非特异性免疫、体液免疫、细胞免疫等，皆具有明显的调节作用，可促进正常人和病人的淋巴细胞转化率，增强自然杀伤细胞的细胞毒作用，对干扰素系统具有明显的刺激和诱发作用。
黄芪含有丰富的氨基酸、矿物质、亚油酸、亚麻酸、淀粉酶及活性多糖成份。
三、百合：渗利和中之美药
百合为补益之品，古有“渗利和中之美药”的誉称。其性微寒，味甘、淡，入心、肺二经。有润肺止咳、清心安神、补中益气的功效。
主治阴虚久咳、痰中带血、心烦不眠、精神恍惚等症，尤其对肺结核有极大的疗效，自古就是中医治疗肺病的经典药材。
现代药理研究证实，百合可增加肺灌流量，有止咳平喘作用，而且其中含有的主要成份如秋水仙碱等多种生物碱，具有增强免疫功能，抑制癌细胞增生的作用。
对于老年人来说，百合可用于安养五脏，有“补虚损”、“滋养强壮”等轻身延年之功。
由于其性质温和，用于老年人肺虚咳嗽、虚烦惊悸、失眠多梦、支气管哮喘、慢性肾炎、高血压等老年病症，疗效十分确切。
而且百合具有雌激素样活性，对老年人雌激素功能低下很有裨益。小辈们在给老年人做粥、做面点时，可适当放一些。久服，大有补益。
百合含有丰富的淀粉、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、泛酸、维生素(C、B1、B2)、钙、铁、磷、钾等营养成份。
养肺润肺的食物可以帮助减少肺部疾病甚至肺癌的发生率，此外，中医一向讲究药食同源，重视通过调节饮食提高人体的抗病能力。因此通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。可以用于养肺润肺的食物有很多，在用于食疗之前要先明白各种食物的功效。
每种食物可用于不同的症状，如痰多、咳嗽者可以多食用白萝卜;内火旺盛的人可多吃绿豆;荸荠能清热生津也是养肺气的良方。民间常用一些食材制作一些养肺润肺的良方，如：
1、清肺汤：
将银耳、莲子、百合和排骨熬成汤，将各种食材放入煲内煮沸，煲3个小时。或将桑白皮、百合和排骨清洗干净后加水，然后一起放进煲内煮沸，煲一个半小时。
2、润肺银耳羹：
原料：银耳，冰糖各50克
做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质：将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后放入冰糖，直至银耳炖烂为止。
3、润肺豆浆粥：
原料：豆浆1000克，糯米100克。白糖适量。
做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。
此外一些水果也是常用的养肺润肺食物：
1.梨有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
2. 葡萄具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加入蜂蜜煎膏，以开水冲服，对烦热口渴尤佳。
3. 石榴有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者。可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳。
养肺润肺的食物虽然品种繁多，但是由于个体差异很大，因此在选择的时候需要根据自身的情况对症选用。而且，养肺润肺的同时还需同时戒烟戒酒，少吃辛辣刺激的食物。总之，预防肺癌和肺部疾病的发生首先要多食用这些能够养肺润肺的食物，此外要养成良好的生活习惯，尽量改善生活和工作环境，多锻炼身体。
吃哪些食物润肺生津？润肺生津的食物有很多，但是人们需要注意那些呢？如何的吃比较好呢？请看吃哪些食物润肺生津？
营养学会理事马庆琳答：冬季宜多食用具有润肺生津作用的食品，可以缓解身体的干燥现象。适合冬季食用的食品：暖性的肉食包括狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉，蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜，水果有梨、橘子、柚子等。
藕 生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。
黄鳝 食鳝，不但补益力强，而且对血糖还有一定的调节作用。
栗子 栗子具有健脾养胃、补肾强骨的作用，还有补胃之王的美誉。
红枣 红枣具有滋阴润燥、益肺补气的功效，如与银耳、百合、山药共同炖食，效果更好。
吃哪些食物润肺生津？建议支气管炎的高发季节，其预防办法之一是喝鸡汤。如有喜欢可以登录寻医问药网。
梨，冰糖，百合，蜂蜜
除了食物注意保持室内空气卫生，不要到粉尘太大的地方。多栽种绿色植物
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龙神天下_腾龙 | 2009-03-08 22:21:25
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饮食主要以养阴为主，要多吃些滋阴润燥、生津养肺的食物和水果，如雪梨、甘蔗、柿子、荸荠、银耳、菠萝、燕窝、猪肺、蜂蜜、乌骨鸡、鳖肉、龟肉、鸭蛋等，少吃辛辣刺激食物，以防伤阴损肺，多食些酸甘食品和水果，如石榴、葡萄、芒果、苹果、柚子、柠檬、山楂等，有利于润燥护阴。
食用一些性质平和且具有滋阴润燥、养肺生津作用的药物或食物，如用白木耳或黑木耳炖冰糖服用；用玉竹、沙参与鸭一起煲汤服用；黑芝麻炒熟、研末，用蜂蜜调服。可适当多吃一些水果，其中以梨、甘蔗为首选，其次，像荸荠、香蕉、枇杷等也是良好的润燥之物。但凡脾虚湿重而泄泻者，肺寒咳嗽而痰粘者，则不宜多吃上述水果。多喝点绿豆粥、荷叶粥、红小豆粥、红枣莲子粥、山药粥等食物。对于一些脾胃虚弱、消化不良的朋友而言，此时一定要与滋腻的养阴之品如鹿角胶、阿胶等“划清界限”，否则，非常容易加重食欲不振、消化不良等症状，脾胃虚弱者若适当多喝点具有健脾利湿作用的薏米粥、扁豆粥。
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57064777 | 2009-03-09 09:23:44
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饮食主要以养阴为主，要多吃些滋阴润燥、生津养肺的食物和水果，如雪梨、甘蔗、柿子、荸荠、银耳、菠萝、燕窝、猪肺、蜂蜜、乌骨鸡、鳖肉、龟肉、鸭蛋等，少吃辛辣刺激食物，以防伤阴损肺，多食些酸甘食品和水果，如石榴、葡萄、芒果、苹果、柚子、柠檬、山楂等，有利于润燥护阴。
食用一些性质平和且具有滋阴润燥、养肺生津作用的药物或食物，如用白木耳或黑木耳炖冰糖服用；用玉竹、沙参与鸭一起煲汤服用；黑芝麻炒熟、研末，用蜂蜜调服。可适当多吃一些水果，其中以梨、甘蔗为首选，其次，像荸荠、香蕉、枇杷等也是良好的润燥之物。但凡脾虚湿重而泄泻者，肺寒咳嗽而痰粘者，则不宜多吃上述水果。多喝点绿豆粥、荷叶粥、红小豆粥、红枣莲子粥、山药粥等食物。对于一些脾胃虚弱、消化不良的朋友而言，此时一定要与滋腻的养阴之品如鹿角胶、阿胶等“划清界限”，否则，非常容易加重食欲不振、消化不良等症状，脾胃虚弱者若适当多喝点具有健脾利湿作用的薏米粥、扁豆粥。
除了这些还有专家指出清肺的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。清肺梨：可生津止渴，清热止咳等。一种做法是把内部掏空，放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是带皮切块，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁热吃效果最好。三是连皮切成块，和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤，有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后，和梨一起放到凉水中煮汤，根据口味不同可再放入枸杞、枣等。另外，还可捣泥成梨糕，加冰糖后食用，也能清热、治疗咳嗽。。
中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力，因此，通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。不过，人们食用时应首先了解清楚食物的药效，如食用白萝卜，以痰多、咳嗽者较为适宜；食用百合，以熬粥、煮水饮效果较佳；食用绿豆，适宜于内火旺盛的人；而荸荠能清热生津，生吃、煮水均可。同时，由于人的个体素质差异较大，所以服用时要根据自身的情况对症选食，而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。
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968595 | 2009-11-02 07:06:33
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要想养肺润肺食物都有哪些？除了食物应当注意什么
阅读(270) 评论(2) 发表时间：2008年10月14日 20:39
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要想养肺润肺食物都有哪些？除了食物应当注意什么
饮食主要以养阴为主，要多吃些滋阴润燥、生津养肺的食物和水果，如雪梨、甘蔗、柿子、荸荠、银耳、菠萝、燕窝、猪肺、蜂蜜、乌骨鸡、鳖肉、龟肉、鸭蛋等，少吃辛辣刺激食物，以防伤阴损肺，多食些酸甘食品和水果，如石榴、葡萄、芒果、苹果、柚子、柠檬、山楂等，有利于润燥护阴。
食用一些性质平和且具有滋阴润燥、养肺生津作用的药物或食物，如用白木耳或黑木耳炖冰糖服用；用玉竹、沙参与鸭一起煲汤服用；黑芝麻炒熟、研末，用蜂蜜调服。可适当多吃一些水果，其中以梨、甘蔗为首选，其次，像荸荠、香蕉、枇杷等也是良好的润燥之物。但凡脾虚湿重而泄泻者，肺寒咳嗽而痰粘者，则不宜多吃上述水果。多喝点绿豆粥、荷叶粥、红小豆粥、红枣莲子粥、山药粥等食物。对于一些脾胃虚弱、消化不良的朋友而言，此时一定要与滋腻的养阴之品如鹿角胶、阿胶等“划清界限”，否则，非常容易加重食欲不振、消化不良等症状，脾胃虚弱者若适当多喝点具有健脾利湿作用的薏米粥、扁豆粥。
除了这些还有专家指出清肺的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。清肺梨：可生津止渴，清热止咳等。一种做法是把内部掏空，放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是带皮切块，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁热吃效果最好。三是连皮切成块，和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤，有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后，和梨一起放到凉水中煮汤，根据口味不同可再放入枸杞、枣等。另外，还可捣泥成梨糕，加冰糖后食用，也能清热、治疗咳嗽。。
中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力，因此，通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。不过，人们食用时应首先了解清楚食物的药效，如食用白萝卜，以痰多、咳嗽者较为适宜；食用百合，以熬粥、煮水饮效果较佳；食用绿豆，适宜于内火旺盛的人；而荸荠能清热生津，生吃、煮水均可。同时，由于人的个体素质差异较大，所以服用时要根据自身的情况对症选食，而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。
