猪胰治疗糖尿病 猪胰子

方一

猪胰1条,淡菜45--80克。先将淡菜(干品)洗净后用清水浸泡约20分钟,然后放入煲汤,待煮开10分钟后加入猪胰同煲。熟透后调味进服,亦可佐餐。本方为糖尿病人的辅助治疗食品。

方二

猪胰脏1具,菠菜60克,鸡蛋3个。生将猪胰切片煮熟,再将鸡蛋打人,加菠菜再煮1沸。连汤食之,每日1次。

方三

山药60克,猪胰1条,食盐少许。前两味洗净切片,共炖熟,食盐调味。日1剂,饮汤食猪胰、山药。

方四

猪胰2条,薏苡仁30克,黄芪30克,淮山120克,水煎,去药渣,饮汤食猪胰,每日l料,连续服用。

方五

猪胰1条,猪瘦肉60克,黄芪30克,生地30克,淮山30克,山茱萸肉15克,水煎,去药渣,饮汤食猪胰、猪瘦肉,每日1料。

药效

性味:甘、平、无毒。

归经:入脾、肺。  功效:健脾胃,助消化,养肺润燥,泽颜面色。  主治:脾胃虚弱,消化不良,消渴(糖尿病),肺虚咳嗽,咯血,乳汁不通,皮肤龟裂。为猪科动物猪的胰。我国大部分地区有饲养。宰杀后,取猪胰鲜用,或捣碎干燥制成粉剂备用。  [性味]味甘,性平。  [功用主治]益肺、补脾、润燥。用于肺虚咳嗽、咯血、消渴、脾胃虚弱、消化不良、乳汁不通、手足皲裂、下痢。编辑本段临床应用  1.治糖尿病:猪胰2条,薏苡仁30克,黄芪30克,淮山120克,水煎,去药渣,饮汤食猪胰,每日l料,连续服用。  2.治赤白癜风:猪胰1条,用米酒浸1小时,再放饭上蒸熟食。  3.治肺虚咳嗽、咯血:猪胰1条切片,煮熟蘸苡仁末,空腹服。每日1次,连续服用7天。  4.治肺脾肾虚损:猪胰150克,淮山80克共煮汤,煮熟后加少许食盐调味食用。有健脾、补肺、固肾、益精作用。适用于肺结核咳嗽、痰中带血、脾胃虚弱、食欲不振、糖尿病。  5.治脾胃虚弱:猪胰1条,猪肚1个(用食盐搓洗干净),同放锅内煮熟,然后捞出切成小块,放回锅内,加入大米200克煮粥,加适量食盐、胡椒调味食用。有健脾胃,助消化等作用。适用于饮食减少、胃虚寒痛。  6.治糖尿病:猪胰1条,猪瘦肉60克,黄芪30克,生地30克,淮山30克,山茱萸肉15克,水煎,去药渣,饮汤食猪胰、猪瘦肉,每日1料。  7.治肺肾阴虚、咽干口渴、干咳、咯血者:猪胰1条,猪瘦肉 100克,雪耳30克,冬菇30克。一同放人锅内煲熟调味食用。每日1次。编辑本段使用方法  [用法用量]煮食或煎汤,视病情适量用。  [宜忌]多服损阳,故男子不宜多服。  [成分与药用]  本品含蛋白质、脂肪等。临床报道,将猪胰绞碎,在摄氏60度以下减压干燥,加少量甘油搅匀,再加淀粉制成丸剂内服。治疗慢性气管炎、肺气肿疗效显著。  1、肺气咳嗽。用猪胰一具,苦酒煮食,不过二服可见效。  2、拔去去翳。用猪胰子五钱、蕤仁五分、青盐一钱,共捣为泥。每取少许点眼,取下翳膜为效。  3、赤白癜风。用猪胰一具,酒浸一时,饭上蒸熟吃下。不过十具即见效。  4、手足皲裂。用酒泡猪胰洗擦.

这位网友说猪胰炖山药,山药有调节的作用吗?

梁晓春:山药是补肾中药,但是山药里含淀粉太高,如果不作为主食吃也不行。

主持人:类似于补肾的食物有哪些呢?

梁晓春:补肾的食品分为补肾阳和补肾阴之不同,如补肾阳像核桃、鹿茸、鹿角胶等,补肾阴比如枸杞子、山芋肉和山药等,山药同时是键脾的食品。

主持人:糖尿病患者应该吃一些补肾阴的食品吗?

梁晓春:也不一定,有些糖尿病人以内热为主,比如口干舌燥,大便也干,吃饭吃的特别多,还有牙龈肿痛,需要清火,如果这个病人确实是阴虚证,如手心脚心特别热,口干舌燥,那可能是阴虚,就可以用补肾阴的药。现在有人认为只要是糖尿病都可以用六味地黄味,这是不对的。

主持人:我听说六味地黄丸吃多了反而不好。

梁晓春:如果是阴虚可以吃,如果阳虚吃了反而不好。

主持人:这两者有什么区别?

梁晓春:通俗一点说,阴虚生内热,病人感到五心烦热、口干舌燥。阳虚生内寒,病人感觉到周身怕冷,有的病人夏天找来看病都穿着棉袄,西医查查不出什么问题,中医来讲是阳虚,用金匮肾气丸。

鸡蛋菠菜

从中医角度看,鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。鸡蛋清有清肺利咽功能,外敷患处可治烫伤、烧伤、流行性腮腺炎等。鸡蛋的药用价值却不会被人忘却。

鸡蛋壳能制酸、止痛,研末外用可用于外伤止血、固涩收敛。蛋壳研末内服可用于胃溃疡反酸、胃炎疼痛,并对补钙(钙食品)有益。蛋壳内衬的薄皮有滋阴润燥、润肺止咳作用,适合风燥干咳。蛋黄在民间应用颇多,如乳头皲裂、下肢皮肤溃疡的外用。中医认为鸡蛋黄有养血滋阴益智功能,用于心血不足、失眠烦热。

目前,高胆固醇血症的患者日渐增多,许多人怕吃蛋黄。其实蛋黄中诸多成分对身体有益,不能多吃,也不能不吃。例如对预防老年(老年食品)痴呆的研究发现,蛋黄中的卵磷脂(卵磷脂食品)可增强记忆力,改善人的精神状态,对预防老年痴呆有好处。蛋黄中尚存在一定的“好胆固醇”,对防治心脑血管病有益,只是不可食过量罢了。

有保护眼睛的作用

很多人都知道鸡蛋对于我们的身体有非常好的养生效果,但是有的人认为蛋清的营养价值比蛋黄要高很多,但是有关营养专家表示说蛋黄对于我们的身体有着特殊的功效。

蛋黄中所含的叶黄素和玉米黄素都具有很强的抗氧化作用,特别有保护眼睛的作用。人眼的成像部位是视网膜,而视网膜有一个“黄斑”,里面的黄色营养来源,就是叶黄素和玉米黄素。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害,延缓眼睛的老化,预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。

蛋黄中的深黄色,正是叶黄素和玉米黄素的来源。蛋黄中的脂溶性黄色物质当中,有1/3以上来自于这两种成分,而且非常容易被人体吸收。因此,对于正常的蛋,蛋黄的颜色越黄,对眼睛健康越有好处。虽然患有冠心病、高血压、高血脂、高胆固醇等疾病的人不宜多吃蛋,但可适当食用一点。专家建议,在吃蛋的同时,多吃蔬菜水果,这样能避免胆固醇过高同时还保护了眼睛。

菠菜简介

古代中国人称菠菜为“红嘴绿鹦哥”,又叫波斯菜、赤根菜。《本草纲目》中认为食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥。”古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之王”。菠菜不仅含有大量的胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜含有十分可观的蛋白质,每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。菠菜还富含酶。

功效:如果你的脸色不佳就请常吃菠菜,它对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳妥。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症的发生。菠菜含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防治老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现,每周食用2—4次菠菜的中老年人,可降低视网膜退化的危险,从而保护视力。菠菜长于清理人体肠胃的热毒,中医认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因而可防治便秘,使人容光焕发。

适合人群:菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人应常食菠菜。糖尿病人(尤其II型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。

  

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