早就想在博客里开辟一块儿关于北京的饮食的系列,一直懒于寻觅整理,恰逢5.1假日,把以前随拍的照片整理了一下,吃在北京,从这里开始......
虽然是吃在北京,但北京是个包容性很强的城市,很多真的口味不错,或者口感独特的,却都是源于非北京的全国各地,比如这期的,京天红炸糕,天津炸糕,如图,而且是京城独一家,被很多老北京推崇。
看看这队伍,有气势不?
正常来说,想吃这一口儿,不排个2个小时左右的队,是买不到的,所以,基本大家也是大包小包买了带回去吃的。
老字号,而且无加盟店...难怪生意火爆......
色泽金黄。
薄薄的黏米皮,里边饱满的豆陷。
豆沙馅都是一大盆,一大盆的用哇,当真够气势......
一锅只得十数枚炸糕,基本上还不够一个人买的,两个锅子不停炸,依旧还是供不应求......
想要吃这一口儿,还是得早点儿来虎坊桥排队来,赶得好了,再在边儿上的湖光会馆买上两张戏票或者相声票,捧着一袋子炸糕进去,边听边吃...美......