爱华网看我博客的人都知道，我是柏翠面包机的忠实使用者，这次又使用了柏翠的新款机器PE8990SUG，写了3篇试用报告，不仅满足了我使用新武器的好奇心，也希望能给爱好做面包的你们带来帮助。
柏翠的这款新机器，微博里很多网友都称呼为“粉红女郎”，看我的下图就知道了，她的确够粉，但艳而不俗，拉丝铝的机身更显大气。而且双管烘烤，还有自动投果料的功能，19项菜单足以满足家庭所需，让家人吃上香喷喷的自制健康面包，容易极了。
下面是我用这款机器的处女秀
第一款香橙吐司，一键式操作，虽然只经过一次发酵，但是还是足够好吃
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PART ONE香橙吐司
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香橙吐司
材料：
高筋面粉350克，干酵母3.5克，细砂糖42克，盐4克，奶粉14克，鸡蛋液43克，水180克，无盐黄油35克，糖渍橙皮丁100克
做法：
1、将除黄油以外的所有面团材料放入面包桶内。
2、启动8 和面程序，这个程序为时15分钟。15分钟和面结束后，面团揉至稍具光滑状。再启动4和风程序（这个程序共2：30分），和风程序中间休息时加入黄油，剩下的工作就交给面包机吧。
3、橙皮丁记得提前放入盒子中。
4、中途橙皮丁自己会自动加入面团中。
5、橙皮丁被完全揉入面团中，和面结束。
6、开始进入发酵，面团发至2.5倍大小。
7、开始进入烘烤。
8、烘烤结束， 脱模晾凉。
灰灰小贴士：
我这里所用的橙皮丁大家可以换成任意喜欢的材料，例如葡萄干、蔓越莓啊等等。
第二款玉米吐司，添加了新鲜的水果玉米粒，两次发酵，手工整形，味道更上一层楼
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PARTTWO玉米吐司
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这张图，是2次“8 和面”程序结束后所揉的膜，共计30分钟，一个程序为15分钟
我单手拿相机所拍
玉米吐司
面团材料：
高筋面粉300克、低筋面粉50克、甜玉米粒100克、无盐黄油35克、细砂糖45克、盐4克、酵母4克、鸡蛋液52克、水185克、奶粉18克
做法：
1、 将除黄油、玉米粒以外的所有面团材料放入面包桶内，启动和面程序。
2、1个和面程序结束后，面团稍具光滑，加入软化黄油，再次启动和面程序。
3、面团揉至完全阶段。
4、入玉米粒。
5、启动和面程序，约1-2分钟后玉米粒被揉入面团中，结束和面程序。
6、检查出膜，揉至完全阶段。
7、进行基础发酵，面团发至2.5倍大小。
8、取出发酵好的面团排气，分割成3等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
9、将松弛好的面团擀成椭圆形。
10、翻面后卷起，再次松弛15分钟，再次擀开卷起。
11、排放在面包机桶内。
12、发酵至8分满，刷上鸡蛋液。
13、启烘烤模式，烤35分钟后面包呈金黄色。
14、脱模晾凉。
灰灰小贴士：
这里用的是甜玉米，将玉米煮熟后用刀顺纹路切下玉米粒即可。
第三款 香蕉果酱用机器自带的果酱功能，免去了熬煮果酱时需要守护在锅边，并且不停搅拌防止粘锅的苦恼
熬一罐甜蜜的果酱，搭配上自制的吐司，生活就是这么惬意
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PARTTHREE 香蕉果酱吐司
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香蕉果酱
材料：
香蕉500克（去皮）、糖150克、柠檬半个（挤汁）、水15克
做法：
1、准备所需材料。
2、将香蕉切成小丁，加入白糖、少许水。
3、再挤入柠檬汁。
4、启动15 果酱程序。
5、面包机开始进入工作。
6、果酱熬煮完成。
灰灰小贴士：
同样的方法，可以制作其他的果酱，但是需要注意的是，香蕉水份少，所以不需要用糖提前腌制，制作水份多的水果酱时，要先用糖拌匀腌1小时以上，待水份充分析出后再开始熬煮。
