蜜汁山药 饭店怎么做蜜汁山药



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山药又称山芋,为地下块茎无污染,营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,多说“冬吃萝卜夏吃姜”,那秋天又该吃些什么呢?山药就是秋季最佳滋补食品。既可做主粮,又可做蔬菜,还可以蘸蜂蜜做成小吃。《本草纲目》:“山药治诸虚百损,疗五痨七伤,除烦热,多记事,益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛”。《中国常用中草药》:“山药补脾养胃,生津益肺,补肾涩精,主治脾虚食少,久泻不止,肺虚咳喘,肾虚遗精,带下尿频,虚热消渴。”(百度)材料:上药、枸杞、蜂蜜做法:1、上药切成方块小长条,但是不能太细小,不然很容易煮烂。2、锅里加水放入上药煮熟装盘,枸杞放在煮山药的水里过一下捞起放在山药上面,浇上蜂蜜即可。


  

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