猪肉酸菜炖粉条 猪肉炖粉条的做法



简介:

当雪村的一句:翠花,上酸菜。红遍全中国的时候,同时也带红了一道菜就是猪肉酸菜炖粉条。人们喜欢它的原因,就是因为它的取材简单,味道对胃。深得大家的喜爱。今天我来道改良版的猪肉酸菜炖粉条,希望大家喜欢。

膳食食疗:

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻,还能能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。同时,白菜变酸,其所含营养成分不易损失。

主料:

猪肉(500克)酸菜(200克)粉条(50克)

辅料:

葱姜干辣椒生抽老抽冰糖料酒

制作流程:

1:猪肉切成小块,焯水后备用



2:锅中倒入少许油,倒入葱段,姜片,再倒入肉翻炒后,加入所有调料和适量的水,中火煮一个小时肉就做好了



3:粉条用少许温水泡软

猪肉酸菜炖粉条 猪肉炖粉条的做法


4:煮好的肉里加少许干辣椒,喜欢吃辣的,将辣椒干剪断



5:洗净的酸菜切成段放入锅中



6:再把泡好的粉条放入锅内小煮一会儿即可起锅



注意事项:

1,肉要先煮熟了,再放酸菜。因为酸菜比肉好熟。

2,酸菜可以自己家里制作,也可以去超市买现成的。

3,调料用了品种不多,也很家常。味道已经足够。因为酸菜中也有盐了,所以盐根据各人口味,可以放也可以不放。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/25101011/91546.html

更多阅读

萝卜炖羊肉的做法 青萝卜炖羊肉的做法

萝卜炖羊肉的做法——简介羊肉是前段时间别人送的,上星期给侄子做了萝卜炖羊肉来加餐萝卜炖羊肉的做法——食材羊肉 500g萝卜 1000g 适量 适量 适量 适量 适量 适量 适量 适量 适量 适量 适量萝卜炖羊肉的做法——方法/步骤

炖鸡的具体做法 炖鸡的做法大全家常

炖鸡的具体做法——简介鸡肉最普遍最普通的吃法可能就是这样吃了,可是却是非常的美味。炖鸡的具体做法——食材鸡腿肉 适量土豆 适量青椒 适量粉丝 适量葱花 适量蒜瓣 适量干红椒 适量生抽 适量老抽 适量蚝油 适量鸡精 适量盐 适量

萝卜炖排骨的做法 萝卜排骨汤的做法

萝卜炖排骨的做法——简介白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,而排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精

芋头炖排骨的做法 炖排骨的家常做法

芋头炖排骨的做法——简介排骨是“食肉动物”的最爱,红烧后更觉香浓。当它与芋头“相亲相爱”之后,芋头的生涩顿消,代之以温柔绵软;排骨则不再受略感肥腻的小问题困扰,多了一份自然与平和。芋头炖排骨的做法——工具/原料芋头炖排骨的

炖鱼汤的做法 清炖鱼

炖鱼汤的做法——简介要食补的话,鱼汤就是最好的选择,它可以充分的补充身体所需的营养,鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D.炖鱼汤的做法——食材鲫鱼 600g

声明:《猪肉酸菜炖粉条 猪肉炖粉条的做法》为网友剪翠残叶荷分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除