回族有什么风俗习惯呢

首先,要告诉你我们回族有的是信仰,不是风俗习惯!

1、信仰:中国回族全民信仰伊斯兰教。

2、饮食:禁食猪肉,动物血,自死物等一切不洁物。

3、礼拜:每天五番拜,每周有周五的主麻聚礼。

4、节日:开斋节等。

有人说:回民不吃猪肉,不喝酒是一种“风俗习惯”,甚至回民自己也说:请尊重我们的“风俗习惯”。实际上,这是一个严重的概念上的错误!极大的曲解了伊斯兰精神。

大家都知道,一个人,一个民族,甚至一个国家,所谓的“风俗习惯”都是可以改变的。比方说:满族人的风俗习惯是男人留辫子,请问现在的满人有几个留辫子呢?汉人讲究满发,可在清朝,哪个敢不留辫子!像这样的例子,还可以举出很多。所以稍有社会常识的人,都会知道“风俗习惯”是随着社会的发展而改变的,而我们回民,不吃猪肉、不喝酒------等等,是任何时期,任何朝代都不能改变的,是永恒的禁令,是真主的法律。

按照伊斯兰的法律,生活律例包括两方面:即权利和责任。每一位接受伊斯兰信仰的人,要依照规定的权利和责任而生活。概括的说,伊斯兰法律规定每一个人有四种权利和责任,即(1)必须履行真主的天命,像念、礼、斋、课、朝及圣战等;(2)自己对自己的权利;(3)别人对自己的权利;(4)真主所赋予,为了自己利益,运用各种智能物力的权利和责任。这是伊斯兰的基石,每一位穆斯林,必须诚实而谨慎地履行。关于第一种权利和责任,目前国内教义学方面的文章中讲得较多,故本文就只着重讲一讲关于自己对自己的权利。

个人的权利,也就是一个人对他自己要求的权利。事实上,人对自己往往比对待别人更残酷,更不公道。表面看来,这似乎是一件令人惊讶的事:一个人怎么可能对自己不公道呢?人不是最爱他自己吗?他怎么可能把自己当作敌人?这看来是无法使人理解的。但如果我们深入一层去看问题,就会看到这种说法有相当的道理。

一个人感觉到一种强烈的欲望时。他不去抗拒这种欲望,反而屈服于这种欲望,而且由于这种欲望的满足,故意伤害到自己,这就是一个人最大的弱点。有人喜欢喝酒,一天不喝,就睡不着觉,就焦躁不安;喝酒使他损失了金钱、健康、名誉和他所有的一切,但他仍不戒酒。有人很“好”吃,贪图猪肉,全然不顾及胆固醇的增高,脾胃的寒虚以及它的各种寄生虫的传染,因此糟蹋了身体,危及生命。有人成为性欲的奴隶,因此纵欲而毁了自己。有的人迷于超俗入仙,就压抑自己固有的人性,拒绝肉体的正常需要,控制食欲,衣不逸体,出家隐居于山林之间;他以为这个世界对他没有意义,并憎恶这个世界,用玩世的态度打发人生,以上只是几个例子,证明人往往有走极端的倾向而终于在某一领域里迷失了自己。我们在现实生活中可以遇到许多诸如此类的事,看到有人不能适当调整生活中的各方面,不能保持生活中各方面的平衡而陷入痛苦的深渊中。

伊斯兰代表着人类的福祉:伊斯兰的目的,是建立一种平衡稳定,健康向上的生活。所以伊斯兰明确宣称:一个人对他自己有某种权利,原因就在这一点。

《伊斯兰》禁止吃血、酗酒、有毒的药物、猪肉、狗肉,有毒的和不清洁的动物及动物的尸体。这些东西都能在一个人的身体上、道德上、智力上及精神生活上,产生不良的影响。就拿“酒”来说吧,有一位专家所说的十分中肯,他说:“人类所遭受到的打击,再没有比遭受酒的打击更厉害的了。倘若到世界各地的一切医院里作一次普遍性统计的话,其中患狂暴和难以医治的许多病患者,无一不是因饮酒而造成的;从那些自杀和杀人者的统计来看,也是出于饮酒所致。世界上还有许多因饮酒而导致神经痛、肠胃痛的呻吟诉苦者,还有因饮酒而造成倾家荡产者,家破人亡者;如果作这样一次普查的话,一定会得到一个惊人的数字。但是,我们发现对于饮酒者来说,仅仅是一个小小的教训。”至于中国古人总结的酒的三大害处:“伤身、乱性、丧志。”更是再明白不过了。除了禁止食用以上所说的东西以外,伊斯兰也同时教导大家要使用清洁的、健康的、有用的东西。要大家吃清洁的食物,这是因为一个人的肉体,有权利要求他作到这一点。伊斯兰法律禁止赤身裸体,命令人要穿上端庄的服装;教训人以工作谋生,不能游手好闲。伊斯兰不相信人应该压制性欲,但却要求人要控制及调节性欲,并在婚姻中求得性欲的满足。伊斯兰严格禁止自杀,并强调人的生命是属于真主的,个人的生命几等于是,真主托付保管的东西,你可以好自为之,但不能任意加以糟蹋或毁坏。这就是伊斯兰教导给人们的一种思想,即人对他自己有某种权利,而且有责任依照“教法”的规定努力履行这种权利。

以上回民生活中的种种禁令,可以看出这绝不是什么“风俗习惯”,而是真主严格的法律规定。在此,我们要向全体回民同胞大声呼吁:禁酒——是真主的命令!饮酒——是犯法的行为!喝酒和吃所有的禁忌品是同样的非法!如果你还想成为一个回民,一个真正的穆斯林,你就赶快停止饮酒吧!哪怕是低度的啤酒!

回族是目前中国分布最广的少数民族。公元7世纪中叶,大批波斯和阿拉伯商人经海路和陆路来到中国的广州、泉州等沿海城市以及内地的长安、开封等地定居。公元13世纪,蒙古军队西征,中亚的穆斯林(伊斯兰教徒的特称)大批迁入中国,以这些信仰伊斯兰教的中亚移民、波斯人、阿拉伯人为主,后吸收汉、蒙古、维吾尔等民族成分,逐渐形成了一个统一的民族——回族。

回族的通用语为华语,第二语言为阿拉伯语,全民生活方式主要为伊斯兰,在居住较集中的地方建有清真寺,又称礼拜寺。由阿訇主持宗教活动,经典主要是“古兰经”,信徒称“穆斯林”。

回族有三大节日:开斋节(大尔迪)、宰牲节(小尔迪)、圣祭,所有节日都与其他穆斯林保持高度一致有着密切的联系。

【饮食习惯】   回族分布较广,食俗也不完全一致。如:宁夏回族偏爱面食,喜食面条、面片,还喜食调合饭。甘肃、青海的回族则以小麦、玉米、青稞、马铃薯为日常主食。油香、馓子是各地回族喜爱的特殊食品,是节日馈赠亲友不可少的。民间特色食品有酿皮、拉面、大卤面、肉炒面、豆腐脑、牛头杂碎、臊子面等。多数人家常年备有发酵面,供随时使用。城市的回族一年四季早餐习惯饮用奶茶。 肉食以牛、羊肉为主,有的也食用骆驼肉,食用各种有鳞鱼类,如北方产的青鱼、鲢鱼、鳇鱼等。鸽子在甘肃地区的回族中被认为是圣鸟,可以饲养,但不轻易食用。如有危重病人,征得伊玛目(宗教职业者)同意,可作补品食用。 回族长于以煎、炒、烩、炸、爆、烤等各种烹调技法,风味迥异的清真菜肴中,既有用发菜、枸杞、牛羊蹄筋、鸡鸭海鲜等为主要原料,作工精细考究,色香味俱佳的名贵品种,也有独具特色的家常菜和小吃。西北地区的回族民间还喜食腌菜。 回族饮料较讲究,凡是不流的水、不洁净的水均不饮用。忌讳在人饮水源旁洗澡、洗衣服、倒污水。回族也喜饮茶和用茶待客,西北地区回族的盖碗茶很有名。宁夏回族还饮用八宝茶罐罐茶也很有特色。 回族的典型食品主要有:清真万盛马糕点、羊筋菜、金凤扒鸡、翁子汤圆和绿豆皮等。青海省西宁市,回族著名的万盛马糕点影响很大。河北石家庄的金凤扒鸡、保定的马家卤鸡和白运章包子,辽宁沈阳市的马家烧麦,义县的伊斯兰烧饼,陕西的牛羊肉泡馍,湖南常德市的翁子汤圆、绿豆皮、牛肉米粉在当地都很有名气。盛行于宁夏南部的清真筵席菜五罗四海、九魁十三花、十五月儿圆等套菜驰名全国。“五罗”是指五种炒菜同时上齐,“四海”是指四种带汤汁的菜肴一次上桌。“九魁”、“十三花”、“十五月儿圆”分别是九碗、十三碗、十五碗菜的谥美之词。

节日食俗

回族有三大节日,即开斋节、古尔邦节、圣纪节。这些节日和纪念日都是以伊斯兰教历计算的。伊斯兰教历,以月亮盈亏为准,全年为12个月,平年354天,闰年355天,30年中共有1个闰年,不置闰月,与公历每年相差11天,平均每32.6年比公历多出1年。故回族上述三大节日一般每三年提前一个月。

一、回族的开斋节

在我国陕西、甘肃、青海、云南等地的回民将开斋节亦称为“大尔德”,流行在全国十个信仰伊斯兰教的民族中,但信仰伊斯兰教的十个民族在过节时又有许多本民族的特点和习俗。

回族的斋月,是伊斯兰教历九月(莱麦丹月)。回族为什么要封斋呢?据《古兰经》载,伊斯兰教先知穆罕默德40岁那年(伊斯兰教历九月),安拉开始把《古兰经》的启示给他。因此,回族视斋月为最尊贵、最吉庆、最快乐的月份。为了表示纪念,就在每年伊斯兰教九月封斋一个月。斋月的起止日期主要看新月出现的日期而定。

斋月里,回族的生活安排得比平时要丰盛得多。一般都备有牛羊肉、白米、白面、油茶、白糖、茶叶、水果等有营养的食品。

回族有什么风俗习惯呢
封斋的人,在东方发白前要吃饱饭。东方发晓后,至太阳落山前,要禁止行房事,断绝一切饮食。封斋的目的就是让人们体验饥饿和干渴的痛苦,让有钱的人真心救济穷人。通过封斋,回族逐步养成坚忍、刚强、廉洁的美德。

当人们封了一天斋,快到开斋时,斋戒的男子大多数都要到清真寺等候。听见清真寺里开斋的梆子声后,就在寺里吃“开斋饭”了。开斋时,若是夏天,有条件的先吃水果,没有条件的喝一碗清水或盖碗茶,而后再吃饭。这主要是斋戒的回民在夏天首先感到的是干渴,而不是饥饿。若在冬天,有的人讲究吃几个枣子后再吃饭。相传穆罕默德开斋时爱吃红枣,所以回民现在也有这种习惯。 斋戒期满,就是回族一年一度最隆重的节日之———开斋节。

开斋节要过三天,第一天从拂晓开始就热闹起来。家家户户都要早早起来,打扫院子巷道,给人以清洁、舒适、愉快的感觉。男女老少都换上自己喜爱的新衣服。回族群众聚会和活动的场所——清真寺,节日里也都打扫得干干净净,悬挂起“庆祝开斋节”的巨幅标语和彩灯。

节日中,家家户户炸馓子、油香等富有民族风味的传统食品。同时,还宰鸡、羊,做凉粉、烩菜等,互送亲友邻居,互相拜节问候。

新疆地区的回族,在节前要扫尘,粉刷房屋。男人要理发,男女都要沐浴、换新衣。全家吃“粉汤”。这种习俗,在全国各地都大体相同。 有许多回族青年在开斋节举行婚礼,使节日更加热闹,展示出绚丽迷人的色彩。

二、回族的古尔邦节

“古尔邦”,阿拉伯语音译“尔德·古尔邦”,意为“牺牲”、“献身”,故亦称“宰牲节”、“忠孝节”。大部地区的回族称为“小尔德”,是伊斯兰教三大节日之一,一般在开斋节过后七十天举行。

回族为什么要宰牲过古尔邦节呢?人类的古代先知之——易卜拉欣夜间受到安拉的启示命他宰杀爱子伊斯玛仪献祭,考验他的信仰。易卜拉欣把刀磨得闪闪发光,非常锋利。并问他的儿子:“儿子啊,爸爸真的不忍心下手啊!你走吧。”但是,他的儿子仪斯玛仪说:“万物非主,唯有真主!爸爸,我们是真主的仆人,来到这个世界只为拜万能至大的主。”当伊斯玛仪侧卧后,易卜拉欣把刀架在儿子的喉头上。这时他伤心痛哭,泪如溪流。这时,安拉派天仙吉卜热依勒背来一只黑头羚羊作为祭献,代替了伊斯玛仪。这时易卜拉欣拿起刀子,按住羊的喉头一宰,羊便倒了。这就是“古尔邦”的来历。其中那种对主的忠诚,以及孝敬父母的毅然决然,是后世人要学习的。是全人类学习的楷模 。

古尔邦节,还要举行一个隆重的宰牲典礼,这就是节日里,除了炸油香、馓子、会礼外,还要宰牛、羊、骆驼。一般经济条件较好的,每人要宰一只羊,七人合宰一头牛或一峰骆驼。宰牲时还有许多讲究,不允许宰不满两岁的小羊羔和不满三岁的小牛犊、骆驼,不宰眼瞎、腿瘸、缺耳、少尾的牲畜,要挑选体壮健美的宰。所宰的肉要分成三份:一份自食,一份送亲友邻居,一份济贫施舍。

宰牲典礼举行后,家家户户又开始热闹起来,老人们一边煮肉,一边给孩子吩咐:吃完肉,骨头不能扔给狗嚼,要用黄土覆盖。这在古尔邦节是一种讲究。肉煮熟后,要削成片子,搭成份子;羊下水要烩成菜。而后访亲问友,馈赠油香、菜,相互登门贺节。有的还要请阿訇到家念经,吃油香,同时,还要去游坟,缅怀先人。这种庆贺节日的形式多种多样,各地互有异同。有些地方除了参加聚礼和访亲问友外,还组织各种文娱体育活动。新疆地区的回民在古尔邦节,无论男女,喜欢组织各种游艺活动,欢天喜地,格外热闹。

三、回族的圣纪节

圣纪节,是纪念伊斯兰教先知穆罕默德的诞辰和逝世的纪念日。由于穆罕默德的诞辰与逝世恰巧都在伊斯兰教历三月十二日,因此,回民一般合称“圣纪”。节日这天首先到清真寺诵经、赞圣、讲述穆罕默德的生平事迹,之后,穆斯林自愿捐赠粮、油、肉和钱物,并邀约若干人具体负责磨面、采购东西、炸油香、煮肉、做菜等,勤杂活都是回族群众自愿来干的。回民把圣纪节这一天义务劳动视为是行善做好事,因此,争先恐后,不亦乐乎。

仪式结束后,开始会餐。有的地方经济条件较好,地方也宽敞,摆上十几桌乃至几十桌饭菜,大家欢欢喜喜,一起进餐;有的地方是吃份儿饭,回族群众叫“份碗子”,即每人一份。对于节前散了“乜贴”,捐散了东西,而没来进餐的,要托亲友、邻居给带一份“油香”去品尝。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/25101011/92118.html

更多阅读

深圳有什么好玩的地方 深圳旅游攻略景点必去

深圳有什么好玩的地方——简介  深圳有什么好玩的地方?深圳去哪里好玩,这是每个来深圳的朋友要思考的问题,一到放假不可能一直呆在家里吧,深圳是一座新兴的发展城市,由于其发展快速所以引来的大批外省工作者,而深圳位于三角洲东岸,和我国

喝咖啡有什么好处? 女人喝咖啡对性有害吗

喝咖啡有什么好处?——简介中国越来越开放的时候,外国的生活习惯和经验也渐渐流入中国。喝咖啡就是现代都市白领避免不了的生活习惯,这也是从外国传入,那么,喝咖啡有什么好处呢?小编这里就和大家一起分享。喝咖啡有什么好处?——工具/原料

汕头有什么好玩的地方 汕头哪里好玩的景点

汕头有什么好玩的地方——简介汕头是最先的经济特区之一,潮汕人也被称作是东方的犹太人,做生意十分有头脑,和温州人不相上下,来到汕头,你会发现,几乎每家每户都会做点小本生意,服装厂也是盛行。其浓厚的传统更是让你大吃一惊。话说,那沿海城

但是,这有什么用呢? 但是代价是什么呢

“我想学哲学,我想学艺术。”“学这些有什么用呢,能当饭吃吗?”“我就是喜欢她。”“她又不喜欢你,有什么用呢?”“这个社会为什么这么不公平?” “这个社会就这样,你说这些又有什么用呢?”这段话出自之前推荐过的一篇文章《别向这个操

声明:《回族有什么风俗习惯呢》为网友低調曖昧分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除