上海哪些特色面馆 全国特色面馆
很多时候一碗热腾腾的面条,是打发饥饿的最快手段。不过谁说面条的意义仅仅在于“方便”?在我们中国人的生活中,很少有一类食物可以像面条一样,充满了各种各样的风味和花色,同时又那么平易近人,那么让人食指大动!
上海老克勒手工面馆
人均:25元推荐:奶油三文鱼面、黑胡椒牛小排胡萝卜面
创新的面馆,光菜单上面的种类就让人挑得眼花。手工制成的面,自然比机器压制的多了点韧劲,配上新奇的配菜,也够满足食客们的挑剔。面上的浇头很足,三文鱼面上面的三文鱼也是好大几块,对于胃口小的女生来说,可以两人分一份来吃。
地址:黄河路80号(近凤阳路)
上海泰和饮食店阿娘面
人均:17元推荐:黄鱼面、咸菜、素鸡
号称是上海最好吃的面,要吃到阿娘的招牌黄鱼面,不排个半个小时队可不行。汤头很鲜,淡淡的味道带着葱香,很能挑起人的食欲,而鱼肉则是嫩嫩的。佐面的咸菜比较偏甜,拌着面吃,才叫美味。但是排队实在令人抓狂,要想去尝鲜,一定要有心理准备哟。
地址:思南路19号(近淮海中路)
上海兰桂坊酒家
人均:40元推荐:黄鱼煨面、炸猪排
黄鱼面讲究的就是个鲜,而店家正是用它的鲜征服了无数食客的嘴巴。海派的做法,雪白雪白的黄鱼都是去骨的,而雪菜也细细的切了末,带有那么一丝老上海的精致。配上加辣酱油的炸猪排,脆脆地咬在嘴里,心里就开始盘算下一次什么时候来了。
娄山关店:娄山关路417号(近仙霞路口)
上海夏面馆
人均:40元推荐:狮子头沙锅面、虾爆鳝背面
面的价格虽然有点贵,但是分量和味道都很值。典型的苏帮甜,菜色也作得精致。狮子头面很出名,大大的狮子头卧在面上,还有很大块的蟹肉,端上来就令人胃口大开。吃罢了面,汤也不能放过,鲜鲜的,也没有太多的味精味道。
肇嘉浜路店:肇嘉浜路798号坤阳国际商务广场
上海鸿瑞兴
人均:30元 推荐:辣酱面、小笼包
苏式面店,也有菜式,算是比较老牌的店了。装修也是仿佛苏州园林一般的精致小巧,有些小家碧玉的风范。面做的很地道,汤很鲜,最有意思的是,可以到窗口去免费续面,真是大胃王的福音。而有的时候下午这里会有评弹演出,偶尔听到,仿佛时间倒退了一百年。
普陀店:梅岭南路395号白云宾馆旁(兰溪路口)
上海老地方面馆
人均:15元推荐:炸酱面、青咸菜墨鱼面
店堂虽然很小,但却是附近工作的白领们的天堂。工作半天吃一碗热气腾腾的面,也真解乏。面条是细细软软的那种,汤也鲜,浇头都是现炒的,足够挑个眼花缭乱。虽然没有好环境,只有简简单单四张桌子,但好味道还是攫住了很多人的心。
地址:襄阳南路233号(复兴中路永康路间)
上海锦江大厨
人均:28元推荐:黄鱼锅灶面
“锦江大厨”里的黄鱼面,是厨师起早吊出来的鲜汤,每天只做20碗。用烧热的一口石锅捧上来,明晃晃汤里是味千面,面里翻腾着大块去了刺的黄鱼,半丝腥味也没有。
长宁店:长宁路1600弄5号
上海三商巧福
人均:20元推荐:牛肉面
台湾小吃店。都说三商的牛肉面好吃,所以多数食客也是冲着他家的牛肉面来的。牛肉细薄鲜嫩,面条细细滑滑,汤也够爽口。味道比苏式面浓,大抵吃起来也更加觉得过瘾。
万达店:邯郸路660号万达商业广场B1楼A06铺
上海祥和面馆
人均:15元推荐:辣肉面、咖喱牛肉面
不少住在附近的上海人都是从上学时开始光顾的店,味道也一如童年。筋斗的面条配上微甜微辣的肉丁,再浇上红油,很是入味。而且肉也多是精肉,肥的不多。生意总是很好,也经常需要在门口排队。
地址:定西路1235弄1号(安化路口)
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